Contents
Hoʻokaʻawale ʻia nā ʻāpana moa (nā wāwae, nā ʻūhā, nā kīʻaha, ka umauma, nā ʻēheu, nā pahu pahu, nā wāwae) i loko o ka wai paila a hoʻolapalapa ʻia no 30 mau minuke.
Hoʻomoʻa ʻia ka hulu moa kauhale i ka wai anuanu no 2 mau hola a ʻoi. Hoʻomoʻa i ka moa a i ʻole ka moa no 1 hola.
Māmā ka mākaukau o ka moa e hoʻoholo: inā haʻalele ka ʻiʻo i nā iwi a i ʻole ka piʻi maʻalahi ʻia o ka mea i piha me ka ʻōkeke, kuke ʻia ka moa.
Pehea e kuke ai i ka moa
1. ʻO ka moa, inā paʻa, pono e hoʻoiho ma mua o ka kuke ʻana.
2. Wehe i ka hulu mai ka moa (inā loaʻa) me nā mimiki.
3. E ninini i ka wai i loko o ka ipu i uhi ʻia i ka moa me nā kenimika ʻelua i kahi e waiho ai. Inā kuke ʻia ka moa, pono ʻoe i kahi ipu nui.
4. Ka wai paʻakai (no kēlā me kēia lita o ka wai, kahi teaspoon o ka paʻakai).
5. Hoʻomo i ka moa a moa paha i loko o ka ipuhao.
6. Kali a hiki i kona paila ʻana a, inā hana ʻia ka hua ma hope o 3-5 mau minuke e hoʻolapalapa ai, hemo ia.
7. No ka ho'āʻoʻana, e hoʻohui i ka onion, nā kāloti iʻeliʻia, ke kāleka.
8. Hoʻomoʻa i ka moa i loko o ka ipu hao no 30 mau minuke (inā he ʻāpana moa ia) i 2 mau hola (ka moa āpau i ka moa.
ʻO ka manawa kūpono e kuke ai i ka moa a palupalu
ʻO ka moa a me ka moa holoʻokoʻa - 1 hola, ka moa kahiko a me ka ʻāina - 2-6 mau hola.
Nā wāwae, nā hoʻopihapiha, nā wāwae moa, ka umauma, nā ʻēheu - 20-25 mau minuke.
ʻO ka moa moa: ʻāʻī, puʻuwai, ʻōpū, ate - 40 mau minuke.
Pehea ka lōʻihi e kuke ai i ka moa no ka pala
A pau - 1,5-2 mau hola, ka moa kauhale - ma ka liʻiliʻi he 2 mau hola, ka moa - ma kahi o 3 mau hola.
ʻO nā wāwae, nā hoʻopihapiha, nā wāwae moa, ka umauma, nā wāwae, nā ʻeheu e hāʻawi i kahi broth waiwai i 1 hola.
Kuke i nā giblets moa no ka palaʻai no 40 mau minuke.
He aha nā mea ʻala e hoʻohui ke kuke ʻana i ka moa?
Ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā aniani ʻili a me nā kāloti, ka pepa, ka paʻakai, oregano, marjoram, rosemary, basil, Provencal herbs, 1-2 bay lau i ka moa.
I ka manawa hea e paʻakai ai i ka moa i ka kukeʻana?
ʻO ka paʻakai ka moa i ka hoʻomaka o ka kuke ʻana.
Pehea ka lōʻihi e hoʻomoʻa ai i ka moa?
Fry ka moa no 20-30 mau minuke, kaukaʻi ʻia i ka nui o nā ʻāpana moa a me ka wela. Nā kikoʻī hou aʻe ma timefry.ru!.
He aha ke ʻano o ka calorie o ka moa hoʻopiha?
ʻO ka nui o ka calorie o ka hoʻopiha moa i hoʻolapalapa ʻia ʻo 110 kcal.
ʻO ka nui o ka calorie o ka moa me ka ʻili he 160 kcal.
Pehea e kuke ai i ka moa no ka sup?
No ka sup, e hoʻolapalapa i ka moa i loko o kahi nui o ka wai: no ka ʻāpana 1 o ka moa me nā iwi, pono ʻoe i 6 mau manawa i ka wai (ʻo kahi laʻana, no ka wāwae e kaupaona ana he 250 gram, 3 liters o ka wai. Hoʻohui i ka paʻakai i ka hoʻomaka o ka kuke ʻana e hana i kahi kai momona.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka moa no ka kuke ʻana?
