Contents
ʻO ka waiū kawa Cauliflower: kahi waihona o nā wikamina. Video
Loaʻa i ka Cauliflower nā minelala he nui, nā wikamina, a me nā fiber i hiki ke ʻai ʻia. ʻAʻole like me ke kāpena keʻokeʻo, maʻalahi ka ʻai a komo, hiki i nā keiki ʻōpio ke hoʻokomo iā ia i ka papaʻai. Kūpono kēia huahana no ka hoʻomākaukau ʻana i nā kīʻaha like ʻole, me nā soups.
ʻO ka soup cheese cauliflower: wikiō kuke
Kāpena mea kanu Cauliflower me ka tī
No ka hoʻomākaukau ʻana i 4 mau ʻāpana o kēia sopa, pono ʻoe: - 400 g o ka pua puaʻa; - 100 g o ka cheese i hana ʻia; - 3 lita o ka wai; – 3-4 ʻuala; - ke poʻo o kahi aniani; – 1 kāloti; – 3 tbsp. nā punetune o kaʻailaʻaila; - nā mea ʻala a me ka paʻakai e ʻono.
Peel a ʻokiʻoki i ka ʻuala i loko o nā cubes. E hoʻokomo i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai me ke kāpeti i holoi ʻia a māhele ʻia i loko o nā inflorescences. ʻOiai e kuke ana nā huaʻai, ʻokiʻoki i ka ʻalani a ʻokiʻoki i nā kāloti i ʻāpana. Fry i loko o ka aila mea kanu no 4 minuke a waiho i loko o ka paila sopa. E hoʻomoʻa i ka paʻakai a hiki i ka palupalu o ka ʻuala.
A laila e hoʻokomo i kāu mau meaʻono punahele a me ka cheese grated i loko o ka sopa, e hoʻoulu maikaʻi i ʻole he mau puʻupuʻu i koe, a ninini i ka pā i hoʻopau ʻia i loko o nā papa. E hoʻonani i ka sopa mea kanu me ka paʻi paʻi a lawelawe.
I mea e maʻalahi ai ka palaoa i ka palaoa, hoʻomaʻalili ia ma mua o ka hana ʻana i kēia.
Nā mea hoʻohui: - 800 g o nā pīni keʻokeʻo i hoʻolapalapa ʻia a i ʻole ka canned; - he poʻo aniani; - 1 lita o ka mea kanu a i ʻole ka moa moa; - he poʻo puaʻala; - 1 clove o ke kāleka; - ka paʻakai a me ka pepa keʻokeʻo e ʻono.
E hoʻokaʻawale i ka cauliflower a holoi ma lalo o ka wai e holo ana. ʻOʻokiʻoki i ka ʻaka a me ka kālika a kālua i ka aila mea kanu a hiki i ke ala o ka ʻala a me ke aniani. E hoʻohui i ka hapalua o nā pī, cauliflower a me ka pala i kēia mau mea. E puhi i ka wela me ka uhi o ka uhi ma kahi o 7 mau minuke.
Wehe i ka wela, hoʻololi i ka blender a ʻokiʻoki a hiki i ka puree. A laila hoʻi i ka ipu hao, e hoʻohui i nā pī i koe a me ka wā me ka paʻakai a me ka pepa e ʻono ai. Hahana, hoʻoneʻe a hemo mai ka wela. E ninini i loko o nā kīʻaha, e hoʻonaninani me nā ʻōmaʻomaʻo a lawelawe me nā crouton berena keʻokeʻo.
No ka hana ʻana i nā croutons no kēia pā, kālua i nā ʻāpana berena keʻokeʻo i loko o ka aila mea kanu a me ka kālika
Mea hoʻohui: – he poʻo o ka puaʻala; - 2 cloves o ke kāleka; - 500 ml o ka hulu; – ke poʻo ʻonika; - 500 ml o ka waiū; - ka paʻakai e ʻono; - nutmeg lepo ma ka piko o ka pahi; – 3 tbsp. punetune o ka pata; – ¼ teaspoon o ka pepa keʻokeʻo.
ʻOkiʻoki i ka ʻakaʻakai a kāwili a hiki i ka aniani i loko o kahi ipu hohonu. E hoʻomoʻi i kālika kālai ʻia iā ia, a ma hope o hoʻokahi minuke, e hoʻomoʻi i ke kāpeti ʻokiʻoki. E hoʻoulu a palu no 3 mau minuke. Ma hope o ka manawa i hāʻawi ʻia, ninini i ka palaʻai i loko o kahi kō, ka paʻakai, e hoʻolapalapa a kuke no 10 mau minuke.
Wehe i ka wela a wili i ka palaʻai mea kanu i loko o ka blender, e hoʻohui ana i ka pepa a me ka nutmeg. E hoʻihoʻi i ka sup i ka ipu, e hoʻopili i ka waiū, e hoʻolapalapa a hoʻohui i ka waiūpaka. Wehe i ka wela a hoʻoneʻe maikaʻi. E ninini i loko o nā kīʻaha a kāpīpī me ka pāhiri ʻokiʻoki.