Contents
Ma kahi o 2 mau hola e hoʻomākaukau ai i ka lole borsch, kahi o 1 mau hola e hoʻohana pono ʻia i ke kuke ʻana i ka lole.
Pehea e kuke ai i ka borscht no ka hoʻoilo
Nā huahana no 4,2 liters
Nā Beets - 7 mau ʻāpana (1 kilo)
Kāloti - 5 mau ʻāpana (1 kilokani)
Pepelu Bulgarian - 5 mau ʻāpana (700 gram)
ʻO Tomato - 7 mau ʻāpana (1 kilokilo)
Onions - 5 ʻāpana (600 gram)
Kāleka - 10 niho nui (hiki iā ʻoe ke loaʻa ke poʻo holoʻokoʻa)
ʻO ka pepa Chili - 1 ʻāpana
Dill - 1 pūpū
Parsley - 1 pūpū
ʻO kaʻaila mea kanu - 9 punetēpu
ʻO ka paʻakai - 6 punetēpu
Kōpaʻa - 3 punetēpu
9% winika - 150 milliliter
Hoʻomākaukau i nā mea kanu no ka ʻohi ʻana
1. E holoi pono i nā mea kanu. Peel i nā beets, kāloti, ʻaka, a me kālika.
2. Grate 7 mau beets ma kahi grater grar.
3. Grate 5 mau kāloti ma kahi grater grar.
4. Wehe i nā hua mai nā pepa bele 5 a ʻokiʻoki i mau pahu.
5. Hoʻomoʻu i kēlā me kēia ʻōmato 7 i loko o ka wai paila no 1 mau minuke, a laila holoi me ka wai anuanu a me ka ihi, ʻokiʻoki i mau ʻāpana.
6. E ʻokiʻoki i 5 mau onika i mau apo hapalua.
7. E ʻokiʻoki loa i 10 mau ʻōlika.
8. E ʻokiʻoki i ka hapalua, e hemo i nā ʻanoʻano a ʻokiʻoki i kahi polina chili hou i mau ʻāpana lahilahi.
9. E ʻokiʻoki pono i 1 pūpū o ka dill a me ka pāhiri.
ʻO ka borscht kuke no ka hoʻoilo
1. E ninini i 3 punetune o ka aila ʻaila i loko o kahi pā palai wela a hoʻohui i ka ʻaila.
2. Fry ma kahi wela waena no 3 mau minuke. E hoʻokomo i nā ʻakaʻakai palai i kahi kō.
3. E ninini i 3 punetēpō o ka aila mea kanu i loko o ka pā palai (ʻaʻole pono ʻoe e holoi iā ia), e wela no 1 mau minuke a hoʻohui i nā kāloti grated, e hoʻomoʻa no 3 mau minuke ma kahi wela wela. Hoʻololi i nā kāloti palai i kahi kōpena me nā ʻaka.
4. E ninini i 3 punetēpō o ka aila mea kanu i loko o ka pā palai a hoʻomoʻi i nā beets grated, kālua no 5 mau minuke, e ninini i ka hapalua o ke kīʻaha wai a hoʻomoʻa no 20 mau minuke ma lalo o kahi pani pani.
5. Hoʻohui i kahi hapakolu o ke kīʻaha o 9% vīnega, hoʻoulu i nā beets a kū i ka hoʻomehana.
6. E hoʻomoʻi i nā pepa bele a ʻeli ʻia a ʻokiʻoki ʻia i kahi kōpena me nā ʻaka a me nā kāloti.
7. E hoʻoulu i nā mea kanu a kuke ma kahi ahi liʻiliʻi no 25 mau minuke. E hoʻoulu i nā mea kanu i kēlā me kēia manawa i mea kuni ʻole lākou.
8. E hoʻomoʻi i ke kālaki, nā mea kanu, chili, 6 punetēpō o ka paʻakai a me 3 punetēpō kō. E hoʻoulu a kuke no 15 mau minuke.
9. Hoʻohui i nā beets i hoʻopaʻa ʻia. E lawe mai i nā mea o ka ipu i ka baila a kuke no 3 mau minuke. Hoʻohui i ke koena, kāwili i nā mea āpau.
E kau i ka hoʻopiha wela i nā hue a hoʻopau i nā uhi, waiho no ka mālama.
