ʻO Quinoa kekahi o nā kumu protein i hoʻokumu ʻia i nā mea kanu ma ka honua. He mea kū hoʻokahi, ʻo ia wale nō ke kumu make-free o ka protein piha. ʻO ia hoʻi, aia nā 9 amino acids pono e koʻikoʻi no ke olakino kanaka.
ʻO Quinoa kahi punahele vegan no kēia kumu. ʻAʻole maikaʻi ka quinoa no nā vegans, akā he koho maikaʻi loa ia no ka poʻe e hahai ana i ka meaʻai gluten-free, no ka mea, ʻaʻohe gluten-free. He ʻono ʻono maikaʻi nō hoʻi ia. Pehea ʻoe e hoʻomākaukau ai i ka quinoa?
Hoʻomoʻa ʻoe i ka quinoa e like me kāu e kuke ai i ka laiki palaka. E ninini i ke kīʻaha quinoa me nā kīʻaha wai ʻelua, e lawe mai i kahi ʻeha a hoʻomoʻa no kahi iwakālua mau minuke.
Pono ʻoe e makaʻala ʻaʻole e hoʻomoʻa ʻia, no ka mea, hiki ke lilo i mea palupalu a ʻuʻuku inā lōʻihi ka kuke ʻana. Hoʻopilikia ʻia ka ʻono inā ʻaʻa nui.
He maikaʻi ʻo Quinoa ke hoʻomoʻi ʻia me ka broccoli a me nā ʻāpana avocado me ka paʻakai kai. Hiki iā ʻoe ke lawelawe i kēia kīʻaha me nā ʻāpana ʻōmaʻomaʻo hou a me nā mea hoʻonani ʻano Mekiko.
Pōmaikaʻi no ke olakino
Ma waho aʻe o ka lilo ʻana i kumu maikaʻi loa o ka protein holoholona ʻole, aia ka quinoa i nā huaora nui, nā minerala, a me nā meaʻai. He waiwai ia i ka manganese, he mea koʻikoʻi ia i ka hoʻoulu ʻana o ka enzyme a me ka ulu ʻana o ka iwi.
He waiwai hoʻi ʻo Quinoa i ka lysine. ʻO Lysine kekahi o nā waikawa amino koʻikoʻi ʻeiwa a he kuleana koʻikoʻi ia i ka hoʻopili ʻana o ka calcium a me ka hoʻokumu ʻana o ka collagen. Ua manaʻoʻiʻo ʻia he mea pono ia i ka pale ʻana i ka maʻi herpes flare-up.
ʻO Quinoa kahi koho maikaʻi loa i nā kīʻaha e hāpai i ka hoʻomohala ʻana o Candida. Manaʻo ʻia ʻo Quinoa e kōkua i ka normalization o ka microflora intestinal.
He meaʻai glycemic index haʻahaʻa loa ia. He koho maikaʻi kēia i ka quinoa no nā poʻe me nā pilikia koʻikoʻi o ke koko, a inā ʻoe e nānā ana i kou kaumaha, he mea hoʻohui maikaʻi loa ia i ka ʻai kaulike.