Contents
He mau lā wale nō koe a hiki i ka hopena o ke kauwela, a makemake wau e hoʻolilo iā lākou i ka hua. Hiki ke hoʻolaʻa ʻia i kahi manawa i hāʻawi ʻia i nā hoʻomākaukau mea kanu, i hiki i ka hoʻoilo hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa piha i nā pā kala o nā mea ʻono o ke kauwela. Hāʻawi mākou i kēia lā e kūkā e kūkākūkā i nā ʻano marinades a pau no ke kō ʻana.
Simple a me kaʻono
E hoʻomaka kākou me ka papa marinade maʻamau no ka zucchini. Hoʻomākaukau maʻalahi lākou a me ka wikiwiki, a ʻoi aku ka hopena ma mua o nā manaʻo āpau. Ma ka lalo o ka sterilized liter cans, kau i ka clove o ke kāleka, he'āpana o kaʻawaʻawa pepa, 2-3 peas o allspice, he lau o ka horseradish, bay a me currant, he umbrella o ka dill. Eʻokiʻoki i 5-6 zucchini i loko o nā pōʻai a hoʻopiha piha i nā ipu me lākou. I kēia manawa, e hana kākou i ka marinade. E lawe mai i kahi maʻi 1.5 lita o ka wai, e hoʻoheheʻe i 1 tsp. kō, 1 tbsp.l. 9% vīnega a me ka paʻakai paʻakai. Eia hou, e hoʻolapalapa i ka brine a ninini koke ma luna o ka zucchini. E hoʻopaʻa i nā kini a hoʻopaʻa i loko o kahi pā. Hiki ke ʻai ʻia kēia zucchini e like me ia a i ʻole e hoʻohui ʻia i nā salads.
Me ka lemon crunch
Makemake kekahi mau wahine hale i kekahi ʻano ʻano marinade kaulana - me ka waikawa citric. Eʻoki i nā pāpale mai ka 2 kg o nā kukama liʻiliʻi a hoʻonā i ka wai anuanu no 2-3 mau hola. I loko o nā ipu i holoiʻia, e kau i 2-3 lau cherry, bay lau, 3 cloves o ke kāleka a me 2 peas o ka pepaʻeleʻele. Hoʻopili paʻa i nā kukama i loko o nā kīʻaha, kāpīpī me kahi pine o nā hua dill, ninini i ka wai paila a waiho no 20 mau minuke. E hoʻokahe i ka wai, lawe mai i kahi maʻi, hoʻohui i 2 tsp. ʻakika citric, 2 tbsp.l. ke kō a me ka paʻakai pōhaku. E ninini i ka marinade ma luna o nā mea kanu, e'ōwili i nā lids a waiho i ka wela no 12 mau hola. He ʻono wale kēia mau kukama crunchy!
ʻOluʻolu Tomato
Maikaʻi nā ʻōmato pala me ka marinade apple cider vinegar. I loko o ka pahu maʻemaʻeʻelua-lita, e hoʻokomo i 2 peas o allspice, 4 peas o ka pepaʻeleʻele, 10-12 mau hua coriander, 3-4 clove buds, kahi'āpana o ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻoʻawaʻawa a me 3 sprigs o ka pāhiri. Hoʻopili mākou i ka 1.5 kg o nā tōmato me kahi niho niho, hoʻokomo iā lākou i loko o kahi pahu, me ka poina ʻole e pili ana i nā cloves kālika. E ninini i nā mea kanu me ka wai paila a, ma hope o ke kū ʻana no 30 mau minuke, e hoʻokahe. E hoʻolapalapa i kēia wai, e hoʻoheheʻe i 1 ½ tsp kō a me ½ tsp paʻakai, e hoʻohui i 35 ml o ka apple cider winika. Hoʻopiha mākou i kahi pahu me nā mea kanu me ka marinade, hoʻopaʻa paʻa a hoʻopaʻa ʻia me kahi pā. Ua mākaukau kahi meaʻai nui no ka ʻohana holoʻokoʻa!
Eggplant i ke gula
ʻAʻole ia he mea maʻamau ke loaʻa nā hoʻomākaukau mea kanu e pili ana i nā marinades aila-vīnega. E ʻokiʻoki i nā eggplants 7-8 i loko o nā pahu me ka peel. E ninini nui iā lākou me ka paʻakai a waiho no 4-6 mau hola. A laila holoi mākou i nā eggplants mai ka paʻakai a hoʻolei iā lākou i kahi colander. Hoʻomehana i ka 150 ml o ka aila mea kanu i loko o ka ipu hao, e hoʻomoe i nā eggplants a, e hoʻowali me kahi spatula lāʻau, passeruem no 15 mau minuke. Hoʻohui i 5 mau ʻāhi kālika ʻokiʻoki a me ka pepa ʻulaʻula wela i ʻono. E ninini i 2 punetēpō o ka vīnega 9%, e hoʻopili i nā mea kanu no 10 mau minuke ʻē aʻe. Ke waiho nei ia e ninini i kēia hui ʻana i loko o nā hue sterilized a mālama iā ia. E kōkua maikaʻi kēia meaʻai māmā i nā kīʻaha āpau.
