Contents
Description
ʻO ka waina momona a glintvine paha (it. waina ʻulaʻula) - ka waina wela, wela.
ʻO kēia kahi mea inu inu ʻona ʻona loa e pili ana i ka waina ʻulaʻula, hoʻomehana ʻia i 70-80 ° C me ke kō a me nā mea ʻala. He kuʻuna ia ma Kuikilana, Kelemania, ʻAukekulia, a me ka Lepupalika Czech i ka wā o ka hoʻolauleʻa lehulehu ʻana o Kalikimaka
ʻO nā ʻōlelo i hōʻike mua ʻia, e like me nā mea inu waina mull, hiki iā ʻoe ke loaʻa ma ka moʻolelo Roma Kahiko. ʻO ka waina a lākou e kāwili ai me nā mea ʻala akā ʻaʻole i wela. A i ka wā o ka Middle Ages ma ʻEulopa, ua ʻike ʻia kahi waina wela mulled maoli. Ua loaʻa i ka mea inu ke kumu o ka claret a i ʻole Burgundy me ka galangal mauʻu.
Kūpono no ka waina mulled he semi-maloʻo a me nā waina ʻulaʻula maloʻo, ʻoiai aia kekahi mau papa kuhikuhi kahi e hoʻohui ai ka poʻe i ka lama a me ka lama. I Kelemania, ua hoʻokumu lākou i nā kūlana ma muli o ka pono ʻole o ka waiʻona ma lalo o 7. Ma ke ʻano o ka hoʻomākaukau ʻana i ka waina mulled me ka wai a i ʻole me ka ʻole.
Me ka ʻole o ka wai, kuke nā bartenders i ka waina mulled e ka hoʻomehana maʻamau o ka waina (ma waena o 70 a me 78 ° C) me nā mea ʻala a me ke kō. ʻO ka hoʻomehana ʻana i ka waina ma kahi wela wela, e hoʻouluulu nei i kekahi manawa, waiho iā ia e hoʻopili no 40-50 mau min. ʻO ka maʻamau, i loko o ka waina mulled, hoʻohui lākou i nā cloves, lemona, ke kinamona, ka meli, anise, kaʻi, a me nā mea āpau a me nā pepa ʻeleʻele, ke kāleka, ka lau Bay. Eia kekahi, hiki iā lākou ke hoʻohui i nā hua huaʻi, nā nati, nā ʻāpala.
No laila ʻaʻole ikaika loa ka waina mulled. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka wai i ke kuke ʻana iā ia. I loko o ka pahu, pono ʻoe e hoʻolapalapa i ka wai (150-200 ml o ka wai i kēlā me kēia lita o ka waina) a hoʻohui i nā mea ʻala, hoʻolapalapa no kahi liʻiliʻi a hiki i kou ʻala ʻana i nā ʻaila pono. Ma hope o kēlā, e hoʻohui i ke kō a i ʻole ka meli a ma ka hope loa e ninini i ka waina.
I kekahi o nā ala o ka hoʻomākaukau ʻana i ka waina mulled, i kēlā me kēia hihia, mai lawe ʻoe i kahi maʻi. Inā ʻole, e lilo koke kāna mau ʻano ʻono a hoʻoliʻiliʻi i ka ʻike o ka waiʻona. Eia kekahi, mai ʻae i ka hoʻohana nui ʻana i nā mea ʻala. E hōʻino ʻoe i ka inu.
Hiki i ka waina mulled ke palupalu pū. E like me ke kāleka. E hana i kēia, e kāwili i ka hapakolu o kahi teaspoon o ke kāleka, 2-hōkū anise 5-6 mau koloka, hoʻokahi hapakolu o ka teaspoon ke kinamona, aʻa palaoa papahele, ʻokiʻoki i mau ʻāpana, a me ka nutmeg ma ka piko o ka pahi. Hoʻohui ka wai hua waina (1 lita) me ka ʻalani a i ʻole ka wai cranberry (200-300 ml) a wela a hiki i ke ʻano o nā huʻa liʻiliʻi. E hoʻolei i nā mea ʻono i hui mua ʻia a waiho iā ia e hoʻopili ma kahi o 15 mau minuke a hiki i ka hoʻomaka ʻana o nā mea ʻala e hāʻawi i kahi ʻala. Hoʻohui i kekahi mau ʻāpana o ka lemon a Apple paha, ka meli, a i ʻole ke kō e ʻono.
