I ka wā o nā kaua, ʻoiaʻiʻo, pono i nā kānaka e hoʻopakele iā lākou iho mai ka pōloli me ke kōkua o ka ʻiʻo squirrel. Eia nō naʻe, i ka wā maluhia, ma ke ʻano he rula, ʻo kēia mau holoholona ke kumu o ke aloha a me ka mālama. No laila, ʻo ka ʻoiaʻiʻo o ka hale ʻaina ʻo London i hoʻonoho ʻia me ka protein protein ma kāna papa kuhikuhi i ulu ai ka hoʻopaʻapaʻa ma waena o nā mea he nui.
Ma ka ʻaoʻao hoʻokahi, ma ka UK gastronomic environment, ke ʻike nei ka ʻiʻo moa i kahi mea o ka renaissance. Eia kekahi, e like me ka hōʻoiaʻiʻo ʻana o ka poʻe kaiapuni, ʻo ka ʻiʻo squirrel hina (a ʻo ia ke ʻano i kuke ʻia i loko o ka lumi kuke ʻōiwi) he ʻano ʻoi aku ka maikaʻi o ka ʻiʻo, ʻo ka hoʻohana ʻana e hōʻemi i ka hoʻokuʻu ʻana o carbon dioxide.
Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, no nā mea he nui, ka ʻiʻo squirrel kahi mea e ʻae ʻole ʻia, no ka mea ʻoi aku ka nui o kēia holoholona no ka leʻaleʻa estetika.
ʻO ka hakakā squirrel protein
Kuhi ka poʻe loea i ka ʻai ʻana i ka ʻiʻo squirrel hihiu ʻaʻole ia e hoʻopilikia loa i ke kaiapuni, e like me kēia ʻano, i lawe ʻia mai i UK mai ʻAmelika i nā makahiki 1870, aneane pau loa i ka ʻiliʻula ʻulaʻula. Mai ka hiʻohiʻona o nā squirrels hina, ua hoʻemi ʻia ka heluna o nā ʻulaʻula ʻulaʻula mai ka 3,5 miliona a 120-160 tausani kānaka.
Hōʻike nā mea hoʻolako kūloko e lilo i mea kaulana loa ka ʻiʻo protein, a i nā makahiki 5 i hala iho nei ua lilo ia i ke kolu o ka pāʻani kaulana loa ma hope o ka venison a me ka pheasant. Ma muli o ka hopohopo nui o nā mea kūʻai aku i ka ʻeha o nā holoholona mahiʻai, ke huli nui nei lākou i ko lākou manaʻo i ka ʻiʻo hihiu.
He aha ke ʻano o ka ʻiʻo puaʻa?
Wahi a ka poʻe i ʻono mua i ka ʻiʻo puaʻa, ʻono ia e like me ke keʻa ma waena o ka ʻiʻo rabbit a me ka ʻiʻo nūnū.
ʻOi aku ka maikaʻi o ka kuke ʻana i ka ʻiʻo squirrel i loko o kahi kīʻaha lohi a i ʻole i hoʻomoʻa ʻia, a ʻo nā wāwae hope o ka holoholona ka mea ʻono loa. ʻO Native, ma kekahi ʻaoʻao, hāʻawi i kāna mau malihini i ka lasagna me ke keiki hipa.
E hoʻomanaʻo, ua kamaʻilio mākou ma mua no ke aha i kapa ʻia ai ka ʻiʻo pipi.