Ua hoʻomakaʻo Maslenitsa - he lā hoʻomaha nui kēia o ka hālāwaiʻana i ka punawai a me kaʻikeʻana i ka hoʻoilo, no ka mahaloʻana i ka mea maʻamau i ka kukeʻana i nā pancakes no hoʻokahi pule - he hōʻailona o ka lā. E kōkua kā mākou mau ʻōlelo aʻoaʻo iā ʻoe e hōʻoluʻolu i kāu poʻe aloha me nā pancakes homemade ʻono i ka hebedoma Shrovetide a ma kekahi lā ʻē aʻe.
1. E hōʻoia e kānana i ka palaoa no ka palaoa pancake - ʻaʻole kēia e hoʻopakele iā ia mai nā lumps, akā e hoʻopiha pū me ka ea, e hoʻonui i ka fluffy.
2. Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa, e mālama i nā hua a me ka waiū ma kahi mahana wela no nā hola 1-2.
3. ʻO ka mea mua, me ka hoʻohana ʻana i kahi huila me ka whisk, hoʻohui i ka waiū, nā hua, a me ke kō me ka paʻakai, a laila hoʻohui wale i ka palaoa, e lawe mai i ka palaoa i ka mea i makemake ʻia.
4. E hoʻonui i ka 2-3 punetēpē o kaʻailaʻaila i ka palaoa i hoʻopauʻia.
5. Pono ka mānoanoa o ka palaoa e like me ka wai ʻawaʻawa.
6. Ma mua o ka hoʻomoʻa ʻana i nā pancakes, pono e hoʻomehana maikaʻi ʻia ka pā, a laila hoʻomoʻi ʻia me ka ʻaila ʻaila.
7. Lubricate i ka pā me ka ʻaila ʻaila wale nō no ka pancake mua.
8. No ka kuke ʻana i nā pancakes, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i kahi pā pancake kūikawā.
9. E hoʻohana i kahi spatula silicone e hoʻohuli i nā pancakes ma kahi o ka hao, hiki ke wāwahi i ka pancake.
10. E hoʻomoʻa i nā pancakes i ka wela kiʻekiʻe, akā e hoʻomanaʻo i ka kuke ʻana i kēlā me kēia pancake aʻe e ʻoi aku ka wikiwiki ma mua o ka mea hope, no laila mai haʻalele i ka pā.
ʻO nā pancakes maikaʻi no ʻoe!