Nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino o ka iʻa Charr, kahi i loaʻa ai, nā ʻano ʻono maikaʻi

I kēia manawa, ua hoʻomaka ka poʻe e nānā kūikawā i ka meaʻai kūpono ma muli o ka emi mau o ka maikaʻi o ka meaʻai. No laila, no ia poʻe, hiki ke ʻōlelo ʻia ka ʻiʻo iʻa char, ʻoiai ʻoi aku ka nui o nā poʻe like. Aia i loko o ka ʻiʻo o kēia iʻa ka nui o nā minerala a me nā huaora, pono no ke olakino kanaka. Eia kekahi, he ʻono maikaʻi ka ʻiʻo iʻa char. A ʻo ia hoʻi, hiki iā ʻoe ke kuke i nā kīʻaha ʻono mai ia mea.

E pili ana ʻo Charr i nā ʻelele o ka iʻa "ʻulaʻula". Hiki ke loli ke kala o ka ʻiʻo o kēia iʻa i kona ola ʻana, a me ke ʻano o ka hoʻololi ʻana i kahi noho. He pili pili ka char i ka ʻohana salmon, nona nā ʻano ʻano like ʻole i ka nui a me ke ʻano. Ma ke ʻano maʻamau, ʻo ka hapa nui o nā ʻano iʻa salmon he mea hoihoi i ka ʻoihana. ʻO Char ke kahawai, loko a me ke kahawai lacustrine.

Nā waiwai pono o ka iʻa

Ma waho aʻe o ka mea ʻono loa ka ʻiʻo char, ʻike ʻia ia e ka nui o nā meaʻai. E like me ke kānāwai, ʻo ia nā hua B, nā huaora A, E, K a me PP, a me nā minerale e like me ka magnesium, zinc, hao, manganese, sodium, calcium, potassium, copper and selenium. Eia kekahi, loaʻa i ka ʻiʻo nā momona momona omega-3. Hana nā mea hope i nā hana o ka pale ʻana i ke kino o ke kanaka mai nā ʻano bacteria a me nā microorganism e hiki ke hōʻeha i ke kino kanaka. Kōkua pū lākou i ka hōʻemi ʻana i ke ʻano o ke koko koko a me ke koko e hiki ai ke alakaʻi i nā maʻi o ka ʻōnaehana cardiovascular.

ʻO ke kumu kūʻai Calories

ʻO 100 g o ka iʻa char he 135 kcal. ʻO kēia mau mea, 22 g o ka protein a me 5,7 g o ka momona. ʻAʻole loaʻa nā carbohydrates.

haku mele

Loaʻa i ka 100 g o ka huahana ka nui o nā huaora, ʻo ia hoʻi:

• A - 36 μg;
• V1 - 0,14 mg;
• V2 - 0,12 mg;
• V6 - 0,3 mg;
• B9 - 15 mcg;
• B12 - 1 mcg;
• E - 0,2 mg;
• K – 0,1 µg;
• RR - 3 mg.

A me nā mea hoʻohui mineral e like me:

• Kāleka - 26 mg;
• Magnesium - 33 mg;
• ʻO ka sodium - 51 mg;
• Pāuma - 317 mg;
• Phosphorus - 270 mg;
• Ka hao - 0,37 mg;
• Zinc - 0,99 mg;
• Ke keleawe - 72 mcg;
• Manganese - 0,067 mg;
• Selenium - 12,6 mcg

Makemake au e noʻonoʻo i ka selenium, ʻo ia kekahi o nā mea liʻiliʻi loa. Kākoʻo ia i ka pale ʻana o ke kanaka, a kōkua pū hoʻi i ka rejuvenate i ke kino, e alakaʻi ana i ka hakakā mau i nā radical manuahi. Eia kekahi, pale ia i ke ʻano o nā maʻi maʻi a hōʻemi i ka hiki ke loaʻa ka puʻuwai puʻuwai.

Lawe ʻo Selenium i kahi ʻāpana ikaika i ke olakino olakino o ka hapalua ikaika o ke kanaka, e hoʻonui ana i ka ikaika.

Nā waiwai hoʻonaninani a me ka hopena anti-kahiko

Manaʻo ka poʻe loea he nui ka hopena o ka ʻiʻo char, inā e ʻai mau ʻia i ka ʻili kanaka. Inā hoʻomoʻa maikaʻi ʻia ka iʻa, a laila ʻike ʻia nā hopena o ia ʻano ʻike i ka maka ʻōlohelohe ma hope o ka manawa pōkole. Lilo ka ʻili a palupalu. Eia kekahi, ua ho'ēmiʻia ka likelihood o ka'ekene. ʻO nā antioxidants i loaʻa i ka ʻiʻo iʻa e kōkua i ke kino o ke kanaka e hakakā i nā hopena maikaʻi ʻole i ka ʻili kanaka.