Hakahaka hakahaka
ʻO nā pepa Bulgarian kēpau kahi hoʻomākaukau mālamalama a ʻono hoʻi. Paipai mākou e hana i ka marinade me ka aspirin no lākou. E ʻoki i nā koʻokoʻo o 3 kg o ka pepa ʻono, lawe pono i nā ʻanoʻano a me nā pā momona, ʻokiʻoki i kēlā me kēia pepa i ʻehā mau ʻāpana. E lawe mai i 3 liters o ka wai i kahi paila, e hoʻonui i ka 3-4 mau pī o allspice, 2 punetēpō o ka paʻakai a me ka lau bay. Blanch i nā mea kanu i loko o kēia hui no 4-5 mau minuke, e hoʻokomo iā lākou i loko o ka ipu ʻekolu lita, hoʻolei i 2 mau ʻāpana aspirin, ninini i ka palaʻai a ʻōwili i nā uhi E hauʻoli nā gourmets home!
Makana meli
ʻO ka salakeke huaʻai no ka hoʻoilo he mea hoʻokipa mau. ʻOi loa inā hoʻomākaukau ʻoe i kahi marinade meli hoihoi no ia. Hoʻokiʻoki mākou i 1 kg o ka aniani i loko o nā apo hapalua, ʻokiʻoki i 1 kg o ka pepa ʻono i loko o nā ʻāpana, ʻokiʻoki i 1 kg o nā tōmato liʻiliʻi i ʻehā mau ʻāpana, e ʻoki i ka wetness ma kahi grater. E lawe mai i 1 lita o ka wai i kahi ʻeha i loko o kahi kīʻaha, e hoʻoheheʻe mālie i 100 g o ka meli i loko. A laila e ninini i loko o 100 ml o ka papaʻaina 9% vīnega, kau i 2 punetēpē o ka paʻakai me kahi paheʻe. E ninini i nā mea kanu i ʻoki ʻia i loko o kahi kīʻaha a kuke iā lākou no 1-2 mau minuke. A laila, hoʻokomo mākou iā lākou i loko o nā pahu maʻemaʻe, e hoʻopiha iā lākou me ka marinade a hoʻopaʻa iā lākou. E hoʻohui kēia saladi i nā kala kau wela i ka papa hoʻoilo.
Saladi olakino i loko o kahi hue
He mea leʻaleʻa ʻo Cauliflower a me celery salad i kona ʻano ponoʻī. Hoʻokaʻawale mākou i 1.5 kg o ka cauliflower i loko o nā inflorescences. Hoʻomaʻemaʻe ʻia nā kāloti maka a me ka celery. E ʻoki i 10 cloves o ke kāleka i ʻāpana. E hoʻoheheʻe i ka 1 lita o ka wai mahana 100 g o ke kō, 2 punetēpē o ka paʻakai, 100 ml o ka ʻaila ʻaila a hoʻohui i ka mea nui-100 ml o ka balsamic vinegar. ʻO ia ka mea e hāʻawi i ka marinade i kahi leka hoʻopunipuni. Hoʻokomo mākou i nā mea kanu i loko o nā pahu, hoʻomoʻi iā lākou me ka paprika a me ka pepa chili e ʻono. I kēia manawa hiki iā ʻoe ke hoʻopiha iā lākou me ka marinade a pani paʻa i nā poʻi. He mea kūpono kēia salad iā ia iho a ma ke ʻano he kīʻaha ʻaoʻao.
Nā mea ʻala mai ka hale kūʻai kuni pūnaewele ”E ʻai ma ka home»
A he aha nā marinades no ka mālama ʻana i nā mea ʻai āu e hoʻomākaukau ai? Kaʻana i nā manaʻo kumu a me nā mea huna o kāu hoʻomākaukau home-hana. A me nā mea ʻala mai ka hale kūʻai o ka ʻoihana "ʻAina ma ka home" e hoʻonui i ka ʻōlinolino i ka ʻono o kāu mau kīʻaha! Mai poina e nānā i ka ʻaoʻao hoʻomākaukau “Mea Ola Pono Maikaʻi Au!”. Ma laila ʻoe e ʻike ai i nā ʻano hoihoi a ʻono hoʻi.