Kau

Description

He iʻa lawaiʻa nui ʻo Catfish i makemake e noho i nā kahawai a me nā loko me ka wai hou. He makaʻāinana koʻikoʻi ʻo Catfish o ka papa o nā iʻa i hoʻopau ʻia me ke aho, ke kauoha o nā iʻa, ka ʻohana lele.

He lōʻihi loa kēia lunamakaʻāinana o nā iʻa pōpoki a, i ka manawa like, ke kino pālahalaha ʻaʻohe unahi. Uhi ʻia ke kino ikaika o kēia iʻa me kahi papa mānoanoa o ka mucus, e hāʻawi ana i ka predator me ka neʻe maikaʻi loa i ka wai. Ākea a mānoanoa ke poʻo me nā maka liʻiliʻi.

Ākea ka waha me kahi hoʻonohonoho, ʻoiai he liʻiliʻi, akā he nui nā niho. Hiki i kekahi ke hoʻokaʻawale maʻalahi i nā iʻa iʻa mai nā iʻa iʻa e nā whiskers lōʻihi ma nā ā lalo a me luna. He mea nui ka whiskers i ka ʻimi meaʻai, no ka mea, he lālā lākou o ka hoʻopā. Hoʻomaopopo ka poʻe ʻepekema i ka nui aʻe o 500 mau ʻano o kēia iʻa, ʻokoʻa i kēlā me kēia me ke ʻano a me ka nui.

Pehea ka lōʻihi o ke ola ʻana o nā iʻa?

ʻO Catfish, kahi e noho ai i nā kūlana ʻoluʻolu, hiki ke noho ma kahi o 60 mau makahiki, ʻoiai aia he ʻike e hōʻike ana i ka poʻe i hōʻea i 75 mau makahiki i hopu ʻia.

Kūā

Noho ʻo Catfish ma ʻaneʻane i nā kino wai āpau o ʻEulopa a me ʻAsia, me nā kahawai e kahe ana i loko o ke kai, no laila hiki iā ʻoe ke ʻike pinepine iā lākou i loko o ka wai wai, ʻaʻole mamao loa mai nā waha o ka muliwai. I ka manawa like, ʻaʻole e ola lōʻihi kēia iʻa i loko o ia ʻano. Akā hiki i ke iʻa lawaiʻa ke ola i kēlā mau ʻano.

Nā ʻano o nā iʻa

ʻO ka iʻa lūlū a i ʻole ʻEulopa

Hiki iā ia ke ulu a 5 mau mika i ka lōʻihi a kaupaona a 400 kg. Hoʻolahalaha ʻia ma nā kahawai a me nā loko o ʻEulopa a me ka ʻāpana ʻEulopa o ko mākou ʻāina. Aia kekahi mau hihia i ʻike ʻia o nā hoʻouka kaua ʻana e kekahi kanaka nui i ka poʻe, ʻaʻole e haʻi wale aku i nā holoholona.

ʻO ka iʻa hānai ʻAmelika (catfish dwarf)

ʻO kēia kahi lunamakaʻāinana o nā waihona wai o ʻAmelika Hema. Aia kona lōʻihi i loko o hoʻokahi mika me ke kaumaha o 10 kg. Hoʻomaopopo ʻia ka waha o kēia predator e kahi hanana kūikawā a me ka hoʻonohonoho ʻana o nā niho. Aia nā niho i ka waha i nā lālani he nui, a i kēlā me kēia lālani, ʻokoʻa ka nui o nā niho: mai ka liʻiliʻi a ka nui. ʻO kēia hoʻonohonoho o nā niho e ʻae i ka predator e hopu a paʻa i kāna mea pio.

Līpī uila

ʻO nā pani wai o ka ʻāina ʻApelika a me nā ʻāina ʻArabia. Hiki iā ia ke hana i nā impulses uila e lawelawe i nā mea pio nui. Aia kekahi hōʻike e make nā holoholona i loko o ka wai mai nā hoʻokuʻu uila o kēia predator.

Haʻaheo hoʻi ka ʻohana catfish i nā ʻano iʻa iʻa nui e like me ka iʻa, Ancistrus, tarakatum, pladitoras, a pēlā aku. He mea kupaianaha kā lākou ʻano kala, e like me ka mea i hōʻike ʻia e nā kiʻi he nui.

