Aia ke kauhale o Raila he 26 mau kilomita mai ke kaona kokoke loa aku o Haldvani, a mai ke alanui wale no e holo ana i ekolu mau kilomita mai Raila aku, pono e hele ka mea hele ma ka nahele paina a hiki i ka piko o ka mauna nona iho. Aia ka mahiʻai ma kahi kiʻekiʻe o 1482 mika ma luna o ka ʻilikai. ʻO nā leo i hana ʻia e nā muntjacs - nā deer barking, nā leopards a me nā nightjars, i loaʻa i ka nui ma ia mau wahi, e hoʻomanaʻo mau i nā kamaʻāina a me nā malihini o ka mahiʻai e kaʻana like lākou i ko lākou wahi noho me ka nui o nā mea ola ʻē aʻe.
ʻO ka mahiʻai organik ma ka Himalayas e huki i nā poʻe o nā ʻano ʻoihana like ʻole mai ka honua holoʻokoʻa. Eia nō naʻe, ua hui pū ʻia lākou a pau e ka pahuhopu like - e hana no ka pono o ke ʻano a me ke kaiāulu, e hoʻomohala i kahi ʻōnaehana o ka hoʻonaʻauao ākea a me ka pale ʻana i ka manaʻo kūʻai aku i ke ola. ʻO ka mea nāna i hoʻokumu i ka papahana - Gary Pant - hōʻike i ke ʻano o ka papahana: "E ulu i ka meaʻai, e ulu i nā kānaka." Ua hele mai ʻo ia me ka manaʻo e hoʻomaka i kahi mahiʻai organik ma hope o 33 mau makahiki o ka lawelawe ʻana ma ka pūʻali India. Wahi a ia, makemake ʻo ia e hoʻi i ka ʻāina o kona mau kūpuna a hōʻike i nā mea a pau e hiki ke ʻokoʻa loa ka mahiʻai a me ka mahiʻai - e kōkua ana i ka hoʻomohala ʻana o ke kaiapuni a me ke kanaka ponoʻī. “Ua nīnau au i kaʻu moʻopuna no hea mai ka waiū. Pane ʻo ia: "Haʻawi mai koʻu makuahine iaʻu." "Nohea mai ia mama?" Ninau au. Ua ʻōlelo ʻo ia na kona makuakāne i lawe mai i kona makuahine. “A me ka papa?” Ke ninau nei au. "A kūʻai mai ʻo makuakāne mai ka kaʻa." "Akā, no hea mai ia i loko o ka kaʻa?" ʻAʻole au i hope. "Mai ka hale hana". "No laila ke ʻōlelo nei ʻoe ua hana ʻia ka waiū ma kahi hale hana?" Ninau au. Aʻo ke kaikamahine 5 makahiki, me ka kānaluaʻole, ua hōʻoiaʻo iaʻo ka hale hana ke kumu o ka waiū. A laila, ʻike wau ʻaʻole pili loa ka hanauna ʻōpio i ka honua, ʻaʻohe o lākou ʻike no hea mai ka ʻai. ʻAʻole makemake ka hanauna makua i ka ʻāina: ʻaʻole makemake ka poʻe e haumia i ko lākou mau lima, makemake lākou e ʻimi i kahi hana maʻemaʻe a kūʻai aku i ka ʻāina no nā keneta. Ua hoʻoholo wau e hana wale wau i kekahi mea no ke kaiāulu ma mua o koʻu hoʻomaha ʻana, "wahi a Gary. ʻO kāna wahine ʻo Richa Pant, he mea kākau moʻolelo, kumu, huakaʻi a makuahine. Manaʻo ʻo ia ʻo ka pili ʻana i ka honua a me ke ʻano e hiki ai i ke keiki ke ulu aʻe a ʻaʻole hāʻule i ka pahele o ka consumerism. "I ka wā e hoʻomaka ai ʻoe e noho ʻaoʻao me ke ʻano maoli, ʻike ʻoe i ka liʻiliʻi o kou pono," wahi āna. ʻO kekahi mea nāna i hoʻokumu i ka papahana, ʻo Eliot Mercier, ke noho nei i ka hapa nui o ka manawa ma Farani, akā ua komo ikaika i ka hoʻomohala ʻana i ka hoʻokele waiwai. ʻO kāna moeʻuhane e hoʻonui i ka pūnaewele o nā kahua hoʻonaʻauao a hoʻopili i nā poʻe a me nā hui like ʻole e hōʻoia i ka maikaʻi o ka honua. "ʻO ka ʻike ʻana i ka poʻe e hui hou ana me ka honua, e nānā ana i nā mea kupanaha o ke ʻano, e hauʻoli iaʻu," i ʻōlelo ai ʻo Eliot. "Makemake au e hōʻike i ka lilo ʻana i mea mahiʻai i kēia lā he ʻike kūʻokoʻa a me ka naʻau."