ʻOi aku ka maikaʻi o ka waina mulled i nā mug ceramic a i ʻole nā aniani nunui o nā aniani mānoanoa me kahi paʻa nui.
Nā keu pono o ka waina mulled
He mea pono kēlā waina mulled, aneane ʻaʻohe mea hoʻopaʻapaʻa. Ua manaʻoʻiʻo ka poʻe ʻo ka poʻe inu i ka waina me nā mea ʻala i ka wā o ke ahulau, ʻaʻole maʻi lākou i kēia maʻi make. ʻO ka waina momona - ka lāʻau kūpono no ka maʻi palū, bronchitis, nā ʻano anuanu like ʻole, ka hoʻā ʻana o nā ake māmā. Hiki ke maikaʻi no ka hoʻōla hou ma hope o nā maʻi lele, ka luhi o ka noʻonoʻo a me ke kino, a hoʻonui i ka pae o ka interferon i ke koko, hoʻoikaika i ka ʻōnaehana paleʻea, a hoʻihoʻi hou.
ʻO ka waina ʻulaʻula - kahi antiseptic kupaianaha, kahi hopena antimicrobial. Hoʻopiha ia i ke kino me nā huaora, nā minelala, a me nā amino acid.
Nā mea ʻala - kāleka, kaukani, ke kinamona, pepa ʻeleʻele, nutmeg, cloves, curry, turmeric, anise hōkū - hoʻomehana a me nā toning waiwai e hoʻomaikaʻi ai i ke kahe o ke koko.
Inā ʻoe e kuke i ka waina mulled me ka lemon a me ka Aronia, hiki hiki ke hoʻokiʻekiʻe i ka pae o ka huaora C o ke kino me ka nui.
ʻEpekema ʻepekema
Ua hōʻoia nā ʻepekema Denemaka hiki i ka waina ʻulaʻula ke hoʻolōʻihi i ke ola o kekahi kanaka. Mahalo i nā flavonoids, hoʻomaikaʻi nui ia i ka ʻōnaehana cardiovascular a me ka resveratrol, kahi e hoʻonui ai i ke ola. Nā mea o nā hua waina, kahi e make lōʻihi ai ke kumu waina, hoʻonāukiuki i ka enzyme, e hoʻohuli ana i ka ʻāpana o ka ʻelemakule.
Hōʻike nā ʻepekema mai ka Nrevealnds i ka hoʻopili ʻia ʻana o nā antioxidant i loaʻa ka waina i ka maʻi ʻo Alzheimer e hōʻemi ana i ka pilikia maʻi hahau. He mea maikaʻi e pale aku i ke kūkulu ʻia ʻana o ke koko, hoʻonui i ke anawaena o nā kīʻaha koko, hoʻohaʻahaʻa i ke koko, a me ka excrete cholesterol.
Ua ʻike nā ʻepekema ʻItalia i nā waina ʻulaʻula a keʻokeʻo hoʻi e luku pono i nā maʻi streptococcal e hōʻeha ai i ka ʻāʻī, pharyngitis, nā niho niho. Hiki i ka waina ke kōkua i ka hoʻoponopono kaumaha. Aia kekahi papaʻai waina - diet Shelta. ʻO ka ʻoiaʻiʻo o nā mea i loko o ka waina hiki ke hoʻololi i nā pae o ka insulin e mālama i ka acidity i makemake ʻia o ka ʻōpū, e hoʻopili maikaʻi i ka digestion, a hoʻemi i ka makaʻu o nā pōhaku hakuʻala.
ʻO nā pilikia o ka waina mulled a me nā contraindications
Mai inu i ka mea i ʻoi aku ma mua o 2 mau aniani i hoʻokahi pō no ka mea aia ka wai ʻona i ka waina mulled, a hiki i ka helu o nā mea ʻala ke hoʻonā i ka palaka.
ʻAʻole pono ʻoe e hoʻohana i ka waina mulled inā pili ʻoe i ka poʻe diabetic e hilinaʻi nei i ka insulin, a ʻo ka hoʻohana ʻana i kahi nui o nā waina wela hiki ke hōʻeha i nā poʻo.
ʻAʻole ia e koi ʻia e inu i ka wai ʻona no ka wahine hāpai a me nā wahine hānai, nā keiki i piha ʻole ka makahiki, a me nā poʻe i mua o ke kaʻa a me nā ʻenehana paʻakikī a me nā mīkini.