Aia ka piʻi ʻana o ka metabolism cell, a ua hoʻoikaika pū ʻia ka ʻōnaehana circulatory o ke kino. ʻOi aku ka wikiwiki o nā ʻōpiopio, e hoʻonui ana i ka hopena rejuvenating.

Nā pōmaikaʻi o ka iʻa char

Loaʻa i ka ʻiʻo loach nā waiwai pono ma muli o:

• ʻo ka hele ʻana o ka nui o nā momona momona e kōkua i ke kino o ke kanaka i ka hakakā ʻana i nā ʻano hana inflammatory;
• e ho'ēmi i ka pilikia o ka puʻuwai ma muli o ka ʻai mau ʻana i ka ʻiʻo iʻa no ka ʻai;
• aia ka emi ʻana o nā pae cholesterol a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i nā kīʻaha koko mai ke koko koko;
• hoʻonui i ka saturation o nā iwi me ka calcium, kahi e ikaika ai lākou;
• ma muli o ka hele ʻana o ka thiamine, hoʻomaikaʻi ke kaʻina metabolic i ke kino, a hoʻoulu pū ʻia ka hana ʻana o nā hormones a me nā enzymes;
• ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka hana o ka ʻōnaehana pale kanaka, ma muli o ke alo o ka selenium;
• ʻO ka poʻe e ʻai i ka ʻiʻo o kēia iʻa, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka maʻi me nā neoplasms malignant;
• Loaʻa i nā pūnaʻi lolo ka oxygen i ka manawa kūpono, e hoʻonui ana i nā mana noʻonoʻo o ke kanaka a hoʻonui i kona ikaika koʻikoʻi.

Harm fish char

ʻOiai ʻo ka ʻiʻo iʻa he mau waiwai kūʻokoʻa, ʻaʻole pono e ʻai kekahi mau ʻano kanaka. ʻO ka mea mua, hiki ke nānā i ka intolerance pilikino i kēia huahana, i hui pū ʻia me ke ʻano o nā hopena allergy. ʻO ka lua, aia kekahi mau hihia ke ulu ʻia ka iʻa ma nā kūlana kaiapuni paʻakikī. A ʻo ka hope, inā ʻaʻole i moʻa maikaʻi ʻia ka iʻa, ke hoʻemi ʻia ka pono o ka huahana. No laila, ʻaʻole ʻōlelo ʻia ka ʻiʻo palai, ʻoiai ka hoʻohana nui ʻana o kēia ʻenehana kuke.

Inā ʻoe e kālua iā ia, a laila ʻoi aku ka ʻono a me ke olakino. I kekahi manawa ua ʻōlelo ʻia ʻaʻole i ka paʻakai, inā ʻaʻohe ʻoiaʻiʻo ʻaʻole pili ia e nā parasites. Inā ʻaʻole, hiki i ke kanaka ke hoʻoili i kēia mau parasites, hiki ke alakaʻi i nā hopena maikaʻi ʻole. ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ʻaʻole make nā microorganism āpau i ka wā o ka paʻakai. He mea nui e pili i ka ʻenehana a mālama pono i ka iʻa. Nui ka poʻe e wikiwiki e hoʻāʻo i ka huahana ma mua o ka manawa, a ʻaʻole ʻae ʻia kēia.

Nā hopena maʻi

Aia nā ʻano like ʻole o ka poʻe i ʻae ʻole ko lākou kino i ka ʻiʻo o kēia iʻa. Ua hiki mai ia mau hihia, no laila, i nā hōʻailona mua o kahi hopena maʻi, ʻaʻole ia e ʻōlelo ʻia e ʻai i ka ʻiʻo char. Ma ia mau hihia, pono ʻoe e hoʻololi i ka iʻa me kahi huahana ʻē aʻe, ʻaʻole i emi iki ka pono. Eia nō naʻe, he kakaikahi loa ia mau hihia, ʻaʻole ia he pilikia liʻiliʻi no ke kanaka.