E hoʻomaʻemaʻe i ka moa mai nā koena o ka hulu (inā loaʻa), holoi a maloʻo me kahi kāwele.
Pehea e lawelawe ai i ka moa moa i hoʻolapalapa ʻia?
Hiki ke lawelaweʻia ka moa i hoʻolapalapaʻia ma keʻano he kīʻaha kūʻokoʻa, a laila hiki iāʻoe ke hoʻonani i ka moa i hoʻolapalapaʻia me nā meaʻala a me nā mea kanu, a lawelawe pū me nā mea kanu, nā meaʻai, kaʻaila.
Nā hāmeʻa moa a me nā mea kuke
I ka multivariate
I kahi kuke lohi, ninini i ka moa āpau me ka wai anuanu, ka paʻakai, hoʻohui i nā mea ʻala, ka paʻakai, a kuke no 1 mau hola ma ke ʻano ʻo "Stew". Hoʻomaʻa i nā ʻāpana moa o ka moa i kahi kuke lohi no 30 mau minuke ma ke ʻano like.
I ka paila lua
E mahu i nā ʻāpana moa o ka moa no 30-45 mau minuke. ʻAʻole kuke ʻia ka moa moa holoʻokoʻa i ka paila paila no ka nui.
I ka mea kuke kuke
E kuke ʻia kahi moa āpau i ka pala i 20 mau minuke me ka paʻa o ka pahu. E kuke nā ʻāpana o ka moa i kahi kuke kuke i 5 mau minuke ma lalo o ke kaomi.
I ka hawewe
Kuke i nā ʻāpana moa i loko o ka hawewe uila no 20-25 mau minuke i ka mana nui (800-1000 W). I waenakonu o ka kuke ʻana, huli i ka moa.
ʻ .lelo aʻoaʻo paila moa
ʻO ka moa o ka moa e kuke?
No nā salakeke a me nā papa nui, kūpono nā ʻāpana momona o ka moa a me nā hoʻopiha moa.
No nā sopa a me nā broth, pono ʻoe e koho i nā ʻāpana waiwai me ka momona a me ka ʻili, ma ke ʻano he hoʻohui iā lākou, kūpono lākou no nā broths a me nā iwi moa. Inā lilo ka hupa i mea ʻai, a laila hoʻohana i nā iwi wale nō a me kahi ʻiʻo liʻiliʻi.
Pehea e kuke ai i ka moa no nā kīʻaha like ʻole
Hoʻohui ʻia ka moa moa piha i ka shawarma, mai ia manawa ʻaneʻane ʻaʻole pili i ka mālama wela.
I ka sāleta a Caesar, hiki ke kālua ʻia ka moa i ka aila, akā inā makemake ʻoe e kiʻi i kahi salakeke, a laila kūpono ke hoʻopiha moa i hoʻolapalapa ʻia - 30 mau minuke ka lōʻihi.
Hoʻomoʻa i ka moa no ka broth no 1-2 mau hola.
He aha ka mea calorie o ka moa?
ʻO ka nui o ka calorie o ka hoʻopiha moa i hoʻolapalapa ʻia ʻo 110 kcal.
ʻO ka nui o ka calorie o ka moa me ka ʻili he 160 kcal.
Pehea e kuke ai i ka moa no ka sup?
No ka sup, e hoʻolapalapa i ka moa i kahi nui o ka wai: no ka ʻāpana 1 o ka moa me nā iwi, pono ʻoe i 4 mau manawa i ka wai (ʻo kahi laʻana, no ka wāwae e kaupaona ana he 250 gram, 1 lita o ka wai). Hoʻohui i ka paʻakai i ka hoʻomaka o ka kuke ʻana e hana i kahi kai momona.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka moa no ka kuke ʻana?
E hoʻomaʻemaʻe i ka moa mai nā koena o ka hulu (inā loaʻa), holoi a maloʻo me kahi kāwele.
Pehea e lawelawe ai i ka moa moa i hoʻolapalapa ʻia?
Hiki ke hāʻawi ʻia i ka moa i hoʻolapalapa ʻia ma ke ʻano he kīʻaha kaʻawale, a laila hiki iā ʻoe ke kāhiko i ka moa i hoʻolapalapa ʻia me nā mea ʻala a me nā mea kanu, a lawelawe pū me nā mea kanu, kālaki a me ka kirimalu.
