ʻO ka mea kanu mea kanu: i kahi mea kuke lohi. Nā kuhikuhi wikiō

E hoʻohana i nā ʻōmato o nā ʻano lahilahi, a me nā pepa bele i nā kala like ʻole (ʻulaʻula, melemele, ʻōmaʻomaʻo), a laila he mea kupaianaha ka nani a me ka hoʻohainu ʻana i ka waha.

E holoi a ihi i kaʻuala, zucchini, kāloti, turnip a ʻokiʻoki iā lākou i mau cubes (hemo i nā hua mai ka zucchini ma mua, ʻaʻole pono ʻoe e ʻoki i ka ʻili inā lahilahi). E ʻokiʻoki i ke kāpena i nā ʻāpana. E ʻokiʻoki i ka bele pepa lōʻihi i nā ʻāpana 4, e hemo i nā paku me nā ʻanoʻano, ʻokiʻoki i nā ʻāpana. Hoʻomoʻu i nā ʻōmato i loko o ka wai paila no ʻelua mau minuke, hana i kahi ʻokiʻoki me kahi pahi, hemo i ka ʻili, a ʻokiʻoki i kēlā me kēia ʻāpana i mau ʻāpana (ʻaʻole maikaʻi loa).

ʻAila i ka pola multicooker me ka aila mea kanu a hoʻomoe i nā mea kanu i nā papa i ke kaʻina aʻe: ʻuala, kāpiki, turnip, kāloti, zucchini, bele pepa, ʻōmato. ʻO ka paʻakai me ka paʻakai a me ka pepa e ʻono. E ninini i ka wai, pani i ka poʻi a hoʻoiho i ke ʻano "Extinguishing", e hoʻonoho ana i ka manawa i 30 mau minuke. Ma hope o ka beep e pili ana i ka hopena o ke kaʻina hana, wehe i ka uhi, kau i ka lau bay, ʻoniʻoni, pani paʻa hou a huli i ke ʻano "Heating" no 15-20 mau minuke, no laila e hou ka mea ʻai i ka hou. A laila kau i ka mea ʻai i hoʻomākaukau ʻia mai ka multicooker mai i loko o nā pā i hoʻoliʻiliʻi ʻia, kāhiko ʻia me nā mea kanu hou i ʻokiʻoki ʻia a lawelawe.

No kahi mea hoʻoilo o ka hoʻoilo, ʻoi aku ka maikaʻi o nā mea kanu paʻahau i kapa ʻia ʻo Mexico Blend, European Side Dish, a me Vegetable Stew. Koho i kahi lau o nā mea kanu, e kia ana i ka haku mele i hōʻike ʻia ma ka pūʻolo

E holoi, ʻili a dice i kaʻuala. Peel i ka ʻakaʻakai a ʻokiʻoki maikaʻi. E ʻokiʻoki i nā kukama pickled me kahi pahi lōʻihi a ʻokiʻoki ʻia i mau pahu. E ninini i kaʻaila i loko o kahi pola multicooker, e hoʻomoʻi i kaʻuala a me nā ʻakaʻakai a kālua me ka uhi e hāmama ana i ke ʻano ʻo "Fry" a i ʻole "Bake" no 10-15 mau minuke. A laila hoʻokomo i nā kukama pickled a me nā mea kanu paʻahau i loko o kahi pola, ninini i loko o ke kīʻaha kīʻaha maha o ka ipu kōmato mai kahi ipu o nā pī, pani i ka uhi a hoʻā i ke ʻano "Stew", e hoʻonohonoho ana i ka manawa i 30 mau minuke.

Ma hope o ka hōʻailona e pili ana i ka hopena o ka kuke ʻana, wehe i ka uhi a hoʻonui i nā pīni kēne a me nā pī ʻōmaʻomaʻo (ʻaʻohe pulu!) I ka palaʻai i hoʻopau ʻia, e hoʻowali a hoʻāʻo e ʻike inā lawa ka paʻakai. Inā ʻaʻole, e hoʻohui i ka paʻakai. Pepper a moe i ka lau bay. Pani i ka poʻi a hoʻonohonoho i ke ʻano "Warm" no 20 mau minuke. E lawelawe i ka palaʻai mea kanu hoʻoilo, e hoʻonani ʻia me nā mea kanu hou.

Hiki iā ʻoe ke pani i ka waiū niu me ka palaʻai mea kanu. E ʻokoʻa iki ke ʻono o ke kīʻaha i hoʻopau ʻia, akā e mau ka maikaʻi o ka meaʻai a me ka helehelena maikaʻi i ka mea maikaʻi loa. ʻO ka beets a me nā kāloti ke kaulike

E holoi i nā beets, nā huelo a me ka ʻaoʻao luna (petiole), mai ʻokiʻoki, a i ʻole e nalowale ke aʻa aʻa i ke kala. E ninini i ka 1 lita o ka wai i loko o kahi pola multicooker, e hoʻokomo i ka ʻūpā uea, kau i nā beets ma luna ona, pani i ka uhi a hoʻonoho i ke ʻano Steamer i 30 mau minuke. E hoʻomaʻalili i nā beets, ihi a ʻokiʻoki i mau pahu. Peel i nā ʻōnika a me nā kāloti, ʻokiʻoki i ka ʻakaʻakai me ka maikaʻi, ʻokiʻoki i nā kāloti ma kahi grater coarse. Hele i ke kālika ma loko o ka kālika.

E ninini i kaʻaila i loko o kahi pola multicooker a i ke ʻano ʻo "Fry" a i ʻole "Bake" me ka uhi o ka uhi, kāwili i nā ʻaka a me nā kāloti. Hoʻohui i ka kumine, kālika, ka ʻūmū, ka pauka chili, ka paʻakai a me ka wili no 5-10 mau minuke, e hoʻowali i kekahi manawa. E hoʻohui i nā beets a hoʻolei i ka pepa chili. Pani i ka poʻi, hoʻonohonoho i ke ʻano "Extinguishing" no 10 mau minuke. Ke pau, wehe i ka uhi a ninini i ka waiū niu a i ka mea ʻai, e hoʻolapalapa. Mākaukau ka ʻōpala mea kanu Mekiko. E lawelawe me nā mea kanu hou.

No kēia meaʻai, kūpono nā champignons, nā pulupulu meli a me nā chanterelles. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi hui o kēia mau ʻalalā. Inā ʻoe e hoʻohana nei i nā momoma maloʻo, e hoʻopulu i ka wai no 2 mau hola, a ʻoi aku paha ka maikaʻi, i ka pō ma mua o ka kuke ʻana. Inā pulu i ka waiū, palupalu lākou.