Ka lawaiʻa ʻana i ka wai maʻemaʻe

Ma ke ʻano he lula, ʻaʻole loaʻa i kēlā lawaiʻa kekahi pōmaikaʻi i nā ʻano o nā kamaʻāina. Inā ʻike ʻia ka ulu ʻana o nā microorganism pathogenic i ka wai, a laila hiki i ka iʻa ke lilo i kumu o nā maʻi fungal a me nā maʻi bacterial no nā kānaka. I kēia hihia, ʻaʻole e maʻi ka iʻa. Eia naʻe, i ke kūʻai ʻana, pono ʻoe e hoʻolohe i ke ʻano o ke kino o ka iʻa. Pono e nānā hou a ʻaʻohe ʻokoʻa a i ʻole nā ​​​​maʻi koko, a he ʻala maoli nō hoʻi.

ʻO ka koho maikaʻi loa ke kūʻai aku i kahi kupapaʻu ola hou. Inā hikiʻole kēia, ponoʻoe e hoʻolohe i nā maka o ka loach. Hiki iā lākou ke ʻōlelo i nā mea he nui. ʻAʻole pono e puka nā maka a hohonu loa. I kēlā me kēia hihia, ʻaʻole pono ʻoe e kūʻai i kahi huahana i ʻike ʻole ʻia kona kumu, ʻoi aku hoʻi i nā mākeke kūʻokoʻa kahi e hiki ai i nā mea kūʻai aku ke kūʻai aku i kahi huahana haʻahaʻa me ka ʻike e pili ana iā ia. E like me ke kānāwai, pono e hele kekahi huahana i kahi kaʻina hōʻoia. ʻO kēia ala e hiki ai iā ʻoe ke noho ola a pōʻino ʻole, a ʻo ia ka mea nui loa.

Loach recipes

ʻAʻole wale ka hana e kuke ai, akā no ka mālama ʻana i ka nui o nā mea pono. Manaʻo ʻia ka ʻiʻo Loach he huahana meaʻai, akā pili kēia i ka hoʻomākaukau kūpono. Pono ʻoe e hoʻolohe koke i ka ʻoiaʻiʻo ʻaʻole ʻōlelo ʻia ka palai, ka puhi ʻana a i ʻole ka paʻakai iʻa. ʻOiai e ʻono ia, e nalowale ka hapa nui o nā meaʻai. ʻO ka hopena o nā carcinogens hiki ke alakaʻi i ke kūkulu ʻana i nā maʻi maʻi ʻino, ka loaʻa ʻana o ke kaumaha a me ka waiho ʻana o ka cholesterol. Ma keʻano maʻamau,ʻaʻohe mea makemake e hana kēia. No laila, pono e nānā nui i ka hoʻomākaukau ʻana i ka char.

No laila, ʻo ka hoʻomākaukau ʻana i ia huahana waiwai ma kēia mau ʻano he hewa. ʻO ka pōmaikaʻi nui loa o kēia huahana inā ʻoe e kuke i ka sopa iʻa mai ka ʻiʻo o kēia iʻa a i ʻole e kālua ʻia i loko o ka foil. ʻAʻole ia he mea hou a ʻike ʻole ʻia. I kēia mau lā, makemake ka hapa nui o ka poʻe i kēia ʻano ʻai.

Charr fish in foil

Nā Kūleʻa Hana ʻia:

• ke kino kupapaʻu - 1 kg;
• aniani - 1 ʻāpana;
• rosemary;
• lemona;
• akamai.

ʻenehana kuke:

1. E ʻoki i ke kupapaʻu a holoi pono i ka wai.
2. Hoʻokiʻoki ʻia ka aniani i loko o nā apo a waiho ʻia ma luna o kahi foil ma kahi ʻāpana lahilahi.
3. Hoʻokomo ʻia kahi kupapaʻu ma luna o nā apo aniani, akā ma mua o kēlā, hana ʻia nā ʻoki transverse ma luna.
4. Kāpīpī ʻia ka ipu i hoʻomākaukau ʻia me ka wai lemon.
5. Ma hope o kēlā, hoʻomaʻamaʻa ʻia ka iʻa me nā mea ʻala.
6. Hoʻopaʻa ʻia ke kīʻaha me ka foil.
7. Hoʻomoʻa ʻia ka ʻiʻo iʻa i ka umu no 30 mau minuke. Ma hope o kēlā, e wehe i ka ipu a wehe, a laila e hoʻihoʻi i ka umu e kiʻi i kahi ʻōpala gula.

Char pepeiao

Nā ʻāpana o ka pepeiao:

• hoʻokahi kino iʻa;
• 2 ʻuala waena;
• hoʻokahi kāloti liʻiliʻi;
• 2 mau ʻōmato liʻiliʻi;
• onioni - hoʻokahi onion.

