Contents
Description
ʻO Whitefish - ka iʻa o ka ʻohana salemona, noho i nā kahawai o ʻEulopa a me ʻAkau ʻAkau. Hiki i kekahi o nā ʻano iʻa keʻokeʻo ke neʻe mai ka wai kai i ka wai paʻakai a ʻo ka ʻaoʻao ʻē aʻe. I ke kenekulia i hala aku nei, nui nā ʻano iʻa keʻokeʻo i pau i ke ola, ʻo ia ke kumu i helu ʻia ai ka iʻa i loko o ka Red Book; ua ʻike ʻia no ka mea he 18 mau lāhui i pau i ka luku ʻia.
Ma waena o nā waiwai kūikawā o kēia iʻa ka hoʻohana ʻana i ka mea hoʻonani. Hana ʻia nā pale mākia kūnewa i ka aila iʻa. ʻO nā huahana i hoʻokumu ʻia i ka aila iʻa keʻokeʻo e kōkua i ka hoʻopau ʻana i ka ʻili maloʻo, pale aku i ke ʻano o cellulite i nā wahine, a hoʻoikaika i ke ʻano o nā kui a me ka lauoho.
11 mau mea e pili ana i nā ʻano āpau:
- He wai hou kēia iʻa.
- Pili i ka ʻohana salemona.
- He kala ʻiʻo keʻokeʻo kona.
- Noho ia i nā loko ʻokoʻa.
- ʻO ka lōʻihi o ke kupapaʻu o kahi kanaka ʻekolu mau makahiki he 30 cm, a ʻo ke kaupaona he 300 g.
- Hoʻohana ākea ia i ka kuke ʻana.
- Mālama ka puke ʻulaʻula i kekahi ʻano iʻa keʻokeʻo.
- ʻAʻohe ulu iki kēia iʻa ma kahi kūʻai.
- ʻO Rūsia kekahi o nā lehulehu nui loa o ka honua.
- Hiki i nā ʻano laha ke noho maluhia i loko o ka loko like.
- ʻO ka helu calorie he 144 kcal no 100 mau gram o ka huahana iʻa.
- E ʻike i ka hopena hoʻōla o ka iʻa iʻa keʻokeʻo, pono ʻoe e ʻai ma ka liʻiliʻi he 2-3 mau manawa i ka pule no 3-5 mau mahina. Inā ʻoe e hoʻohui i ka papaʻai a ʻai i ka mea i ʻoi aku ma mua o 1 makahiki, e ʻike ʻia nā loli i ke ʻaoʻao o ka hoʻohou a me ka hoʻōla o ke kino. Hoʻohiohi ka hoʻohana lōʻihi o ka iʻa keʻokeʻo i ke kaʻina ʻelemakule.
ʻO ka ʻike calorie o ka iʻa keʻokeʻo
ʻO ka nui o ka calorie o ka iʻa keʻokeʻo he 144 kcal ma 100 gram.
Nā Proteins, g: 19.0
Momona, g: 7.5
Nā hiʻohiʻona maikaʻi o ka iʻa keʻokeʻo
ʻO ka mea mua, ʻo ka ʻai ʻana i nā mea ʻono iʻa e like me ka iʻa keʻokeʻo hiki ke kōkua i ke kaua ʻana me ke kaumaha a me ka hoʻoikaika ʻana i ka ʻōnaehana pale. ʻO ka lua, nā waiwai kūpono e like me ka hōʻeleu ʻana i ka metabolism, ka normalizing ʻana i ke koko, a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka ʻike. ʻO ke kolu, ʻo nā iwi hoʻi he kiʻekiʻe i ka calcium; ke kuʻi ʻoe i nā iwi i palaoa, hiki ke lilo i lāʻau lapaʻau maikaʻi e hoʻoikaika i nā iwi, nā niho, a me nā lauoho. Hoʻopili ʻia me nā meaola he nui. Papa inoa o nā minelala i ka iʻa iʻa:
- molybdenum;
- mālamalama;
- nikala;
- fluorite;
- chromium;
- luaipele;
- kiniki
Loaʻa i nā kupapaʻu Whitefish kahi momona momona o kaʻiʻo. ʻO ka iʻa momona, a ʻo ka iʻa keʻokeʻo hoʻi i komo wikiwiki i ke kino. ʻAʻole like me ka momona holoholona, pono ka aila iʻa, a me nā meaʻai i hana ʻia e like me ka caviar, nā poʻo, a me nā huelo. No ka poʻe i ka papaʻai, ʻo ka iʻa keʻokeʻo kahi hopena maikaʻi loa no ka hoʻāhu iʻa. Ma waho aʻe o ka mahu, mea maikaʻi a pūlehu ʻia. ʻAʻole kiʻekiʻe ka calorie o ka ʻiʻo i hoʻolapalapa, haʻahaʻa-momona, a ʻono koke.
