ʻIke mākou ʻo ka koko me ka waiū ʻaʻole e hoʻomaikaʻi i ka naʻau wale nō, akā he mea pono nō hoʻi. A eia kekahi nūhou hou e pili ana i kēia inu.
Ua hoʻomaka ua inu ka poʻe i ka koko 1 mau makahiki ma mua o ka mea i manaʻo mua ʻia. No laila, ua noʻonoʻo ka poʻe ʻepekema ua hoʻomaka nā ʻōiwi kahiko o ʻAmelika Hui Pū ʻIa e inu i ka hui ʻana o nā piʻo koko ma kahi o 500 mau makahiki i hala. Akā ua hoʻololi ʻia ua ʻike ʻia ka inu i 3900 mau makahiki i hala. A ua hoʻokolokolo mua ʻia ma ʻAmelika Hema.
Ua loaʻa kēia ʻike ʻia e kahi hui o nā ʻepekema honua mai Kanada, USA a me Palani.
Ua kālailai lākou i nā mea i hana ʻia mai nā hale kupapaʻu a me nā ahi ahi hoʻolauleʻa, e like me nā kīʻaha pālolo, nā moku a me nā ʻōmole, a loaʻa nā hōʻike o ka ʻai koko ʻana e nā Mayo Chinchipe Indians ma ka hema hikina o ʻEkuakua.
Eia kekahi, ua ʻike nā kānaka kālaiʻike i nā hua starch o ke koko, nā mehe o ka alkobid theobromine, a me nā ʻāpana o ka DNA koko koko. Ua ʻike ʻia nā hua palaoa ma kahi o ka hapakolu o nā mea i hoʻopaʻa ʻia, me kahi ʻāpana i hoʻā ʻia i ka moku ceramic mai ka makahiki 5450.
ʻO kēia mau hopena i hiki ke ʻōlelo ʻia ʻo ka poʻe mua i hoʻāʻo i ka koko ka poʻe noho o ʻAmelika Hema.
A inā, ma hope o ka heluhelu ʻana i kēia nūhou, makemake ʻoe i ka koko me ka waiū, e hopu i ka meaʻai.