ʻenehana kuke:

1. Ua ʻoki ʻia ke kupapaʻu, me ka wehe ʻana o ke poʻo a me nā ʻōpū.
2. ʻOki ʻia ka ʻuala i loko o nā pahu liʻiliʻi.
3. Hoʻokiʻoki ʻia ka ʻaiki i nā ʻāpana liʻiliʻi.
4. Kāleka ʻoki ʻia a ʻoki ʻia ma kahi grater.
5. Hoʻolei ʻia nā mea kanu a pau i ka wai hoʻolapalapa a hoʻolapalapa ʻia no kahi o 10 mau minuke.
6. Hoʻohuiʻia ka pepa a me ka paʻakai i ka hulu eʻono ai, a me ka lau bay.
7. Ma hope o kēlā, hoʻohaʻahaʻa ʻia ka iʻa i loko o ka hupa a kuke ʻia ma kahi o 15 mau minuke.
8. A laila, hoʻohui ʻia nā tōmato i ʻili i ka wai.
9. ʻO ka hope, i ka wā i pio ai ke ahi, pono e hoʻohui ʻia i ka pepeiao i nā greens, e like me ka pāhiri, ka dill a i ʻole cilantro.

Pehea e paʻakai ai i ka iʻa ma ka home

• I ka pae mua, hoʻomākaukau lākou i ka iʻa no ka paʻakai. No ka hana ʻana i kēia, wehe ʻia ka iʻa mai ke poʻo, nā ʻōpū, ka huelo, nā ʻili a me nā unahi, a laila holoi maikaʻi ʻia ka iʻa ma lalo o ka wai kahe. I ka manawa like, ʻaʻole i hoʻolei ʻia nā ʻāpana o ka iʻa e like me ke poʻo, ka huelo a me nā ʻili, no ka mea hiki ke kuke ʻia ka sopa iʻa maikaʻi loa.
• A laila ʻoki ʻia ke kupapaʻu i ka lōʻihi a hemo nā iwi a pau. Eia naʻe, ʻaʻole pono e wehe ʻia ka ʻili.
• I loko o kahi kīʻaha kaʻawale, pono ʻoe e hoʻohui i ka paʻakai a me ke kō, a ma hope o ka waiho ʻana i nā ʻāpana iʻa ma luna o kēia hui. Ma muli o ka lōʻihi o ka noho ʻana o ka iʻa i loko o ka hui ʻana o ka paʻakai a me ke kō, hiki iā ʻoe ke loaʻa i kahi huahana paʻa o ka paʻakai like ʻole. I kēia hihia, pili ia i ka makemake pilikino.
• Hoʻopiliʻia nā kīʻaha me kahi poʻi a hoʻonohoʻia i kahi no kahi lā ma kahi anuanu. ʻOiai hiki iā ʻoe ke paʻa lōʻihi, hiki ke hōʻoia i kona palekana. I kēlā me kēia hihia, inā paʻakai loa ka huahana i hoʻopau ʻia, hiki ke hoʻoinu ʻia i ka wai.
• ʻAʻole ma mua o hoʻokahi lā ma hope, hiki ke ʻai ʻia ka iʻa. E lawelawe i ka iʻa ma luna o ka papaʻaina, i ʻili mua ʻia a ʻokiʻoki i nā ʻāpana kūpono.

ʻO kahi ʻē aʻe, ma hope o kēlā, hiki ke kau ʻia nā ʻāpana iʻa ma kahi pā a ninini ʻia me ka sunflower a i ʻole ka aila ʻoliva. I mea e loaʻa ai i ka iʻa ka mea ʻala pono a hoʻomoʻi ʻia me ka ʻaila, pono e hoʻopaʻa ʻia ma kahi anuanu no kahi o 3 mau hola ma mua o ka lawelawe ʻana.

Nā ʻōlelo aʻoaʻo mai nā mea ʻai meaʻai

Paipai nā mea ʻai meaʻai e ʻai mau i ka ʻiʻo char. ʻAʻole kēia he ʻiʻo wale nō, akā he kīʻaha holoʻokoʻa o nā mea pono e pono ai ke kanaka e kōkua i ka hana maʻamau o ke kino holoʻokoʻa.

Ua ʻike nā kānaka ʻepekema he hoʻokahi haneli kalama o kēia ʻiʻo ka mea e pono ai i kēlā me kēia lā o ka huaora E. Pono mau ke olakino kanaka e hele mua, a pili ia i ka meaʻai kūpono.