Papa Inoa o na Aila
ʻAilana Aila
E pili ana i nāʻaila
I kēia mau lā, noʻonoʻo iki ka poʻe kūʻai mai e pili ana i ka nīnau no ka aila mea kanu e kūʻai no ka hoʻohana ʻana i ka meaʻai. ʻO ka maʻamau he ākea ia, no ka mālama ʻana i ka wela a no nā ipu anuanu - sunflower, i nā makahiki i hala iho nei.
Akā hiki i kēlā aila ke 100% hilinaʻi? Ma hope o nā mea āpau, i kēia manawa ua hoʻopiha ʻia nā waihona hale kūʻai me nā ʻano nui o nā aila: ʻoliva, sinapi, aila hua hua waina, aila rapeseed, aila kulina, aila flaxseed a me nā mea ʻē aʻe he nui. Kūpono like paha nā aila āpau a aia kekahi ʻokoʻa i kahi aila e hoʻohana ai? ʻO nā mea hou aʻe e pili ana i kēia ma hope.
No ke aha he mea nui i ka ʻaila e hoʻohana ai i ka meaʻai?
ʻAʻole e hāʻawi ka poʻe mālama i kahi nohona olakino i ka hoʻohana ʻana i ka aila mea kanu, no ka mea ʻike lākou he loko momona a me nā waikawa polyunsaturated pono, a me nā huaora, me nā huamoa o nā hui E a me F.
ʻO nā pōmaikaʻi o nā aila mea kanu no ke kino o ke kanaka he waiwai nui. ʻO ka mea nui e hāʻawi i ka makemake i kahi huahana no ka hana ʻana i hoʻohana ʻia ai nā mea pono, a i ka wā o ka hoʻokumu ʻia ʻana e mālama ʻia ai ke ʻano hana kūpono.
Pono e hāʻawi ʻia ka makemake i kahi huahana i hana ʻole ʻia me ka hana ʻole ʻia: hoʻomaʻemaʻe ʻia, hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe ʻia e nā mea kemika, akā kūlohelohe.
Hiki ke hoʻopuka ʻia ka aila mea kanu e nā ʻenehana ʻelua: ke anuanu a i ʻole kaomi wela. Hoʻohana ʻia nā hana hoʻomaʻemaʻe: hoʻomaʻemaʻe, deodorization, kānana, hydration.
ʻO nā aila anuanu me ka hana liʻiliʻi i manaʻo ʻia ʻoi aku ka maikaʻi loa. ʻOiai maopopo leʻa ke hoʻomehana ʻia nā mea maka, lilo nā mea pono i ko lākou ikaika i nā manawa he nui.
Hoʻomaʻamaʻa ʻia ka aila liʻiliʻi, e mālama ʻia nā mea pono i loko ona. No kēia kumu, ʻoi aku ka makemake o ka aila i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia ma mua o ka aila hoʻomaʻemaʻe. Eia nō naʻe, i kekahi mau hihia, ʻaʻole kūpono ka ʻaila i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia no ka palai ʻana.