ʻO Champagne kahi hiʻohiʻona koʻikoʻi o nā lā hoʻomaha makahiki hou. A ʻo ka poʻe makemake i nā mea inu ʻē aʻe, pono lākou e inu i ke aniani o ka waina ʻālohilohi i nā chimes. Pehea e koho ai i kahi inu a ʻaʻole mihi i kāu koho?
ʻO ka mea mua e hoʻomaopopo ai ʻo ka champagne ka waina ʻālohilohi, akā ʻaʻole nā waina ʻālohilohi a pau he champagne. Pono ka inoa o ka champagne maoli ma ka lepili ma ka ʻōlelo Latina a hana ʻia mai nā ʻano hua waina 3 - Chardonnay, Pinot Meunier a me Pinot Noir.
Hana ʻia ʻo Champagne e like me ka ʻenehana kūpono, akā mai nā ʻano ʻokoʻa a i ʻole ma kahi panalāʻau o Palani, koho ʻia ʻo Cremant ma ka lepili.
Label
Mai palaualelo e heluhelu i ka lepili a wehewehe iā ia e like me nā māka aʻe:
Nā ʻikepili koʻikoʻi ʻē aʻe ma ka lepili:
- Extra brut, Brut nature, Brut zero - ʻaʻohe o ke kō i loko o ka champagne;
- Brut - champagne maloʻo (1,5%);
- Kahi maloʻo keu - waina maloʻo loa (1,2 - 2%);
- Sec - champagne maloʻo (1,7 - 3,5%);
- Demi-sec - waina maloʻo maloʻo maloʻo (3,3 - 5%);
- ʻO Doux kahi champagne momona me kahi pae kō kiʻekiʻe (mai 5%).
mole
Pono e hana i kahi ʻōmole champagne i ke aniani ʻeleʻele, ʻoiai ka waina i loko o kahi ʻōmole māmā e ʻae i ka mālamalama a hōʻino i ka ʻono o ka waina.
Probka
Kūpono ke hoʻopaʻa ʻia ka ʻōmole o ka champagne me kahi pani pani, ʻaʻole i hana ʻia me ka plastic. ʻOiaʻiʻo, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka cork plastic i ka hana ʻana, i ʻike ʻia i ke kumukūʻai o ka champagne, akā hanu ka ea a hiki ke hoʻowali i ka waina.
Nā huʻa a me ka huʻa
E hoʻoluliluli maikaʻi i ka ʻōmole ma mua o ke kūʻai ʻana a ʻike pehea ke ʻano o nā huʻa a me ka huʻa. I kahi champagne maikaʻi, e like ka nui o nā huʻa a e māhele like ʻia i loko o ka wai, e lana mālie ana i luna. Lawe ka hua i nā wahi manuahi āpau ma lalo o ke kōkeke.
Waihoʻoluʻu a me ka transparency
Ke ninini nei i ka champagne i loko o nā aniani, e hoʻolohe i ke kala a me ka akāka. E māmā ka waina maikaʻi a ʻaʻohe sediment. Inā ʻeleʻele ka malu, e mānoanoa paha ka champagne. ʻO ke kukui a ʻulaʻula hoʻi e hōʻike i kahi huahana hoʻopunipuni.
Ke keʻokeʻo o ka champagne keʻokeʻo (melemele) a me ka poni. ʻO ke koena o nā kala ke pāʻani i nā kemika a me nā mea hoʻohui.
- Pinterest,
- I ka launa pū ʻana me
Hoʻomaʻalili ʻia ʻo Champagne i nā kekelē 7-9 me nā meaʻai māmā.
E hoʻomanaʻo mākou, ma mua ua haʻi mākou, ma mua o ka champagne pono, a kaʻana like i ka papa hana no ka jelly mai ka champagne.