Hoʻomoʻa ʻia kahi ʻāpana kilogram o ka ʻulu kāmelo no 45-55 mau minuke.
Hoʻomoʻa ʻia ka ʻiʻo kāmelo no 1,5 mau hola ma ka pala.
Pehea e kuke ai i kaʻiʻo kāmelo
1. E holoi i ka ʻiʻo kāmelo a hoʻokomo i kahi kōpena.
2. E ninini i ka ʻiʻo kāmelo me ka wai paʻakai hoʻoluʻu a e hoʻopulu no nā hola 3-4.
3. E hoʻokahe i ka wai, e ninini i ka mea hou a kuke i ka ʻiʻo kāmelo no 45 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ka gainatma me ka ʻai kāmelo
Products
ʻ meatmele kāmelo - 0,5 kilogram
ʻO kaʻuala - 2 mau kūmū liʻiliʻi liʻiliʻi
ʻO Tomato - 2 mau'āpana
Onions - 3 poʻo
Kālika - 1 poʻo
Azhgon (hiki ke pani ʻia me nā hua caraway) - 2 punetēpu
Parsley - 2 mau lālā o nā mea kanu
Parsley - 1 aʻa
Ka pepa ʻulaʻula honua - 0,3 teaspoon
Mīkini maloʻo - 2 tī
Saffron - 3 mau stamens
Pehea e kuke ai i ka gainatma me ka ʻai kāmelo
1. E ninini i 2 liters o ka wai i loko o ka ipu hao, kau i ke ahi, ma hope o ka baila ʻana o ka wai, kau i ka ʻiʻo kāmelo.
2. E hoʻomoʻi i ka paʻakai a kuke i kaʻiʻo kāmelo no 1,5 mau hola.
3. ʻOʻokiʻoki i ka ʻakaʻakai a hoʻonui i ka kai.
4. E holoi i nā tōmato, hemo i ka ʻau, ʻokiʻoki a hoʻokomo i ka pala.
5. Peel kaʻuala, ʻokiʻokiʻoki a hoʻokomo i ka pala, kuke no 30 mau minuke.
6. E hoʻomoʻi i ka pepa ʻulaʻula, ka saffron, ka mint i kuʻi ʻia, hoʻoulu a kuke no 5 mau minuke ʻē aʻe.
7. ʻOiai kuke ʻia ka gainatma, ʻili a ʻokiʻoki i ke kālika a hoʻohui ʻia i ka gainatma.
8. E waiho i ka gainatma i uhi ʻia no 15 mau minuke a lawelawe.