Loaʻa ka ʻuala a puni ka honua a puni ka makahiki. He mea maʻalahi, waiwai i nā meaʻai, a he mea kupanaha ka ʻono ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana i ka wai. Ua lilo ka ʻuala i ko lākou hanohano ma muli o ka kaulana o nā meaʻai haʻahaʻa-carbohydrate, akā hiki i kā lākou fiber, vitamina, minerala, a me nā phytochemicals ke kōkua i ka pale ʻana i kekahi mau maʻi a hāʻawi i nā pono olakino.
E noʻonoʻo wale: ua hānai mua ʻia ka ʻuala ma Andes ma ʻAmelika Hema ma kahi o 10 mau makahiki i hala! Ua hoʻokomo ka poʻe mākaʻikaʻi Sepania iā ia i ʻEulopa i ka hoʻomaka ʻana o ke kenekulia 000, a hiki mai i Rūsia i ke kenekulia 16.
ʻO ka ʻuala ʻoiaʻiʻo
- Hōʻike kekahi mau hōʻike e hiki i ka ʻuala ke kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana a me ka constipation.
– Aia ma kahi o 164 calories a me 30% o ka waiwai o ka huaora B6 i kela la i keia la.
– ʻO ka ʻuala i kālua ʻia i ka lā hoʻoilo, ʻo ia ka meaʻai nui loa, hoʻomehana a momona.
ʻO nā pono o kaʻuala
ʻOiai ma hope o ka mālama ʻana i ka wela, loaʻa i ka ʻuala nā meaʻai nui.
1. Ola ka iwi
ʻO ka hao, ka phosphorus, ka calcium, ka magnesium, a me ka zinc i loko o ka ʻuala e kōkua i ke kino e mālama a kūkulu i ka iwi a me ka ikaika. He kuleana koʻikoʻi ka hao a me ka zinc i ka hana ʻana a me ka oʻo ʻana o ka collagen. He mea koʻikoʻi ka Phosphorus a me ka calcium i ka hana iwi, akā he mea nui ke kaulike i nā mineral ʻelua no ka hoʻouku pono ʻana i nā iwi. ʻO ka nui o ka phosphorus a me ka liʻiliʻi o ka calcium e alakaʻi i ka nalo iwi a kōkua i ka osteoporosis.
2. Ke kaomi koko
Pono ka ʻai haʻahaʻa o ka sodium no ka mālama ʻana i ke koko olakino, akā ʻo ka hoʻonui ʻana i kāu ʻai pālolo hiki ke lilo i mea nui loa. Hoʻoikaika ka potassium i ka vasodilation, a i ʻole dilation o nā kīʻaha koko. ʻO ka potassium, calcium a me ka magnesium i loko o ka ʻuala e hoʻemi i ke koko.
3. Ola puuwai
ʻO ka potassium, nā huaora C a me B i loko o ka ʻuala, i hui pū ʻia me ka nele o ka cholesterol, kākoʻo i ke olakino naʻau. Loaʻa ka nui o ka fiber i ka ʻuala. Kōkua ka fiber i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka nui o ka cholesterol i loko o ke koko, a laila e hōʻemi i ka pilikia o ka maʻi puʻuwai. Hōʻike nā haʻawina e hiki ke hoʻemi i ka hopena o ka make mai ka maʻi maʻi puʻuwai.
4. Hoʻonā
ʻO Choline kahi meaʻai koʻikoʻi a maʻalahi. Kōkua ia i ka neʻe ʻana o ka ʻiʻo, ke ʻano, ke aʻo a me ka hoʻomanaʻo. Kākoʻo pū ia i ke ʻano o nā membrane cell, kōkua i ka hoʻoili ʻana o nā nerve impulses, ka momona momona a me ka ulu ʻana o ka lolo. Hoʻokahi ʻuala nui he 57 mg o ka choline. Pono nā wāhine makua i ka 425 mg a me nā kāne 550 mg o ka choline i kēlā me kēia lā.
5. Ka pale 'ana i ke kanesa
Loaʻa i ka ʻuala ka waikawa folic, kahi i hana i ka synthesis a me ka hoʻoponopono ʻana o DNA, no laila ke pale nei i ka hoʻokumu ʻana o nā ʻano maʻi maʻi maʻi ma muli o ka hoʻololi ʻana i ka DNA. Hoʻemi ka fiber i ka hopena o ka maʻi maʻi colorectal, ʻoiai ʻo ka huaora C a me ka quercetin e hana ma ke ʻano he antioxidants e pale aku i nā cell mai ka pōʻino radical manuahi.
