ʻO ka nani, ʻulaʻula, ʻōlinolino a me nā pie ʻaʻala a me nā pōpō e waiho ʻole i kekahi mea ʻole. Nānā mau lākou a maikaʻi loa i nā hale kūʻai a me nā bakeries, akā pehea e hiki ai iā ʻoe ke hoʻokō i kahi hopena ma ka home? Maʻalahi loa, e aʻo mākou!
1. ʻO ka hua manu. E hoʻohui i ka ʻālohilohi i ka ʻili o nā pies a me nā buns - e hoʻohana i kahi hua manu. E kuʻi iā ia me kahi ʻōpala me kahi paʻakai paʻakai a hoʻopili me kahi pulupulu palupalu i nā huahana ma mua o ka kuke ʻana.
2. ʻoloka… ʻO ka yolk i hui pū ʻia me ka waiū a i ʻole ka ʻaila e hāʻawi i ka ʻōpala i kahi kala ʻoi aku ka ikaika a me ka ʻulaʻula. E lawe i kahi ratio 1: 1, hui a hoʻopili i ka ʻili o nā huahana ma mua o ka kuke ʻana.
3. Pūmua… E hoʻohana wale i kahi puna e hoʻoluliluli i nā hua manu keʻokeʻo a hoʻoliʻiliʻi i nā pā ma mua o ka hoʻomoʻa ʻana. Akā e hoʻomanaʻo i ka protein, ʻoiai e hoʻohui i ka mea i hoʻomoʻa ʻia, e hoʻowali i ka pala.
4. Wai ono. Inā ʻaʻohe hua manu, e hana ka wai ʻono. E hoʻoheheʻe i ke kō i loko o kahi wai liʻiliʻi a ma hope o ka hoʻomoʻa ʻia ʻana o nā huahana, pololei ma luna o nā mea wela, e hoʻopili i ka wai ʻono me kahi pulupulu ma luna.
5. ʻAilā. No ka hāʻawi ʻana i kahi waihoʻoluʻu ʻulaʻula, ʻaila ʻia nā mea i kālua ʻia me ka mea kanu a i ʻole ka pata hoʻoheheʻe ma mua o ka kuke ʻana. ʻAʻole ʻoe e loaʻa i kahi ʻālohilohi, akā paʻa ka ʻōpala ʻulaʻula. E hāʻawi ka waiū i ka hopena like.
6. Ti ikaika… Hana ʻeleʻele, ikaika a, ʻoiaʻiʻo, kī ʻono. E kāhāhā ʻoe, akā inā ʻoe e hamo i nā huahana me ke kī ma mua o ka kuke ʻana, e ʻālohilohi loa ka ʻōpala a me ka ʻulaʻula.