Contents
ʻOkakopa 12 ka lā World Egg Day. A no ke ʻano maikaʻi ʻole a maikaʻi paha o nā ʻepekema i kuhikuhi e pili ana i kēia huahana, ʻai nō mākou i nā hua. Pono ʻo Tai e ʻai. ʻO hoʻokahi ma ka lā.
ʻO nā hua manu kahi huahana meaʻai āpau, makemake nui ʻia lākou i ka meaʻai o nā ʻāina āpau a me nā moʻomeheu, ma muli o ka hiki ke ʻai ʻia i nā ʻano like ʻole.
Ua hala nā makahiki 22 mai ka hoʻomaka o ka lā nui gastronomic. A aia nō kekahi mau kuʻuna, e like me ka lā Egg e hoʻolauleʻa ai i kēlā me kēia ʻāina. E hoʻopaʻa i nā hoʻokūkū ʻohana, nā haʻiʻōlelo, nā hoʻolaha a me nā mobs flash. A hoʻomākaukau kekahi mau hale lawelawe mea lawelawe i kahi papa kuhikuhi kūikawā a hiki i kēia lā, pūʻiwa nā malihini kipa me nā ʻano hua manu.
Ua hoʻoholo ka limahana hoʻoponopono o Food & Mood e hui pū i ka hoʻolauleʻa a ke kono aku nei mākou iā ʻoe.
He aha kāu e pono ai e ʻike e pili ana i nā hua manu
Hoʻokomo ʻia nā hua manu e ke kino o ke kanaka e 97%. ʻO ia, protein a me nā huaora 12, calcium, phosphor, keleawe a me ka hao pono. Hoʻohana ʻia ka moa, ka ʻūlū a me nā hua manu ostrich no ka meaʻai. Pau nā hua moa o Guinea fowl i ka pinepine, a lawe ʻia ka gose a me ka ʻāpala wale no ka hoʻomoʻa ʻana.
ʻO nā calories ka nui o nā hua quail - 168 calories no 100 gram. I loko o kahi hua moa - 157 calories ma 100 mau gram; a i ka ostrich 118 mau calorie ma ka 100 gram.
I mea e hōʻemi ai i ka ʻike calorie o nā hua manu, pono ʻoe e ʻai i ka mea i hoʻolapalapa ʻia, a laila he 63 wale nō kona mau calorie, a palai ʻia he 5 mau manawa hou aku - 358 mau calorie ma 100 gram.
Hoʻomoʻa, kālua, kālua
ʻO nā hua manu kahi huahana kūpono no ka ʻaina kakahiaka. Hoʻomaʻa maʻalahi iā lākou a wikiwiki hoʻi, a nui nā koho no nā pā. No ka mea aia he 9 mau mea kuke kuke e kōkua i ka hoʻomākaukau ʻana i kahi ipu ʻono a me ka maoli i nā minuke.
E hui: nā hua moa hua hua!
Kū no ka hoʻomoʻa hua pono ʻoe e hoʻolapalapa i mau hua i ka manawa hoʻokahi. ʻAʻole lākou e hoʻopā kekahi, ʻaʻole e hakakā ʻaʻole e haki ka pūpū.
Nā palapala no nā hua moa i ʻio ʻia - he mau kīʻaha silikona kēia i wāwahi ʻia ka hua, ʻoi aku ka maikaʻi ʻole i hōʻino ʻia ka yolk. Hoʻokomo ʻia nā ʻano i loko o ka wai paila, a pani ʻia ke ʻano me ka uhi - a i loko o ka minuke ua mākaukau ka hua. Simple a me ka lepo ʻole i ka lumi kuke. I nā moʻo like, hiki iā ʻoe ke hoʻomoʻa i nā hua i nā ʻāpana i ka umu, me ka hoʻohui ʻana i nā ʻāpana o ka ham a iʻa ʻulaʻula paha. Ma ke ala, hiki iā lākou ke pani ʻia e nā moʻo no nā ʻopaʻū a me nā muffins.
Kaomi hua He mīkini a mākou e hoʻokomo ai i loko o ka pā no ke kuke ʻana i nā hua. Hoʻololi ia i ke kala ma muli o ke degere o ka mākaukau o nā hua manu - paʻakikī a palupalu paha. Makemake ʻoe e pālahalaha ka yolk - ʻike koke ke pono ʻoe e hoʻōki i ka kuke ʻana.
Nā ʻano hana no ka kuke ʻana i nā hua me ka ʻole o ka pūpū kōkua lākou e kuke i nā hua manu i kahi mokuʻāina o "cool", a i ka manawa like ʻaʻole pono lākou e hoʻomaʻemaʻe. Haki ʻia ka hua i loko o kahi ʻano, a laila paʻa paʻa ia a komo ʻia i loko o ka wai paila. Hana ʻia!
Kukui hua moa he mau maikaʻi aʻe ma luna o ka ipu maoli o ka wai paila, kahi e kuke ai i nā hua. E kuke lākou i nā hua iā lākou iho i ka moku i makemake ʻia: cool, "i loko o kahi ʻeke" a pēlā aku. Hoʻomoʻa ʻia lākou, no laila e ʻoi aku ka momona o ka huaʻai a maikaʻi ke olakino ma mua o ka hoʻolapalapa ʻia i ka wai. mai haki a kulu paha.
Kahi pono pono no ka poʻe e hoʻomoʻa a hoʻomana i ka meringue - mea hoʻokaʻawale no ka yolk. Wikiwiki a maʻalahi hoʻi - hoʻokaʻawale i ka yolk mai ka protein.
ʻO nā mea pale hua hua manu - nā ʻano kūikawā no ka kuke ʻana i nā hua manu, nā omelet a i ʻole ka scramble mahu.
Mea hahau liʻiliʻi no ka poʻe aloha omeleta. I mea e holoi pinepine ʻole ai i kahi kāwili a mea kāwili paha.
Nā palapala no nā hua manu i ke ʻano o nā apo, nā puʻuwai, nā pistola a i ʻole nā iwi poʻo - nui ka nui o nā ʻano like ʻole no nā hua. ʻOluʻolu a leʻaleʻa hoʻi no nā keiki, nā mākua Thai i kēlā me kēia manawa e hoʻomoʻa i nā hua manu āpau no nā burger.
ʻOki hua manu me ke kōkua o nā kakaka metala lahilahi e ʻoki i kahi hua manu i hoʻolapalapa ʻia i ka pae o nā pōʻai ākea. Hoʻohui i ka palaoa, sprats a i ʻole herring - a mākaukau nā sanewika ʻono.
A inā ʻaʻohe āu mau hāmeʻa āpau, ʻaʻohe mea e hōʻoki iā ʻoe mai ka hoʻolauleʻa ʻana a me ka hoʻohana ʻana o ka World Egg Day. E hoʻomākaukau i nā omelet, shakshuks, scrambles, muffins e like me nā kuhikuhi i hala ma kā mākou pūnaewele.
Hoʻolauleʻa maikaʻi!