Mōʻa Catfish

Noho kēia iʻa i loko o nā kino wai a puni ka honua. Akā loaʻa ka nui o nā iʻa iʻa ma nā loko a me nā kahawai o ʻEulopa. Ma ka ʻaoʻao hikina o ka ʻāina nui, hiki ka nui o kēia laha i ka Rhine, a ma ka ʻākau, ka hema o Pinilana. Ma ka ʻaoʻao hema o ʻEulopa, hiki iā ʻoe ke loaʻa nā pōpoki i aneane nā kahawai a me nā loko; loaʻa pū ia i loko o nā kino wai o ʻAsia Minor a me nā kai Caspian a me Aral Seas. ʻO nā kahawai e kahe ana i loko o lākou he nui ka nui o nā iʻa iʻa. I kekahi manawa hiki iā ʻoe ke loaʻa i kēia iʻa ma nā ʻAmelika a me ʻAmelika.

Hoʻohui ʻai iʻa iʻa

ʻO ka nui o ka calorie 115 kcal
Nā polokina 17.2 g
Momona 5.1 g
Kāpena Kāpena 0 g
Puluniuʻai 0 g
Wai 77 g

Nā hiʻohiʻona maikaʻi

ʻOi ka momona o ka iʻa iʻa, akā, ʻoi aku ka liʻiliʻi o nā calorie i loko o ia ma mua o ka mea i ka nānā mua ʻana. He mea maikaʻi ia no nā dietetics a me ka poʻe e ʻimi nei i ka pohō kaumaha. No ka poʻe diabetic a me ka poʻe i kaupaona, ka wahi waena o ka iʻa hiki ʻole ke hoʻololi. Inā ʻoe e mahu, e hana ia i pā meaʻai maikaʻi loa.

Ma muli o ka iʻa iʻa iʻa he nui potasiuma, ʻo ka ʻai mau ʻana o kēia iʻa e hoʻoliʻiliʻi i ka makaʻu o ke kiʻekiʻe a me nā maʻi puʻuwai.

Pōmaikaʻi pōpoki

A mamao loa kēia mai kahi papa inoa piha o nā pono pono o ka iʻa. ʻO nā wikamina o nā hui A, B, a me C, E, a me PP, i hui pū ʻia me ka ʻike kalepona haʻahaʻa o ka iʻa iʻa (125 Kcal no 100 mau hua o ka huahana), e mālama pono i kēia iʻa a me nā papaʻai. Malia paha ʻo ka huaola a me ka mineral o ka iʻa ka pōmaikaʻi nui o ka iʻa iʻa no ke olakino kanaka.

ʻLelo nā ʻepekema i loko o ka iʻa iʻa nā amino acid a pau a ke kino e pono ai. Hiki i nā iʻa 200 wale nō ke lawaiʻa i ka pono o ke kanaka i kēlā me kēia lā no ka protein maoli. He hiʻohiʻona hiʻona kēia o ka iʻa iʻa iʻa iʻa.

'Saylelo nā Nutritionists e pono i kēlā me kēia mea ke hoʻopili i nā iʻa i loko o ka papaʻai nāna e mālama i ko lākou olakino a me ko lākou ʻano. Hoʻokipa maikaʻi ke kino i ka iʻa; ʻo ka mea nui kēia no ka mea ʻaʻohe i loko o kahi nui o nā mea hoʻopili e like me ka iʻa o ka holoholona māmā.

ʻO ka mea haʻahaʻa-calorie o ka iʻa, nā pono o kāna ʻiʻo no ke olakino o nā mea kūloko o ke kanaka, a me ka ʻili a me nā ʻōnaehana e hoʻolilo i kēia huahana i meaʻai a me nā meaʻai momona e pono ai i kēlā me kēia papaʻai a kēlā kanaka olakino.

Nā ʻono ʻono

ʻAʻohe iwi o ka iʻa iʻa iʻa. Palupalu a palupalu ka ʻiʻo keʻokeʻo, me kahi ʻono iki. He iʻa momona ʻo Catfish, akā e hoʻomaopopo mākou i ka hapa nui o nā momona e hōʻiliʻili i kāna huelo.

Eia nō naʻe, he drawback koʻikoʻi kā ka iʻa: he ʻaʻala koʻa ikaika kona. Akā ʻaʻole kēia e pale i nā gourmets mai ka leʻaleʻa ʻana i ka ʻiʻo palupalu a me ka momona o ka iʻa.

Nā noi kuke

Ma mua o kou hoʻomaka ʻana e kuke i ka iʻa iʻa, pono ʻoe e hoʻomaʻemaʻe a hoʻowali iā ia. E wehe pono i nā gills a me ke koko i kāpili ʻia ma lalo o ka iwi kuamoʻo. ʻAʻole hiki iā ʻoe ke mālama i nā iʻa hou no ka manawa lōʻihi mai ka hiki ke hoʻohuli i ka momona i loko o ka iʻa. Akā hiki iā ʻoe ke hoʻopaʻa.