ʻO ka ʻiʻa o nā iʻa āpau o nā iʻa keʻokeʻo he maikaʻi loa no nā keiki ʻōpio ma muli o ke kiʻekiʻe o ka vitamina D. Pono e ʻai i ka iʻa i nā ʻāpana liʻiliʻi ma hope o ke keiki he 1 makahiki. ʻO ka ʻai ʻana o ka ʻiʻo e kōkua i ka hoʻoikaika ʻana i nā iwi, ka lauoho, ka niho o ke keiki. No nā mākua, hiki i ka iʻa keʻokeʻo ke kōkua i ka hoʻoikaika ʻana i ka ʻōnaehana hopohopo a pale i ka hoʻomohala ʻana i nā maʻi maʻi ʻōpū. Ke kuke ʻana, pono e hoʻokō i ka mālama ʻana i ka wela ma kahi o 20 mau minuke. Hoʻonui ka sopake Whitefish i nā hana pale o ke kino, ikaika ka ʻōnaehana pale, a ulu ka pale i nā maʻi.
Pehea e mālama ai i ka iʻa keʻokeʻo
Ke mālama ʻana i ka iʻa iʻa, pono ʻoe e kaohi i ka hoʻomehana wela. I kahi moku hau i ka mahana o -18 ° C, hiki iā ʻoe ke mālama i nā kupapaʻu no 10 mau mahina. Inā puhi wela ka iʻa, pono ʻoe e akahele, no ka mea, ʻaʻole ʻoi aku ka nui o ka manawa o nā meaʻai ma mua o 3 mau lā ma kahi mahana mālama o -1 ° C a + 2 hiki iā ʻoe ke mālama ° C. Iʻa paʻakai ma kahi mahana o 0 -1 ° C no hoʻokahi pule wale nō.
Ke hoʻomakee ʻia ka iʻa, hiki i nā microorganism weliweli ke hoʻonui iā lākou i ka wikiwiki. Inā ʻaʻole ʻoe e kuke koke i ka iʻa keʻokeʻo hou, e paipai ʻia, e hoʻouna i ka huahana i ka pahu hau i ka wā hiki. ʻAʻole kumu kēia iʻa i nā maʻi āpau, a ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻopili ʻana iā ia i ka papaʻai o nā wahine hāpai a me nā poʻe makemake wale e hāpai keiki. ʻO Whitefish kahi punahele punahele no nā keiki ʻōpio.
KAHI A ME KA HOOHOLO ANA
Hoʻopiʻi ʻia ʻo Whitefish i ka hihia o ka hypersensitivity i kāna mau mea a me ka hihia o ka maʻi āpau i ka iʻa a me nā iʻa iʻa. ʻAʻole pono e ʻai maka ʻia ʻo Whitefish i mea e hoʻonāukiuki ʻole ai i ke komo ʻana o nā ʻenemi parasite. ʻOi aku ka maikaʻi ke kūʻai ʻana i ka iʻa i loko o nā hale kūʻai i hōʻoia ʻia e hōʻoia i ke ʻano o ka huahana. ʻO ka ʻoiaʻiʻo he nui nā pathogens a me nā mea weliweli e ʻohiʻohi i ka iʻa iʻa inā loaʻa ia i nā kumuwaiwai haumia. ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻohana i ka iʻa mai nā wahi hoʻomaʻemaʻe o ke kaolaola o kona wahi noho.
E HOA MA KA COSMETOLOGY
Ua loaʻa i ka waiwai o ka omega fatty acids ka resonance i nā huahana cosmetic. Kaulana ʻia ka ʻaila iʻa keʻokeʻo i ka nani o waho a me loko. Hoʻohana nā cosmetologists i kēia:
- hana i nā masks e kūʻē i ka nalo ʻana o ka lauoho a me ka palupalu;
- nā kalima anti-wrinkle;
- nā lotion no ka ʻili maloʻo a maʻamau;
- wahī nā anti-cellulite.
I loko, lawe ʻia ka aila iʻa e hānai a hoʻoulu hou i ka ʻili, hoʻomaikaʻi i ke ʻano a me ke ʻano o nā kui, hoʻihoʻi a hoʻoikaika i ka lauoho.
NĀ PALAPALA MA KA Lapaʻau
Hoʻonui i ka hoʻomanaʻo. Kaulana nui kēia iʻa olakino i ka lāʻau kuʻuna a me nā lā hou. ʻO ka lua, nā lāʻau lapaʻau, i hoʻokumu ʻia ma ia mea, loaʻa ka nui o nā waikawa unsaturated fatty acid (omega-3). Kūpono lākou no ka papaʻai ʻaʻole wale no ka poʻe me ka hemahema o kēia mea akā no ke kanaka olakino hoʻi.