He aha nā mea ʻala e hoʻohui ke kuke ʻana i ka moa?
Ma hope o ka paila ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā ʻaka i kāhi ʻia a me nā kāloti, ka pepa, ka paʻakai, ka oregano, ka marjoram, ka rosemary, ka basil, a me nā mea kanu Provencal i ka moa. I ka pau ʻana o ka kuke ʻana, hiki iā ʻoe ke waiho i nā lau bay he 1-2.
Pehea e kuke ai i ka moa paʻakikī (kahiko)
Ma ke ʻano maʻamau, ʻo ka ʻiʻo o ka moa kauhale (ʻo ia hoʻi ka mea kahiko) he paʻakikī loa a paʻakikī loa ke kuke ʻana ia mea palupalu. No ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, pono ʻoe e marinate ma mua o ka kuke ʻana: kāpī me ka kefir a i ʻole ka wai lemon, a waiho i loko o ka friji no 4-6 mau hola. A laila e kuke i ka moa paʻakikī ma ke ʻano maʻamau no 2-3 mau hola. ʻO kahi koho ʻē aʻe, ʻo ka hoʻolapalapa ʻana i ka moa homemade i loko o kahi kīʻaha kaomi - holoʻokoʻa a i ʻole ma nā ʻāpana no 1 hola.
Mea ʻai māmā mai ka moa
Products
ʻO ka umauma moa - 2 mau ʻāpana (ma kahi o 500 gram)
Kukama hou - 4 mau ʻāpana
Basil - lau no ka hoʻonaninani
Mīkini pesto - 2 punetēpu
Mayonnaise - 6 punetēpō
ʻO ka pepa hou - 1 teaspoon
ʻO ka paʻakai - 1 teaspoon
Pehea e hana ai i kahi meaʻai moa kukoma
1. Hoʻomoʻa moa: hoʻokomo i loko o ka wai anuanu a hoʻomau i ke ahi no 30 mau minuke. E ʻokiʻoki i ka ʻili a me nā iwi, ʻoki i ka ʻiʻo moa i mau ʻāpana liʻiliʻi.
2. Hoʻohui i 6 punetēpō o ka mayonnaise, hui pū me ʻelua punetēpō o ka ipu Pesto, e hoʻomoʻi i kahi ʻāpana o ka pepa hou, ka paʻakai, a kāwili pū a hiki i ka laumā.
3. E holoi i nā kukama hou he 4 a ʻokiʻoki i nā ʻoki ākea elongated 0,5 kenimika ka mānoanoa, kau iā lākou ma kahi papa pālahalaha a kau i kahi teaspoon o ka hopena i hui ʻia o ka moa i hoʻolapalapa ʻia i kēlā me kēia o lākou.
4. E holoi i ka basil hou ma lalo o ka wai e holo ana a kau ma luna o kēlā me kēia meaʻai māmā.
Pehea e hana ai i ka moa moa
Nā huahana sopa moa a me ke kumu kūʻai
500 gram o kaʻiʻo moa (kūpono nā wāwae moa, nā ʻūhā) no 100 rubles,
1-2 mau kāloti waena no 20 rubles,
1-2 poʻo o ka ʻakaʻakai no 5 rubles,
3-5 mau ʻuala no 10 rubles. (e pili ana i 300 grams),
100-120 gram o vermicelli no 10 rubles,
nā mea ʻala a me nā mea kanu e ʻono (20 rubles),
wai - 3 liters.
Kumukūʻai: 180 rub. no nā ʻāpana nui 6 o ka moa moa a i ʻole 30 rubles. no ka lawelawe ʻana. ʻO ka manawa kuke no ka moa moa he 1 hola 10 mau minuke.
ʻO ke kumukūʻai maʻamau ma Moscow no Iune 2020..
Kuke kuke moa
E hoʻolapalapa i ka moa i ka nui o ka wai. E hoʻokuʻu i waho o ka pā a ʻokiʻoki i ka moa moa i hoʻolapalapa ʻia, hoʻi i ka kai. Hoʻohui i nā aniani i kālua ʻia a me nā kāloti i ka paila. E hoʻomoʻi i kaʻuala a me nā meaʻala maikaʻi, kuke no 15 mau minuke ʻē aʻe. Hoʻohui i nā noodles a kuke no 5 mau minuke ʻē aʻe.