I kēia lā ua ʻai holoʻokoʻa ka poʻe iʻa iʻa, a ua hoʻolei nā lawaiʻa mua i ka hapa nui o nā iʻa, me ka hoʻohana wale ʻana i kāna huelo momona. ʻO ka huelo ka mea ʻono loa o ka iʻa. Maikaʻi ke hoʻomākaukau i nā papa mua a me ka lua, nā mea ʻai māmā, ka hoʻopihapiha pai.

ʻOno ka pōpoki puhi. Pēlā e ʻike ʻole ʻia ai ka pilau o ka muliwai i haʻi ʻia i ka iʻa. Inā makemake ʻoe e kuke i ka iʻa ʻokoʻa, na nā ʻōlelo aʻoaʻo aʻe e kōkua iā ʻoe e kāpae i ka pilau. Hoʻomaʻu i ke kupapaʻu no ka hapalua hola i loko o kahi hopena waikawa citric a i ʻole no kekahi mau hola i ka waiū.

Hoʻomoʻa maikaʻi ʻia a hānai ʻia nā iʻa. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā sausa like ʻole i kāna ʻiʻo. I kēia hihia, e kiʻekiʻe ka calorie o ka ipu i hopena ʻia. A no ka meaʻai pono kaʻai, ʻoi aku ka maikaʻi o ka mahu iʻa iʻa a i ʻole hoʻomoʻa ia, hoʻomoʻa ia i loko o ka pepa i loko o kāna wai ponoʻī a i ʻole me nā mea kanu, e hoʻomoʻa me ka ʻole o ka momona.

ʻOi aku ka maikaʻi loa o ka iʻa me kahi kīʻaha ʻaoʻao i loaʻa nā hua. Loaʻa kēia i ka ʻike o ka lysine i loko o kāna ʻano, kahi haʻahaʻa o nā cereal.

Iʻa iʻa i hoʻomoʻa ʻia

nā mea hoʻohui

• 2 iʻa iʻa iʻa iʻa iʻa piha o ka iʻa holoʻokoʻa
• ʻelua tsp paprika
• 2 tsp marjoram maloʻo
• 2 tsp maloʻo tarragon tarragon
• . Tsp kālika kālika
• ½ - 1 tsp mau flakes pepa wela
• 1-2 tsp ʻaila ʻoliva
• paʻakai
• ka pepa pepaʻeleʻele
• 2 mau lemi lemon a me ka lemon no ka lawelawe ʻana

Na Ke Kumu

1. Blot ka iʻa me kahi kāwele pepa (ʻo ia hoʻi no ka iʻa i hoʻoheheʻe ʻia - pono e hoʻopau loa ʻia a maloʻo e like me ka hiki).
2. E palaki i ka iʻa ma nā ʻaoʻao ʻelua me ka aila ʻoliva. E hamo i nā meaʻala a me nā mea kanu i loko o ka hoʻopiha. Hulu me ka wai lemon.
3. ʻO ka umu wela i 200 C (400 F). ʻOiai e hoʻomehana nei ka umu, hoʻomāmā iki ʻia ka iʻa.
4. Ke wela ka umu, kau i nā hoʻopiha ma luna o ka pepa bakena. Hoʻomoʻa no 20 mau minuke a i ʻole a pau ka iʻa.
5. E lawelawe me kahi kālena lemon.

Notes:

Inā makemake ʻoe e kuke i ka iʻa a me ka uala (a i ʻole ka hui ʻana o nā mea kanu) ma hoʻokahi pepa, hoʻomoʻa mua i ka umu a 210 C (425 F). Ma kahi pepa bakena, kau i nā ʻuala ʻuala i kāwili ʻia me ka aila ʻoliva, ka paʻakai, a, inā makemake ʻia, nā mea kanu a me nā mea ʻala (paprika, pepa ʻeleʻele, kālika, nā ʻoka i hoʻomoʻa ʻia, thyme, rosemary). ʻOiai ke iʻa ʻia nei ka iʻa, hoʻomoʻa i kaʻuala i ka umu ma kahi o 15 mau minuke. A laila e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana o ka umu i 200 C (400 F). E hoʻoneʻe i kaʻuala i kekahi ʻaoʻao o ka pepa bakena, kau i ka iʻa ʻaoʻao a hoʻomoʻa no 20 mau minuke, a i ʻole a pau ka iʻa a me ka uala.

E hauʻoli i kāu pāʻina!