Pehea e pulu ai i nā pī? Video
Rich i loko o ka protein, nā wikamina a me nā minelala, hiki ke hoʻohana i nā pīni e hoʻomākaukau i nā meaʻai ʻono a maikaʻi hoʻi. E like me nā legume āpau, pono e pulu i nā pī ma mua o ka kuke ʻana ma muli o kā lākou pūpū paʻakikī a me nā ʻike fiber kiʻekiʻe.
Aia nā pīni ke'oke'o, nā pīni kala a me nā pī i hui 'ia ma ke kū'ai aku. ʻAʻole maʻalahi ka hui ʻana o nā pīni kala a me ke keʻokeʻo no ka kuke ʻana no ka mea pono nā ʻano pīni like ʻole i nā manawa kuke. E hoʻomoʻa i nā pī i ka wai anuanu no 6-8 mau hola ma mua o ka kuke ʻana. ʻAʻole pono ka mahana o ka wai ma mua o 15 degere, inā ʻaʻole hiki ke ʻona nā pī. ʻAʻole wale kēia e paʻakikī i ka hoʻoheheʻe ʻana, akā hiki nō hoʻi ke hoʻomake i ka meaʻai.
Ma hope o ka hoʻouluʻana, e ninini i nā pīni me ka wai anuanu maʻemaʻe, e hoʻohui i nā pūpū o ka pā paʻi, ka dill, ke aʻa celery, nā kāloti iʻokiʻia, nā aniani a me ka kukeʻana ma kahi wela wela a hiki i ka palupalu, e hilinaʻi ana i kaʻano. Ma hope o ka pau ʻana o ka kuke ʻana, e wehe i nā mea kanu mai ka hulu.
Hāʻawi kekahi mau ʻanoʻano o nā pīni kala i ka palaʻai ma hope o ka ʻono a me ke kala ʻeleʻele, no laila ma hope o ka paila ʻana, hoʻokahe i ka wai, ninini i ka wai i hoʻolapalapa ʻia ma luna o nā pīni a kuke a hiki i ka palupalu.
Oe e Pono:
- nā pīni - 500 g; - ka pata - 70 g; - ʻonika - 2 poʻo; - ka brisket i hoʻolapalapa a puhi ʻia paha - 150 g.
E kuʻi i nā pīni i hoʻolapalapa ʻia me ka blender a i ʻole e hele i loko o kahi mīkini ʻiʻo. Eʻokiʻoki i kaʻaila i loko o nā'āpana'āpana lahilahi, e hoʻopalapala a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula a hui pū me nā pīni. E hoʻohui i ka brisket ʻokiʻoki maikaʻi ʻia a me ka pata i ka puree a wela ma kahi wela liʻiliʻi.
Hiki ke hoʻohana ʻia ka loin a i ʻole ka ham ma kahi o ka brisket
Oe e Pono:
- nā pīni - 500 g; semolina - 125 g; - ka waiū - 250 g; - ka pata - 50 g; - hua manu - 1 pc.; - ka palaoa - 1 punetune; - ʻaʻaka - 1 poʻo.
E hoʻomākaukau i nā pī puree e like me ma luna. E ninini mālie i ka semolina i loko o ka waiū i hoʻolapalapa ʻia i loko o kahi kahawai lahilahi, e hoʻoulu mau ana i ʻole e kū nā puʻupuʻu, a kuke i kahi porridge semolina mānoanoa. E kāwili i ka pī pīni mehana me ka porridge semolina wela, e hoʻomoʻi i kahi hua manu, e hoʻomoʻa i ka ʻaka a kāwili maikaʻi i nā mea āpau. Hana i nā patti liʻiliʻi mai kēia nuipa, palaoa i ka palaoa a kālua i loko o ka pūkuhi preheated ma nā ʻaoʻao ʻelua.
Oe e Pono:
- pīni - 500 g; - waiū - 200 g; - hua manu - 2 pcs.; - palaoa palaoa - 250 g;
- kō - 2 punetune; - hū - 10 g; - paʻakai.
E hana i ka pīni puree. I ka wā e maʻalili ai i ka wela o ke kino kanaka, e hoʻohui i nā hua maka, ka paʻakai, ke kō, ka hū i hoʻoheheʻe ʻia i ka waiū mahana, kānana palaoa a hui maikaʻi i ka nui a pau.
ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻopulu i ka hū i ka waiū mahana ma mua, i loaʻa ai ka manawa e hū a hāʻawi i ka hua, a laila e lilo ka palaoa i mea fluffy a me ka māmā
E kau i ka palaoa ma kahi mehana no 1,5-2 mau hola. Ke piʻi aʻe ia, kālua i nā pancake i loko o kahi wao wela i ka aila mea kanu.