Ka hopena o ka omega-3 ma ke kino:
- nā hana anti-inflammatory;
- hoʻomaikaʻi i ka hana lolo;
- ka noʻonoʻo o ka nānā a me ka hoʻomanaʻo;
- stabilization o ka ʻōnaehana pale pale;
- ke ola ʻana o ke kino ma hope o nā maʻi.
Ma waena o nā mea ʻē aʻe, maikaʻi kaʻiʻo o ka iʻa keʻokeʻo no ka poʻe e ʻeha nei i ka maʻi pehu. Eia kekahi, he mea pono ia no ka pale ʻana i nā rikeke a me ka anemia.
ʻIno o ka iʻa keʻokeʻo a hoʻohana i ke kuke ʻana
ʻO Whitefish kahi muliwai a i ʻole ʻano loko iʻa i loaʻa ka ʻiʻo ʻono. He momona ia, palupalu, me nā iwi liʻiliʻi. Hoʻomaopopo ka nui o ka caviar i nā kanaka iʻa keʻokeʻo, ʻoi aku ka nui o ka nui i ka nui, a ʻoi aku ka māmā ma mua o, ka laʻana.
He aha nā ipu ʻaoʻao e hele ai ka iʻa keʻokeʻo?
- Nūhū: ka hau ohio, keʻokeʻo, nā champignons.
- Nā huaʻai: buckwheat.
- Nut: ʻalemona.
- Nā sausa
- Nā mea kanu / me nā aʻa aʻa: onion, zucchini, cauliflower, kaʻuala, horseradish, bele pepa, kukama.
- Nā hua / hua maloʻo / Berry: ʻōpala, prun, ʻalani, lemona, cranberry, kālika ʻāhiu.
- Greens: dill, sorrel, pāhiri, ʻaka.
- Nā huahana dairy: kaʻaila kawa, ka waiū, ka paʻakai.
- Nā huahana pasta / palaoa: vermicelli.
- ʻAilika mea kanu.
- ʻAlekohola: Waina maloʻo, vermouth, pia.
- Nā mea ʻala: ka lau bay, ka pepa, ka paʻakai, ka vīnega.
ʻO ka mea mua, ʻo ka laulā o nā noi o ka huahana i ka kuke ʻana he ʻokoʻa loa. Eia naʻe, ʻaʻole kūpono ka iʻa no ka kuke ʻana no ka mea ʻaʻole kū ka ʻiʻo i ka mālama ʻana i ka wela a me nā deforms. Hoʻomaʻomaʻo maikaʻi ʻia ʻo Whitefish, puhi ʻia, paʻakai, kālua ʻia, a i ʻole kē kē kēa. Ma waho aʻe, hiki iā ʻoe ke hoʻolapalapa i ka iʻa i loko o ka sausa a i ʻole me ka ʻole o lākou, hoʻomoʻa ia i ka umu, pā pepa, a me ka pā.
Iʻa keʻokeʻo i hoʻomoʻa ʻia
nā mea hoʻohui
- Iʻa paʻahau paʻahau 1pc
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- ʻO ka pepa ʻeleʻele honua e ʻono
- Mustard e ʻono
- ʻAkaʻakai
- Nā ʻāpana o ka lemona
- Ka pepa ʻono
- ʻO nā greens e ʻono ai
- Ka pepa no ka hoʻomoʻa ʻana
- huina koi
e hoomakaukau ai
- Kūlohelohe i ka iʻa i ka papa lalo o ka pahu hau. E ʻoki i loko o ka ʻōpū, hemo i ka naʻau, nā pailau, holoi. E ʻoki mālie i ka pali kokoke i ka pahu caudal a kokoke i ke poʻo me nā ʻāpala, hemo pū me nā iwi.
E kau i ka iʻa ma ka pā i loko o kahi pā palai, ʻaoʻao ʻili i lalo. Hoʻopiha i ka pala me ka sinapi, ka paʻakai, a me ka pepa e ʻono iā 2 - E kau i ka iʻa ma ka pā i loko o kahi pā palai, ʻaoʻao ʻili i lalo. Hoʻopiha i ka pala me ka sinapi, ka paʻakai, a me ka pepa e ʻono
Hoʻonohonoho i nā ʻoki lemi lahilahi. (mai hoʻonui nui, inā ʻaʻole, ʻawaʻawa ka iʻa) - E hoʻokomo i nā apo onion, a ʻokiʻoki ka pepa i mau ʻāpana lahilahi ma ka lemona
- E kāpīpī me ka ʻaila ʻoliva a kau i loko o ka umu i preheated i 200-220C no 8-10 mau minuke (a mākaukau ka iʻa)
- E hoʻonani i ka pā i hoʻopau ʻia me nā mea kanu
E hauʻoli i kāu pāʻina!
