ʻO ka maiʻa: nā pono a me nā pōʻino i ke kino

Moolelo o ka maia

ʻO ka ʻāina hānau o ka maiʻa ʻo Asia Hikina Hema (Malay Archipelago), ua ʻike ʻia ka maiʻa ma ʻaneʻi mai ke kenekulia 11 BC. Ua ʻai ʻia, ua hana ʻia ka palaoa mai ia mau mea mai, a ua hoʻomākaukau ʻia ka berena. ʻOiaʻiʻo, ʻaʻole i like ka maiʻa me nā poʻi o kēia wā. Aia nā hua i loko o nā hua. ʻO ia mau huaʻai (ʻoiai e like me nā ʻano botanical ʻo ka maiʻa he hua) i lawe ʻia mai a lawe mai i ka poʻe i ke kālā nui.

Ua manaʻo ʻia ʻo ʻAmelika ka lua o ka ʻāina hānau o ka maiʻa, kahi i lawe mai ai ke kahuna ʻo Thomas de Berlanca i kahi pana o kēia hua no ka manawa mua i nā makahiki he nui aku nei. He hale hōʻikeʻike maiʻa ko Kaleponi. Loaʻa iā ia ma mua o 17 tausani mau mea hōʻike - nā hua i hana ʻia me nā metala, keramika, plastic a pēlā aku. Ua loaʻa ka hale hōʻikeʻike i ka Guinness Book of Records i ka koho - ka hōʻiliʻili nui loa ma ka honua, i hoʻolaʻa ʻia i hoʻokahi hua.

Nā pono o ka maiʻa

ʻAʻole ʻono wale ka maiʻa, akā he meaʻai maikaʻi hoʻi no nā keiki a me nā pākeke. Loaʻa i kāna pulp nā mea waiwai he nui i loaʻa ka hopena maikaʻi i ke kino.

ʻO ka hui o nā huaora B (B1, B2, B6), vitamina C a me PP ke kuleana no ka hānai ʻana i ke kino i mea e ikaika ai ke kanaka. ʻO Beta-carotene, calcium, potassium, iron, fluorine, phosphorus e pili ana i ka hana o ke kino holoʻokoʻa. Hoʻemi lākou i ke kiʻekiʻe o ka "kino" cholesterol, hoʻomaʻamaʻa i ka hana o ka gastrointestinal tract a me ka ʻōnaehana cardiac.

He kōkua nui ka maiʻa i ka hakakā ʻana i ke kaumaha, ke kaumaha o ka wā a me ke ʻano maikaʻi ʻole. ʻO nā amine biogenic - serotonin, tyramine a me dopamine - pili i ka ʻōnaehana o ke kikowaena. Kōkua lākou e hōʻoluʻolu ma hope o ka lā hopohopo a i ʻole ka haki ʻana.

ʻO ka haku mele a me ka calorie o ka maiʻa

ʻO ka pulp o ka maiʻa he nui nā mea trace pono i loaʻa ka hopena maikaʻi i ke kino. 

ʻino maiʻa

Hoʻopau mālie ʻia ka maiʻa, no laila ʻaʻole pono ka poʻe keu ke kaumaha iā lākou. ʻAʻole ʻōlelo ʻia e ʻai iā lākou ma mua o ka ʻaina awakea a i ʻole ka ʻaina ahiahi. Loaʻa paha ka manaʻo o ke kaumaha a me ka bloating.

Ma hope koke o ka ʻai ʻana i ka huaʻai, ʻaʻole pono ʻoe e inu i ka wai, ka wai a ʻai ʻole i ka maiʻa ma ka ʻōpū ʻole. ʻO ka koho maikaʻi loa ʻo ka ʻai ʻana i ka maiʻa i hoʻokahi hola ma hope o ka ʻai ʻana - ma ke ʻano he brunch a i ʻole ʻaina awakea.

ʻAʻole pono e lawe ʻia ka maiʻa e ka poʻe i loaʻa nā pilikia me ke koko koko a i ʻole nā ​​kīʻaha koko. No ka mea, hoʻopaʻapū lākou i ke koko a hoʻonui i kona viscosity. Hiki i kēia ke hoʻoulu i ka thrombosis o nā veins a me nā aʻa. Ma kēia kumu, i nā kāne, hiki i ka maiʻa ke hoʻonāukiuki i nā pilikia me ka ikaika, ʻoiai lākou e hoʻolohi i ke kahe koko i loko o ke kino cavernous o ka penis.

Ka hoʻohana ʻana o ka maiʻa i ka lāʻau

Nui ka maiʻa i ka potassium, ʻo ia ke kumu i ʻōlelo ʻia ai no ka poʻe haʻuki ma muli o kona hiki ke hoʻomaha i nā ʻiʻo ʻiʻo i ka wā o ka hoʻoikaika kino. Hoʻomaha ia i ka ʻeha a hoʻomaha i nā spasms a me nā ʻōpū e ʻike ʻia i loko o ke kino ma muli o ka nele o ka potassium.

Loaʻa i ka maiʻa kahi hormone kūlohelohe, melatonin, e pili ana i ke ala ala a me ka hiamoe. No laila, no ka hoʻomaha maikaʻi, i kekahi mau hola ma mua o ka moe, hiki iā ʻoe ke ʻai i ka maiʻa.