Hiki i kekahi ke komo i kēia ʻike: aia ka papahana i kāna pūnaewele ponoʻī, kahi e hiki ai iā ʻoe ke ʻike i ke ola o ka mahiʻai, kona poʻe noho a me kā lākou mau kumu. ʻElima mau loina:
- kaʻana like i nā kumuwaiwai, manaʻo, ʻike. ʻO ke koʻikoʻi i ka hōʻiliʻili a me ka hoʻonui ʻana i nā kumuwaiwai, ma mua o ka hoʻololi manuahi, alakaʻi i ka ʻoiaʻiʻo o ka hoʻohana ʻana o ke kanaka i ka hoʻohana ʻana i nā kumuwaiwai i loaʻa. Ma kahi mahiʻai Himalaya, nā malihini a me nā kamaʻāina o ka mahiʻai - nā haumāna, nā kumu, nā mea manawaleʻa, nā huakaʻi - koho i kahi ʻano ola ʻē aʻe: e noho pū a kaʻana like. Kaʻana like hale, kahi lumi kuke like, wahi no ka hana a me ka noʻonoʻo. Hāʻawi kēia mau mea i ka hoʻokumu ʻana i kahi kaiāulu olakino a kōkua i ka hoʻokumu ʻana i nā pilina hohonu a me nā manaʻo.
- hoʻolilo i ka ʻike i hiki i nā mea a pau. Manaʻo ka poʻe noho o ka ʻoihana he ʻohana nui ke kanaka, a pono kēlā me kēia kanaka e manaʻo he haku me nā kuleana āpau i loaʻa i kēia kūlana. Wehe ʻia ka mahiʻai i nā mea a pau, a no kēlā me kēia hui o nā kānaka - nā keiki kula, nā haumāna kulanui a me nā kulanui, nā kamaʻāina o ke kūlanakauhale, nā māla hoʻomaka, nā ʻepekema, nā mahiʻai kūloko, nā huakaʻi a me nā mākaʻikaʻi - hoʻoikaika ka poʻe kamaʻāina e hoʻomohala i kahi papahana hoʻonaʻauao kūikawā, pono a hoihoi hoʻi. hiki iā mākou ke haʻi aku i mua o lākou, he manaʻo maʻalahi: na mākou ke kuleana no ka mahiʻai a me ka maikaʻi o ka meaʻai, no ka kaiaola a me ke kaiapuni, no ka mea he lālā mākou o ka ʻohana hoʻokahi.