ʻOhi borscht i kahi kuke lohi
1. E hoʻomoʻa i nā ʻalani i loko o kahi kīʻaha lohi me ka wehe ʻana o ke poʻi ma ke ʻano "Baking" a i ʻole "Frying".
2. Hoʻohui i nā kāloti, kālua no 5 mau minuke, a laila nā beets - a kālua no 5 mau minuke.
3. E ninini i loko o ka hapakolu o ka vīnega, hapalua kīʻaha wai a kuke no 20 mau minuke i ke ʻano like, me ka uhi ʻole i ka multicooker me kahi poʻi.
4. Hoʻohui i nā ʻōmato a me nā pepa bele, ʻū no 5 mau minuke, a laila nā mea ʻala, nā mea ʻono, kō a me ka paʻakai.
5. Hoʻomoʻa i ka borscht no 10 mau minuke, a laila hoʻokomo i loko o nā hue i sterilized.
Pehea e kuke ai i ka borsch me ka lole
Products
Beef brisket - 500 grams
ʻO kaʻuala - 5 mau'āpana
Kāpena hou - 500 gram
Nā lole komo Borsch - 1 kēnā (700 gram)
ʻO ka paʻakai - 1 punetēpē
Ka wai - 2 liters
Pehea e kuke ai i ka borscht beetroot i kahi hue
1. E holoi i nā mea kanu.
2. Peel 5 mauʻuala aʻokiʻoki i loko o nā cubes liʻiliʻi.
3. ʻokiʻoki i nā lau kāpeti i nā ʻāpana ākea ʻole.
4. E holoi i ka umauma pipi.
5. E ninini i 2 liters o ka wai i loko o ka ipu hao, waiho i ka ʻiʻo i loko ona a kuke ma kahi wela wela.
6. Ke paila ka wai, hemo i ka hua, e kuke i ka umauma ma kahi ahi no 2 mau hola.
7. Wehe i ka umauma mai ka pala, ʻokiʻoki i mau ʻāpana liʻiliʻi.
8. E hoʻokomo i kaʻuala a me kāpeti i ka wai wela, e kuke no 15 mau minuke.
9. Hoʻohui i kaʻiʻo a me ka lole borsch, hoʻohui i 1 punetēpō o ka paʻakai, hoʻoulu i nā mea āpau, kuke no 5 mau minuke.
E hoʻokuʻu i ka borscht no 10 mau minuke, a laila e lawelawe, e hoʻohui i kahi puna ʻono o ka ʻaila ʻawaʻawa i kēlā me kēia pā.
Nā ʻikepili maikaʻi
- No ka hoʻomākaukau ʻana i ka lole borsch i nā kūlike i hōʻike ʻia, mai nā meaʻai keʻa pono ʻoe i kahi ipu hao 5 lita, pono ʻoe e hoʻomākaukau i nā ipu aniani 6 me ka nui o 700 gram, ma lalo o ka uhi "wili". Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā hue hapalua lita a me ka lita me nā uhi uhi hao no kahi mīkini seaming.
- E holoi holoi i nā ipu a me nā uhi me ka soda. Panakō sterilized ka wai paila a māhu paha.
- vīnega hoʻohui ʻia i nā beets i ka pau ʻana o ka stewing i mau ko lākou kala momona i ka wā e kuke ai.
- I ka lole lole borsch hiki ke hoʻohui nā pī (700 gram o nā pīni i hoʻolapalapa ʻia no ka meaʻai i hāʻawi ʻia), kahi e paila mua ʻia ai. Hoʻohui pū ʻia ka kāpena i ka lole borsch - hou a me sauerkraut. Pono e hoʻomoʻa i ka Sauerkraut a laila hoʻohui i ke koena o nā mea kanu.
- Kuke me ka lole Kanaka MeaʻAi Kanu borscht ma ka wai, me ka ʻole o ka ʻiʻo. Inā ʻaʻohe manawa e kuke ai ka pala, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi kini o ka iʻa i kāpala ʻia i ka borscht i ka manawa hoʻokahi me ka lole borsch.
- ʻO kaʻohi borscht kahi ipu kūʻokoʻa maikaʻi loa, kahi salakeke hoʻoilo momona me kahi ʻono a me ke kala nani. Hiki ke lawelawe ʻia i ke anuanu me ka kirīmiwa a me ka kālika ʻokiʻoki.
- ʻO ke kumu kūʻai kalori nā lole no ka borscht - 80 kcal / 100 gram.
- kāki nā huahana no ka hoʻomākaukau ʻana i 4 lita o ka hoʻomākaukau borscht no ka hoʻoilo i ke kau (ʻAukake-Sepatemaba) - mai 350 rubles.