ʻO ke kumu, ʻo ka masala kahi hōʻiliʻili o nā mea ʻala. ʻO ia, ʻo "masala chai" kahi o nā mea ʻala no ka ti waiū India. Hiki ke loli ka helu a me nā ʻano mea ʻala, no ka mea ʻaʻohe paʻa paʻa, akā aia kekahi mau mea ʻala nui i hoʻohana maʻamau ʻia no kēia inu. ʻO ka mea maʻamau, hoʻohui ʻia nā mea ʻala "mehana" i ka tiʻi masala - no ka laʻana, ke kāleka, ka ginger, ke kinamona, nā cloves, ka pepa ʻeleʻele, nā hua fennel.
Pehea e hana ai i ka masala tea?
ʻOi aku ka nui o ke kāleka ke hoʻonui ʻia me nā cloves. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka ʻōʻai hou ma kahi o ka ginger maloʻo. Hiki i nā mea pono ʻē aʻe no ka tiʻī masala ke komo pū me ka nutmeg, aʻa licorice, ʻākena, nā ʻalemona, nā pua rose. Hiki iā ʻoe ke pani i nā meaʻala āu e makemake ai - no ka laʻana, e hoʻohana i ka nutmeg ma kahi o cloves a me ka safron ma kahi o ke kinamona. Hiki ke hoʻomākaukau kahi hoʻonohonoho o nā mea ʻala no ka tiʻi masala a kūʻokoʻa a i ʻole kūʻai ʻia i nā hale kūʻai kūikawā i ke ʻano o ka pauka.
Nā mea inu Slimming: he aha e inu ai e lilo ka kaumaha
Manaʻo ʻia he hiki i ka brewed masala kī ikaika ke pepehi i ka make wai a i ʻole ka pōloli. ʻO ka nui o ka nutmeg i ke kī he hopena hoʻoikaika a hiki ke hoʻololi maʻalahi ʻia me ke kofe kakahiaka. ʻO ka inu ʻana i ke kī masala ka mea maʻamau i ka digestion, hoʻomaikaʻi i ka pale ʻana, kōkua me ke anu, a kōkua e hāpai i ka ʻuhane.
Recipe kī masala
nā mea hoʻohui: 1 lita o ka waiū o nā momona, 3 tsp. kī lauʻeleʻele, kō a me ka meli, nā mea ʻala - kāleka, ke kinamona, aʻa ginger, allspice, cloves, nutmeg, anise.
e hoomakaukau ai: Pulu kī ʻeleʻele i ka wai anuanu no ʻelua mau minuke e pehu. E wili pono i nā mea ʻala āpau - no ka laʻana, i ka wili kope. ʻAʻole hiki ke ihi ʻia ke kāleka, akā wili ʻia. E hoʻomoʻa i ke kai. Inā ʻaʻole loaʻa ka ginger hou, e hoʻohana i ka pauka maloʻo. E holoi i ka ipu me ka wai anuanu e pale i ka puhi ʻana o ka waiū. E ninini i ka waiū i loko o kahi kō, e hoʻomoʻi i ke kō a i ʻole ka meli, kī tī. E hoʻolapalapa i ka waiū. Hoʻohui i nā mea ʻala āpau a me ka luʻulu. E hoʻemi i ka wela i ka haʻahaʻa, e kī ai i ke tī no 3-5 mau minuke. I ka manawa e momona ai ka hui, lawe i ka ipu hao mai ka wela, uhi paʻa a waiho no 5 mau minuke. E kānana i ka mea inu i loko o nā kīʻaha.
Inā ʻano ʻē a ʻuʻu paha ka tiima masala iā ʻoe iho, ʻaʻole pono ʻoe e inu iā ia i kona ʻano maʻemaʻe - e hoʻohui iki i kāu kofe kakahiaka a i ʻole tī ʻeleʻele e hoʻomaka.