Contents
Ua hiki mai kekahi pule i kona hopena kūpono. A, ma ka moʻomeheu, hopu i ka koho Pōʻalima, kahi paha e hoʻonoho ai i kahi kumuhana waiʻona hou ma ka Rum Diary. I kēia lā ua hoʻoholo wau e hoʻokomo i kahi mea pāʻani ikaika i ka ʻoihana cocktail, ʻo ia hoʻi ke kofe. A ma muli o koʻu mākaukau ʻana i ka hana bar ma ke ʻano he barista, e hoʻomohala wau i ke kumuhana kofe me ka hauʻoli nui.
He mea inu nui ka kofe a hiki iā ʻoe ke kamaʻilio e pili ana i ia mea no ka wā pau ʻole. ʻO ka hapa nui o nā cocktails e hoʻohana i ka kofe espresso, he mea kūpono loa - he ʻala maikaʻi a me ka ʻono ʻono. I kēia lā ʻaʻole wau makemake e hoʻomaka i kēia kumuhana pau ʻole, no laila ʻoi aku ka maikaʻi e hele pololei i ka cocktails. ʻOiaʻiʻo, pono wau e hoʻohui i nā cocktails i helu ʻia ma lalo nei e paʻakikī ke hoʻomākaukau ma ka home, ʻoiai ʻaʻole nā mīkini kofe i kēlā me kēia hale, akā aia nō. Ma waho aʻe o ka kofe, loaʻa i kēia koho kekahi mea mau ʻē aʻe - vodka 🙂 Ma ka laulā, hopu i nā hui pū ʻana o ʻelua mau makahiki a kaulana loa a puni ka honua.
Boombox (pana, kūkulu)
nā mea hoʻohui:
- 15 ml o ka vodka;
- 15 ml waina plum;
- 1 lawelawe ristretto (15 ml);
e hoomakaukau ai:
- e ninini i ka waina i loko o ke kīʻaha;
- me ka hoʻohana ʻana i kahi puna cocktail, e kau i kahi papa lua o ka ristretto wela;
- e kau i ka vodka i ke kolu o ka papa;
- inu i hoʻokahi puʻu.
Effectini (digestif, lulu)
nā mea hoʻohui:
- 40 ml o ka vodka;
- 40 ml Galliano liqueur;
- 1,5 kiʻi o ka espresso (45 ml - lungo);
- 2 g pīni kope.
e hoomakaukau ai:
- e ninini i ka espresso anu, Galliano a me ka vodka i loko o ka lulu;
- E hoʻopiha i ka shaker me ka hau a lulu maikaʻi.
- e ninini i ka wai anuanu ma o ka kānana i loko o ke aniani;
- hoʻonani me nā pīni kope.
Espresso martini (digestif, lulu)
nā mea hoʻohui:
- 35 ml o ka vodka;
- 15 ml coffee liqueur (Kalua);
- 1 ka lawelawe ʻana i ka espresso;
- 5 ml vanilla syrup;
- 2 g pīni kope.
e hoomakaukau ai:
- e ninini i ka espresso anuanu, ka waiʻona, ka syrup a me ka vodka i loko o kahi shaker;
- E hoʻopiha i ka shaker me ka hau a lulu maikaʻi.
- e ninini i ka wai anuanu ma o ka kānana i loko o ke aniani;
- hoʻonani me nā pīni kope.
Lebowski hana home
ʻO ka meaʻai cocktail ʻē aʻe ʻO Russian keʻokeʻo.
nā mea hoʻohui:
- 50 ml o ka vodka;
- 25 ml sugar syrup;
- 1 ʻāpana espresso;
- 50 ml cream (33%)
- 2 g nutmeg lepo.
e hoomakaukau ai:
- e hoopiha i ke aniani me ka hau;
- e ninini i ka vodka, espresso, syrup a me ka cream i ka hau;
- e hui pono i na mea a pau me ka puna koko;
- hoʻonani me ka nutmeg.
Kōkua i ka espresso (digestif, lulu)
nā mea hoʻohui:
- 30 ml o ka vodka;
- 20 ml kofe liqueur;
- 10 ml hazelnut syrup;
- 1 ka lawelawe ʻana i ka espresso;
- 15 ml cream (33%).
e hoomakaukau ai:
- e ninini i ka espresso anuanu, ka syrup, ka ʻaila, ka waiʻona a me ka vodka i loko o kahi shaker;
- E hoʻopiha i ka shaker me ka hau a lulu maikaʻi.
- e ninini i ka wai anuanu ma o ka kānana i loko o ke aniani cocktail;
- e hoʻonani me kahi cherry maraschino.
Snufkin (pana, lulu)
Ua hana ʻia ka cocktail e ka mixologist ʻo Dick Bredsel i ka hopena o 90s no Karina Viklund, he poʻokela kolepa Kuekene. ʻO Snufkin ka hoaaloha maikaʻi loa o Moomin Troll, he kanaka mai ka moʻolelo moʻolelo a Tove Janson. Makemake ʻo ia i ka huakaʻi, puhi i ka paipu a hoʻokani i ka harmonica. Ua inaina ʻo ia i nā pāpā, no laila ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hōʻole iā Snufkin 🙂
nā mea hoʻohui:
- 10 ml o ka vodka;
- 10 ml blackberry liqueur;
- 10 ml mai ka espresso;
- 10 ml holika
e hoomakaukau ai:
- e ninini i ka espresso, ka waiʻona a me ka vodka i loko o kahi shaker;
- E hoʻopiha i ka shaker me ka hau a lulu maikaʻi.
- e ninini i ka wai anuanu ma o ka kānana i loko o kahi ahu;
- me ka hoʻohana ʻana i kahi puna cocktail, e kau i ka papa luna o ka ʻaila;
- inu i hoʻokahi puʻu.
Eia ka tandem, kofe a me ka vodka. I kēia manawa ke noʻonoʻo nei au i ka mea o kēia mau mea e hoʻolaʻa ai i ka pule aʻe (ʻoiai ʻaʻole, ʻoi aku ka hoihoi o ka kofe iaʻu, akā e pili ana i kēlā shhh ...). ʻAe, ua loaʻa iā ʻoe ka ʻike no ka noʻonoʻo ʻana i ka hoʻolālā ʻana i nā hana leʻaleʻa no ka hopena pule, no laila e hauʻoli i kāu hoʻomaha a me ke ʻano maikaʻi! Eia kekahi, ʻapōpō ka lā mua o ka hoʻoilo - ʻo ia ka manawa e hoʻolauleʻa ai 🙂 Bye!