ʻO ka haʻi mua loa o ka hoʻohana ʻana i ke kālika ma 3000 BC. Ua ʻōlelo ʻia ma ka Baibala a me nā palapala Sanskrit Kina. Ua hānai ka poʻe ʻAigupita i nā mea hana i nā pyramid nui me kēia huahana, ua manaʻo ʻia e hoʻonui i ka pono a me ka hoʻomanawanui i nā kāne. Makemake kekahi poʻe i ka ʻono ʻono a me ka ʻono pono o ke kālika, a ʻo kekahi poʻe e nānā iā ia i mea lapaʻau no nā maʻi. Ua uhi ʻia ʻo Garlic i ka pohihihi. He kuleana koʻikoʻi ia i ka moʻomeheu kīhini ʻai. Nui nā moʻomeheu i hoʻohana i ke kālika no nā pono olakino ma ke ʻano he lāʻau no ke anu, ke koko kiʻekiʻe, ka rumatika, ka maʻi maʻi, a me ka maʻi kanesa. Ua manaʻoʻia hoʻi e hoʻonui i ka ikehu a me ka ikaika. Ma ka honua holoʻokoʻa, hoʻopili ka poʻe loea i ke kālika i ka lōʻihi ke ʻai mau ʻia. Ma Kina, ʻōlelo nā puke lāʻau lapaʻau kahiko e hiki i ke kāleka ke hoʻomaha i ke anuanu, hoʻemi i ka pehu, a hoʻonui i ka pono o ka spleen a me ka ʻōpū. Hoʻokomo ʻia ia i loko o nā kīʻaha he nui i kēlā me kēia lā ma muli o kona hiki ke hoʻomaikaʻi i ke kahe koko, a manaʻoʻiʻo ʻia hoʻi ke kālika e hana ma ke ʻano he aphrodisiac. ʻAʻole pono e hoʻopaʻa ʻia ke kālika a mālama ʻia i loko o kahi wahi haʻahaʻa. E mālama ʻia ke kāleka no ʻeono mahina inā mālama pono ʻia. Ma waho aʻe o kāna mau lāʻau lapaʻau, pōmaikaʻi ke kāleka i ke olakino holoʻokoʻa o ke kino. He waiwai ia i ka protein, nā huaora A, B-1 a me C, a me nā minela koʻikoʻi me ka calcium, magnesium, potassium, iron a me selenium. Loaʻa iā ia he 17 mau amino acids. Manaʻoʻo Chef Andy Kao o Panda Express i nā mea hoʻōla o ke kālika. Ua haʻi kona makuakāne i kahi moʻolelo e pili ana i nā koa Kina i ka wā o ke Kaua Honua II i inu i ka wai kahawai. Nahu nā koa i ke kālika e pepehi i ka bacteria a hāʻawi iā lākou i ka ikaika. Ke hoʻomau nei ʻo Chef Kao i ka ʻai mau ʻana i ke kālika no ka pepehi ʻana i nā germs a hoʻoikaika i kona ʻōnaehana pale. Puna http://www.cook1ng.ru/
2022-11-11