Mākeke kohu: meaʻai. Video
ʻO ka halo kekahi o nā meaʻai hiki ke loaʻa ma nā pākaukau wiwi a wikiwiki hoʻi. ʻO lākou iho, ʻaʻohe o lākou ʻono, akā i ka hui pū ʻana me nā huahana ʻē aʻe, hana lākou i kahi kīʻaha ʻono. Ua hoʻohana ʻia ʻo Mushroom Gravy i mea hoʻohui i nā meaʻai maʻalahi o kēlā me kēia lā no nā kenekulia. Ma muli o nā mea ʻē aʻe, hiki iā ia ke hoʻonani i ka ʻiʻo, ka iʻa, ka mea kanu a i ʻole ka kīʻaha cereal.
nā mea hoʻohui:
- pulehu - 500 g
- onion - 1 pcs.
- kāloti - 1 pcs.
- palaoa - 2 punetēpu
- kāpili kōmato a mea Krasnodar paha
- kaʻaila aila
- ka wai
- paʻakai
- ka pepa ʻeleʻele honua a me ka allspice
- Lau Bay
He mea maʻalahi ka hana ʻana i kēia gravy. E ʻokiʻoki i nā momona i holoi mua ʻia i mau ʻāpana liʻiliʻi. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā malū malū, a laila ʻaʻole pono ka holoi ʻana iā lākou. A laila, kau i nā lau i loko o ka pā palai a hoʻomoʻa i ka aila mea kanu no 10 mau minuke. Hiki ke hoʻohui pū ʻia nā mea paʻahau me nā ʻāpana o ka hau, akā a laila e pono e ʻū a hiki i ka pau ʻana o ka hapa nui o ka wai. I kēia manawa, ihi i nā kāloti a me nā aniani. Kāleka Grate, ʻokiʻoki maikaʻi i ka ʻaka. Hoʻohui i nā mea kanu me nā lau nahele a me ka simmer ma kahi o 5 mau minuke.
Inā ʻoe e hoʻohana i nā ʻalalā hou a kūʻai ʻia i ka nahele, pono mua lākou e hoʻolapalapa ʻia i ka wai. Nānā: hiki i nā mushroom ʻike ʻole ʻia ka weliweli i ke olakino.
E hoʻomākaukau i ka mea paʻi. E hana i kēia, kālua i ka palaoa i loko o kahi pola ʻokoʻa i ka aila mea kanu. A laila e hoʻopiha iā ia me ka wai a wili maikaʻi e kiʻi i kahi kūlike homogeneous. E hoʻomoʻi i ka meaʻai i ka palaoa me nā mea kanu, e hoʻomoʻi i kahi wai i hoʻolapalapa ʻia a kāwili ʻia. Aia ka nui o ka wai i ka nui o ka gravy i manaʻo ʻia. ʻO ka mea aʻe, pono ʻoe e hoʻohui i ka paʻi kōmato i ka pā, no laila e lawe ka mea ʻono i kahi ʻalani ʻalani ʻoluʻolu. E hoʻomoʻi i nā mea ʻala, hoʻolapalapa ma kahi o 6 mau minuke ma luna o ka wela liʻiliʻi a ʻo ia nō ia, ua mākaukau ka ʻuaki tōmato.
Mākeke me ka momona kawa
nā mea hoʻohui:
- pulehu - 500 g
- kaʻaila kawa - 1 punetēpō
- onion - 2-3 pcs.
- kālika - 2-3 niho
- palaoa - 2 tbsp. l.
- ka wai
- kaʻaila aila
- paʻakai
- kekahi pahūpahū
ʻO kēia mea hana i ka homemade i hana ʻia mai nā mushroom hou a i ʻole ka hau i maikaʻi ʻaʻole wale no nā kīʻaha ʻaoʻao, akā no ka ʻiʻo hoʻi, no ka laʻana, kebabs. E hoʻomākaukau i nā fungus a ʻokiʻoki i mau ʻāpana liʻiliʻi. Hiki ke waiho ʻia nā momi meli e like me. Fry i ka ʻala ihi ʻia a ʻokiʻoki ʻia hoʻi i ka aila mea kanu a hiki i ke gula gula. Hoʻohui i nā kālala a me ka simmer ma kahi o 10-15 mau minuke, a pau ka wai i ka wai a hoʻomaka ka pala i nā momona. E hoʻokomo i ka kirīmiʻawa i loko o ka pā palai, ka paʻakai a me ka pepa i ka pā a hoʻolapalapa ʻia. No ka hāʻawi ʻana i ka gravy i ka mānoanoa kūpono, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi sieve liʻiliʻi e puʻunaue like i kahi palaoa a kāwili pono. E hoʻomoʻa i ka gravy me ka wai inā pono. Hoʻohui i kālika kālani ʻia 5 mau minuke a hiki i ka palupalu, hui pono i nā mea pono āpau a hoʻopau i ka wela. E kuʻu i ka gravy a pulu i ka mea ʻala.
ʻOno loa kēia gravy me nā ʻalalā nahele ala. Hiki ke hoʻohui ʻia ka paʻi Tomato e like me ka makemake, akā e nānā pono ʻaʻole i awaawa loa ka gravy
ʻO ka hoʻohui ʻana i ke kau kūpono kahi mea e pono ai no ka hana ʻana i kahi gravy ono. Mai hoʻohana i nā mea kanu pungent a me pungent-humo e pale aku ai i ka clogging ʻana i ka ʻala mushroom lahilahi.