Nui nā huaora a me nā minela
He waiwai ʻo Carob i ka fiber dietary, antioxidants, vitamina A, B2, B3, B6, calcium, magnesium, selenium a me zinc. ʻO nā hua Carob he 8% protein. Eia kekahi, aia ka carob i ka hao ma kahi ʻano maʻalahi a me ka phosphorus. Mahalo i nā huaora A a me B2, hoʻomaikaʻi ʻo carob i ka ʻike maka, no laila pono ia no nā poʻe a pau e hoʻolilo i ka manawa ma ke kamepiula.
ʻAʻohe caffeine
ʻAʻole like me ka koko, ʻaʻole i loaʻa i ka carob ka caffeine a me ka theobromine, he mea hoʻoikaika ikaika i ka ʻōnaehana nerve, no laila hiki i nā keiki liʻiliʻi a me nā poʻe me nā hopena maʻi koʻikoʻi ke ʻai i ka carob. Inā ʻoe e hoʻomākaukau ana i keke kokoleka no kāu keiki, e hoʻololi i ka pauka koko me ka carob - e ʻoi aku ka maikaʻi a me ka ʻono.
Hoʻololi i ke kō
Mahalo i kona ʻono ʻono, hiki i ka carob ke kōkua i ka hoʻohui ʻana i ke kō. ʻO nā mea ʻai me ka pauka carob he mea ʻono iā lākou iho, no laila ʻaʻole pono ʻoe e hoʻohui i ke kō hou iā lākou. Hiki i nā mea aloha kofe ke hoʻohui i kahi spoonful o ka carob i kā lākou inu ma mua o ke kō maʻamau - e hoʻokūpaʻa ka carob i ka ʻono o ke kofe a hoʻohui i kahi ʻono caramel ʻoluʻolu.
Maikaʻi no ka naʻau a me nā kīʻaha koko
ʻAʻole hoʻonui ʻo Carob i ke koko (ʻaʻole like me ka koko), a kōkua pū kekahi i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ke kō koko koko, hoʻomaikaʻi i ka hana o ka naʻau a pale i ka maʻi puʻuwai. Mahalo i ka fiber i loko o ka haku mele, hoʻomaʻemaʻe ka carob i nā kīʻaha koko a hoʻoneʻe i nā toxins mai ke kino.
Carob a koko?
Loaʻa i ka Carob ka nui o ka calcium ma mua o ka koko. Eia kekahi, ʻaʻohe mea hoʻohui i ka carob, ʻaʻohe mea hoʻoulu, a ʻaʻohe momona. Loaʻa i ka koko ka nui o ka oxalic acid, kahi e pale ai i ka absorption o ka calcium. He mea hoʻoikaika ikaika ka koko a hiki ke hoʻoulu i ke poʻo a me ka hauʻoli ke hoʻopau ʻia. He 10 mau manawa ʻoi aku ka momona o ka koko ma mua o ka carob, i hui pū ʻia me ka addiction, hiki ke maʻalahi i kāu kiʻi. ʻAʻole i loko o Carob ka phenylethylamine, kahi mea i loaʻa i loko o ka koko e hoʻoulu pinepine ai i ka migraines. E like me ka koko, loaʻa i ka carob nā polyphenols, nā mea i loaʻa i ka hopena antioxidant i kā mākou mau cell.
Hana ʻo Carob i ke kokoleka ʻono.
ʻAʻole he kōpaʻa ko Carob chocolate, akā ʻono kona ʻono. Hiki ke hoʻohana ʻia ia ʻano kokoleka e nā keiki a me nā pākeke e pili ana i ka meaʻai olakino.
100 g ka pata koko
100 g carob
ʻuʻuku vanilla
E hoʻoheheʻe i ka pata koko i loko o kahi ʻauʻau wai. E hoʻohui i ka pauka carob, vanilla a hui maikaʻi a hiki i ka pau ʻana o nā ʻāpana. E hooluolu loa i ke kokoleka, e ninini i loko o ka poʻi (hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā molds baking, e ninini ma kahi o 0,5 cm o ke kokoleka i loko o kēlā me kēia) a e hoʻomoʻa i ka friji no 1-2 mau hola. Mākaukau!