6. ʻAi ʻai
Eia hou, he ode i ka fiber: kōkua ka fiber i loko o ka ʻuala i ka pale ʻana i ka constipation a hoʻoikaika i ka hoʻomaʻemaʻe maʻamau no kahi ʻāpana digestive maikaʻi.
7. Ka hoʻomalu kaumaha a me ka meaʻai
ʻIke ʻia ka fiber dietary ma ke ʻano he mea koʻikoʻi i ka mālama ʻana i ke kaumaha a me ka nalowale. Hana lākou ma ke ʻano he "hoʻopiha" i ka ʻōnaehana digestive, hoʻonui i ka satiety a hoʻemi i ka ʻai, no laila ke manaʻo nei ʻoe i ka piha lōʻihi a ʻaʻole hiki ke hoʻopau i nā calorie hou aʻe.
8. ʻO ka Metabolism
ʻO ka ʻuala kahi kumu maikaʻi loa o ka huaora B6. He kuleana koʻikoʻi ia i ka metabolism o ka ikehu ma o ka wāwahi ʻana i nā carbohydrates a me nā protein i loko o ka glucose a me nā waikawa amino. He mea maʻalahi kēia mau pūhui liʻiliʻi e hoʻohana no ka ikehu i loko o ke kino.
9. ʻIliʻili
ʻO Collagen ka ʻōnaehana kākoʻo o ka ʻili. Hana ʻia ka Vitamin C ma ke ʻano he antioxidant, e pale ana i ka pōʻino i hana ʻia e ka lā, ka pollution, a me ka uahi. Kōkua pū ka Vitamin C e hōʻemi i nā wrinkles a me ke ʻano o ka ʻili holoʻokoʻa.
10. Palekana
Ua hōʻike ʻia ka noiʻi hiki i ka huaora C ke kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka paʻakikī a me ka lōʻihi o ke anu, ʻoiai ua loaʻa i ka ʻuala ka huaora C.
Pehea e hoʻohana
ʻO ka pōmaikaʻi o ka ʻuala ma muli o ke ʻano a me ka mea e kuke ai. ʻO ka pata, kaʻaila kawa, ka mayonnaise e hoʻonui i ka nui o nā calorie iā ia, akāʻo kaʻuala pono'ī i nā calories.
He inoa maikaʻi ʻole ka ʻuala "mahalo" i ka meaʻai wikiwiki: ʻaʻole he kīʻaha maikaʻi ka palani. ʻO ka palai i ka nui o ka aila, ka paʻakai a me nā mea hoʻohui e hōʻino i kahi huahana olakino. Akā he nui nā ala maʻalahi e hoʻokomo i ka ʻuala i kahi meaʻai olakino. Eia kekahi, he nui nā ʻano ʻuala, ʻo kēlā me kēia mea nona nā pono ponoʻī a me ka ʻono.
Eia kekahi mau manaʻo:
– Ka ʻai: hoʻohana i ka ʻuala ʻulaʻula.
– Ka palai: palai ʻuala gula i loko o kahi liʻiliʻi ghee a i ʻole ʻaila ʻoliva.
– Ka paila: E hoʻolapalapa i ka ʻuala ʻulaʻula a i ʻole ka ʻuala hou i ka wai. Hiki ke hoʻohui ʻia ia mau ʻuala i ka salakeke, no ka mea ʻaʻole lākou e nalowale i ko lākou ʻano a ʻaʻole e hāʻule.
No ka hoʻopōmaikaʻi ʻana i kou kino mai ka ʻuala, hāʻawi i ka nui o ka pata a me ka ʻuala i kūʻai ʻia ma ka hale kūʻai. Hāʻawi maikaʻi ʻia ka ʻuala me nā mea kanu, nā mea kanu hou a i kuke ʻia paha, a me ka ʻuala home e like me ka ʻuala tōmato.
Eia nō naʻe, ʻo ka ʻuala ka nui o nā haʻahaʻa, akā ʻaʻole ia he manaʻo e hoʻolei ʻia. E hoʻomanaʻo ʻo ia ana ko mākou hoa. A ʻo ka ʻuala hoʻi!