Hoʻopau ka maiʻa i ka wai mai ke kino a hoʻohaʻahaʻa i ke koko, pono ia no ka anemia, no ka mea, aia ka nui o ka hao, potassium a me ka magnesium. Hoʻomaʻamaʻa kēia mau ʻāpana i ka pae o ka hemoglobin i ke koko.

- Ma muli o ke kiʻekiʻe o ka potassium, hoʻopau ka maiʻa i ka wai mai ke kino, kōkua i ka mālama ʻana i ke koko. Hiki ke ʻōlelo ʻia no ka poʻe me ka atherosclerosis. Kōkua ka maiʻa me ka puʻuwai pinepine, he hopena enveloping, hoʻemi lākou i ka acidity i ka gastritis. E pale i ka mucosa mai ka hana koʻikoʻi o ka waikawa hydrochloric o ka wai ʻōpū. Akā me nā kaʻina hana inflammatory i loko o ka ʻōpū, hiki i ka maiʻa ke hoʻonui i nā hōʻike ʻeha, no ka mea hiki iā lākou ke hoʻoulu i ka flatulence. Ma muli o ka ʻike o ka fiber soluble, kōkua ka hua i ka wehe ʻana i nā toxins mai ke kino, paipai i ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka ʻōpū. He mea pono paha no nā wāhine me ka PMS. Ma ka hoʻoulu ʻana i nā hormones leʻaleʻa, hoʻomaikaʻi ka maiʻa i ke ʻano. He mea maikaʻi ka maiʻa no nā keiki ma ke ʻano he meaʻai mua, no ka mea he hypoallergenic lākou a kūpono i nā makahiki āpau, ʻo ka maiʻa kahi meaʻai maikaʻi loa no ka poʻe haʻuki a me ka poʻe e alakaʻi i kahi ʻano hana ola, wahi a ka maiʻa. mea ʻai meaʻai, moho o ka ʻepekema olakino ʻo Elena Solomatina.

Ka hoʻohana ʻana i ka maiʻa i ka kuke ʻana

ʻO ka pinepine, ʻai ʻia ka maiʻa hou. A i ʻole ma ke ʻano he mea ʻai no ka cheese cottage, yogurt a i ʻole kokoleka hoʻoheheʻe ʻia. Hoʻohana ʻia ka maiʻa ma ke ʻano he mea hoʻohui i nā mea ʻono, ua hoʻohui ʻia i ka hoʻomākaukau ʻana i nā keke, nā pāpaʻi, nā hua salakeke.

Hoʻomoʻa ʻia ka maiʻa, hoʻomaloʻo, hoʻohui ʻia i ka palaoa. Hoʻomākaukau nā kuki, nā muffins a me nā syrups i ko lākou kumu.

ʻOpa ʻaina maiʻa

ʻO kahi meaʻai puʻuwai kūpono no ka poʻe meaʻai ʻole gluten a me ka poʻe ma ka ʻai ʻole gluten. Hoʻomākaukau ʻia nā huahana kūlohelohe wale nō. Ka manawa kuke - hapalua hola.

E wili i ke kō me ka pata, e hoʻohui i nā hua a me ka maiʻa. Hoʻohui maikaʻi i nā mea a pau a hoʻokomo i loko o ka pahu i hoʻomākaukauʻia. E hoʻomoʻa ma kahi o 15-20 mau minuke ma 190 degere a hiki i ka ʻeleʻele gula.

Panake maiʻa

He kūpono no ka ʻaina kakahiaka Pōʻaono a i ʻole ka Lāpule, ke hiki iā ʻoe ke hoʻomaha a hoʻoluhi iā ʻoe iho me nā pancakes ʻono a maʻalahi. ʻO ka pancakes me ka maiʻa he palupalu, meaʻai a olakino.

E hoʻohui i ka maiʻa, ka waiū, ke kō a me nā hua i loko o ka blender a maʻemaʻe, e hoʻohui i ka palaoa i laila. E hohola i ka paila palaoa i loaʻa me kahi spoon ma kahi'āpana lahilahi ma luna o ka pā palai wela, e hoʻomoʻa i ka wela wela.

Hiki ke hoʻoulu ʻia nā pancakes ʻulaʻula me ka ʻaila kawa, ka jam a i ʻole ka waiū condensed.

Pehea e koho ai a mālama i ka maiʻa

Hele i ka mākeke e kūʻai maiʻa. ʻO ka maiʻa maikaʻi loa mai India mai. Ke koho, e nānā i ke kala o ka hua a me kona ʻala. ʻAʻole pono nā wahi ʻeleʻele ma nā hua, pono ke kala melemele a kūlike.

ʻO ke kūpono, he ʻōmaʻomaʻo iki ka huelo o ka hua. Hōʻike kēia i ka hou o ka huahana a i loko o kekahi mau lā e pala ka maiʻa.

I mea e oʻo ai ka hua, pono ʻoe e mālama i loko o kahi lumi ma kahi pouli. ʻAʻole hiki iā ʻoe ke waiho i ka lā ākea, i ʻole e ʻeleʻele.

Mai mālama i nā hua pala i loko o ka friji. ʻO ka mahana kūpono he 15 degere.