- aʻo mai ka ʻike. ʻO nā mea hoʻokumu a me nā kamaʻāina o ka mahiʻai ʻike ʻo ke ala maikaʻi loa e ʻike ai iā ʻoe iho a me ka honua a puni ʻoe e aʻo mai ka ʻike kūpono. ʻOiai ʻo ka ʻoiaʻiʻo, ʻaʻohe mea e hōʻoiaʻiʻo ai, hoʻopiʻi wale i ka naʻauao, pili ka ʻike i ka naʻau, ke kino, ka noʻonoʻo a me ka ʻuhane i ko lākou holoʻokoʻa i ke kaʻina o ka ʻike. ʻO ia ke kumu i pumehana nui ai ka mahiʻai i ka hoʻokipa ʻana i nā kumu a me nā mea hoʻomaʻamaʻa e makemake e hoʻomohala a hoʻokō i nā papa hoʻonaʻauao kūpono ma ke kahua o ka mahiʻai organik, ka moʻomeheu lepo, biodiversity, noiʻi nahele, mālama kaiapuni a me nā wahi ʻē aʻe a pau e hiki ai ke hoʻolilo i ko kākou honua. wahi maikaʻi. hoʻomau a pili kaiapuni.
- mālama i nā kānaka a me ka Honua. Makemake ka poʻe noho o ka mahiʻai e hoʻomohala i kēlā me kēia kanaka i ka mālama a me ke kuleana no nā kānaka āpau a me ka honua holoʻokoʻa. Ma ka pālākiō mahiʻai, ʻo ia ka manaʻo o ka poʻe e noho ana i ke kuleana o kekahi i kekahi, no ka waiwai a me ka hoʻokele waiwai.
- ka mālama pono a paʻakikī o ke olakino. Pehea a me kā mākou ʻai ʻana e pili pono i ko mākou olakino. ʻO ke ola ma kahi mahiʻai e hiki ai iāʻoe ke mālama i kahi kūlana maikaʻi o ka noʻonoʻo a me ke kino ma nāʻano likeʻole - kaʻai maikaʻi, ka yoga, ka hanaʻana me ka honua a me nā mea kanu, ka pilina pili me nā lālā'ē aʻe o ke kaiāulu, ka pilina pololei me keʻano. Hiki i kēia hopena therapeutic paʻakikī iā ʻoe e hoʻoikaika a mālama i ke olakino kino, noʻonoʻo a me ka naʻau. A ʻo kēia, ʻike ʻoe, he mea koʻikoʻi loa i ko mākou honua piha i ke kaumaha.
Ke ola nei ka mahiʻai Himalayan me ke ʻano o ke ʻano. I ka pūnāwai a me ke kauwela, kanu ʻia nā mea kanu ma laila, kanu ʻia ka kulina, ʻohi ʻia nā mea kanu hoʻoilo (inā hiki i kekahi ke kamaʻilio e pili ana i ka hoʻoilo ma kēia ʻāina mahana), a hoʻomākaukau lākou no ka ua. Me ka hiki ʻana mai o nā monsoons, mai Iulai a Kepakemapa, hiki mai ka manawa o ka mālama ʻana i nā kumulāʻau hua (mango, lychee, guava, avocado) a me ke kanu ʻana i nā kumulāʻau ma ka nahele a ma waho o ka mahiʻai, a me ka heluhelu a me ka noiʻi. Mai ʻOkakopa a Ianuali, ʻo ia ka hāʻule a me ka hoʻoilo i ka Himalayas, hoʻokumu ka poʻe noho o ka mahiʻai i kahi hale ma hope o ka ua nui, hoʻoponopono i nā hale a me nā hale waho, hoʻomākaukau i nā māla no nā mea kanu e hiki mai ana, a ʻohi pū i nā legumes a me nā hua - nā ʻāpala, nā pīkī, nā apricots.
ʻO ka mahiʻai organik ma ka Himalayas kahi wahi e hui pū ai i ka poʻe i hiki iā lākou ke kaʻana like i kā lākou ʻike, manaʻo a hui pū e hoʻolilo i ka Honua i wahi ʻoi aku ka pōmaikaʻi e noho ai. Ma ka laʻana pilikino, hoʻāʻo nā kamaʻāina a me nā malihini o ka mahiʻai e hōʻike he mea nui ka hāʻawi ʻana o kēlā me kēia kanaka, a ʻaʻole hiki ke ola maikaʻi o ke kaiāulu a me ka honua holoʻokoʻa me ka ʻole o ka nānā ʻana i ke ʻano a me nā poʻe ʻē aʻe.