Pehea e koho ai i kahi moa momona
Inā pale a moa ka moa, hiki paha i ka moa maʻi a maʻi a mālama ʻia me nā lāʻau ʻaloʻalo. Inā hoʻonui ʻia ka umauma, a disproportionate pōkole nā wāwae, ʻo ka hānai paha ua hānai ʻia ka manu i nā mea hormonal.
Pono i kahi moa olakino e ʻulaʻula a i ʻole iʻa keʻokeʻo, ʻili lahilahi a lahilahi hoʻi, a me nā unahi liʻiliʻi ma kona mau wāwae. ʻO kaʻiʻo momona loa mai kahi moa ʻōpio. E kuʻi i ka umauma: inā paʻakikī ka paʻakikī o ka iwi, ʻelemakule paha ka moa, i nā moa kāne ʻōwili palupalu ka iwi.
ʻOi aku ka maikaʻi e kūʻai aku i nā manu moa hoʻoluʻu - a laila ʻo kēia ka ʻiʻo maʻemaʻe a olakino hoʻi. Aia i loko o kaʻiʻo moa maloʻo ka nui o nā mea momona.
Pehea e ʻoki pono ai i kahi moa
Ka hana mua
1. E holoi i ka moa i loko o ka wai anuanu, kau hou i luna i kahi papa ʻoki, hana i kahi ʻoki ma ka pali me kahi pahi nui ʻoi, ʻokiʻoki i ka iwi.
2. Ma ka hui ʻana o ka ham me ke kuamoʻo, e ʻoki i ka ʻiʻo ma nā ʻaoʻao ʻelua.
3. E hoʻohuli i ke kupapaʻu moa, e ʻokiʻoki i ka ʻūhā i ʻike ʻia ka iwi o ka ʻūhā, e wili i ka ham a ʻokiʻoki iā ia ma waena o ka iwi a me ke kupapaʻu. E hana hou i ka like me ka lua o ka ham.
4. Hana i nā ʻokiʻoki ma nā ʻaoʻao ʻelua o ka umauma a hoʻokaʻawale iki i kaʻiʻo, ʻokiʻoki i nā iwi umauma, hemo i ka iwi umauma.
5. E ʻoki i nā ʻeheu a me ka umauma mai ka iwi iwi, e hoʻopaʻa i kahi ʻoki mai ka huelo a i ka ʻāʻī.
6. E ʻoki i nā ʻeheu i ka umauma i koe ka hapakolu o ka umauma i koe ma nā ʻeheu.
7. E ʻoki i nā kihi o nā ʻeheu (hiki iā lākou ke hoʻohana no ka broth).
8. E ʻokiʻoki i nā ham i ʻelua, e hana i kahi ʻoki kahi e hui ai ka ʻūhā me ka wāwae lalo.
ʻano lua
1. Hoʻomaka e ʻoki i ka moa mai ka huelo ma ka pali.
2. Kū kū i ke kupapaʻu, kau i ka pahi i loko o ka ʻoki i hana ʻia, kaomi ʻana i lalo e hana i ka ʻoki pololei i ka iwi kuamoʻo.
3. E hoʻomoe i ka umauma o ka moa i lalo, e wehe ma ke ʻoki.
4. E kau i ka moa i luna, ʻoki i ka iwi o mua.
5. E kau i ka hapalua o ka moa me ka wāwae i luna, huki i ka ham a ʻokiʻoki ma ke kiko e pili ana i ka umauma. E hana hou me ka hapa lua o ke kupapaʻu.
6. Ma nā wāwae, e ʻike i kahi kaola keʻokeʻo lahilahi ma ka hui o ka wāwae a me ka ʻūhā, ʻokiʻoki i kēia kiko, e hoʻokaʻawale i ka wāwae i ʻelua mau ʻāpana.
Mīkini moa i hoʻolapalapa ʻia
Products
Walnuts - 2 punetēpu
Prunes - 2 mau lima
Mayonnaise a i ʻole ka waiʻawa kawa - 2 mau punetēpu puni
Pomegranate sauce - 3 punetune
Sugar - hapalua puna
ʻO ka paʻakai - he hapahā o ka teaspoon
Ka moa moa - 7 punetēpu
Kuke ʻana i ka moa moa i hoʻolapalapa ʻia
1. ʻokiʻoki a ʻokiʻoki i nā hua me ka hāmare ma o ke kāwele.
