e hoomakaukau ai:
Wehe i nā unahi a me nā ʻōpū mai ka carp. ʻOki i ka fillet, kau
kīʻaha metala ʻaila a i ʻole pepa bakena a hoʻomoʻa i ka umu,
aole nae i makaukau loa.
Peel i nā halo, holoi maikaʻi, ʻokiʻoki i ka nui
nā ʻāpana, e hoʻokomo i loko o kahi ipu, e hoʻohui i ka ʻokiʻoki,
ka paʻakai, ka pepa, 1/2 kīʻaha wai a hoʻomoʻa a hiki i ka palupalu.
E uhi i ka iʻa me nā halo, e ninini i ka ʻaila paʻakai i hui pū ʻia me ka palaoa,
kāpīpī mānoanoa me ka paʻakai, ʻoki ʻia ma kahi grater a hui pū ʻia me ka palaoa.
E hoʻoheheʻe me ka pata i hoʻoheheʻe ʻia a hoʻomoʻa i ka umu a hiki
ʻaʻa gula.
E lawelawe wela ma ka ipu metala like.
Keu a ka 'ono!