2. ʻokiʻoki i nā prun.
3. Kāwili ʻia ka mayonnaise / kalima awaawa, pomeraite, mea kō a me ka paʻakai; hui maikaʻi.
4. Hoʻohui i nā nati ʻoki a me nā puʻu.
5. E ninini i ka moa moa, hui pono.
Pehea e kuke ai i ka moa a me kaʻuala
Products
Nā lawelawe 2
Moa - 2 mau wāwae, 600-700 gram
Ka wai - 2 liters
ʻO kaʻuala - 6-8 mau tubers waena (ma kahi o 600 gram)
Kāloti - 1 ʻāpana
Onions - 1 ʻāpana
ʻO ka dill, nā aniani'ōmaʻomaʻo - he mau lālā liʻiliʻi
ʻO ka paʻakai a me ka peppercorn e ʻono
Pehea e kuke ai i ka moa a me kaʻuala
1. Hoʻokomo i ka moa i loko o ka ipu hao, uhi me ka wai a kau i ke ahi.
2. ʻOiai e hoʻolapalapa ana ka wai, ihi i ka ʻaka, ihi i nā kāloti a ʻokiʻoki maikaʻi.
3. Ke paila ka wai, e hāhai i ka hua: pono e ʻohiʻohi a hemo mai ka ipu hao.
4. Hoʻokomo i ka ʻaka ma ka pala, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa, e kuke ma lalo o ke poʻi ma kahi ahi liʻiliʻi no 30 mau minuke.
5. ʻOiai e hoʻomoʻa ʻia ka moa, ʻohi i kaʻuala a ʻokiʻoki me ka ʻino.
6. Hoʻohui i kaʻuala i ka moa, kuke no 15 mau minuke, a laila e koi no 10 mau minuke. Wehe i ka ʻaka mai ka pā.
7. E lawelawe me ka moa i hoʻokaʻawale ʻia mai kaʻuala. E kāpīpī i kaʻuala me nā mea kanu i kālai ʻia. E lawelawe ʻokoʻa i ka palaʻai a hoʻomākaukau i kahi gravy e pili ana iā ia. Hiki ke lawelawe ʻia ke kīʻaha ma ke ʻano he sopa no ka ʻaina awakea.
Pehea e kuke ai i ka aspic moa
Products
Hoʻopiha moa - 2 mau ʻāpana (a i ʻole nā ʻūhā moa - 3 mau ʻāpana)
Ka wai - 1,3 liters
ʻO gelatin koke - 30 gram
Onions - 1 poʻo
Kāloti - 1 ʻāpana
Kālika - 3 mau kiko
ʻO ka paʻakai - 1 teaspoon
Nā pepa ʻeleʻele - 10 mau ʻāpana
Lau Bay - 2 mau ʻāpana
Pehea e kuke ai i ka aspic moa
1. Nā ʻāpana moa, inā paʻa, defrost; holoi.
2. E ninini i ka wai i loko o ka ipu hao a hoʻokomo i ke ahi.
3. Hoʻokomo i ka moa i loko o ka wai i hoʻolapalapa, kuke a palupalu no 30 mau minuke.
4. Ke kulu ka wai, hoʻokahe a hoʻololi me ka wai hou (1,3 liters).
5. E hoʻomoʻi i ka hapalua o ka teaspoon o ka paʻakai i ka wai.
6. Peel a holoi i nā ʻaka a me nā kāloti.
7. E hoʻonoho i nā ʻakaʻakai a me nā kāloti i ka pala.
8. Peel aʻokiʻoki i ke kālika, hoʻohui i ka pala.
9. E hoʻomoʻi i ka pepa a me nā lau bay.
10. E hoʻolapalapa i ka hoʻopiha moa no 20 mau minuke, kau i waho o ka wai a hoʻomaʻalili.
11. Kuhi i ka pala, a laila hoʻohui i ka gelatin a kāwili.
12. ʻokiʻoki i ka moa i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi.
13. Wehe i ka ʻaka, ʻokiʻoki i nā kāloti i loko o nā apo lahilahi.
14. Hoʻokomo i ka moa a me nā kāloti i nā moʻo, kāwili, hoʻomaʻalili iki a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no 4 mau hola.