Ma ʻAukake 5, 2013, ua hōʻike ka mea ʻepekema Dutch ʻo Mark Post i ka hamburger ulu mua o ka honua ma kahi hālāwai kūkā. ʻAʻole makemake ʻo Gourmets i ka ʻono o ka ʻiʻo, akā ua ʻōlelo ʻo Post, ʻo ke kumu o kēia burger e hōʻike i ka hiki ke ulu i ka ʻiʻo i loko o ka hale hana, a hiki ke hoʻomaikaʻi ʻia ka ʻono ma hope. Mai ia manawa, ua hoʻomaka nā hui e ulu i ka ʻiʻo "maʻemaʻe" ʻaʻole vegan, akā manaʻo kekahi he hiki ke hōʻemi nui i ka mahiʻai holoholona i ka wā e hiki mai ana.
Loaʻa i ka ʻiʻo i ulu ʻia e ka lab nā huahana holoholona
ʻOiai e hoʻemi ʻia ka nui o nā holoholona i hoʻohana ʻia, pono mau ka ʻiʻo hale hana i nā hīnaʻi holoholona. I ka wā i hana ai nā kānaka ʻepekema i ka ʻiʻo mua i ulu ʻia e ka lab, ua hoʻomaka lākou me nā ʻiʻo ʻiʻo puaʻa, akā ʻaʻole hiki i nā cell a me nā ʻiʻo ke hana hou i nā manawa a pau. ʻO ka hana nui o ka "ʻiʻo maʻemaʻe" i kēlā me kēia hihia e pono ai ka lako o nā puaʻa ola, nā bipi, nā moa a me nā holoholona ʻē aʻe kahi e lawe ʻia ai nā cell.
Eia kekahi, ʻo nā hoʻokolohua mua e pili ana i ka ulu ʻana i nā sela "i loko o ka hupa o nā huahana holoholona ʻē aʻe," ʻo ia hoʻi, ua hoʻohana ʻia nā holoholona a pepehi ʻia paha e hana i ka hupa. No laila, ʻaʻole hiki ke kapa ʻia ka huahana vegan.
Ua hōʻike ʻia ka Telegraph ma hope mai ua ulu ʻia nā pūnana pua puaʻa me ka hoʻohana ʻana i ka serum i lawe ʻia mai nā lio, ʻoiai ʻaʻole maopopo inā like kēia serum me ka hupa huahana holoholona i hoʻohana ʻia i nā hoʻokolohua mua.
Manaʻo ka poʻe ʻepekema e ʻoki ka ʻiʻo lab i ka hoʻokuʻu ʻia ʻana o ke kinoea ʻōmaʻomaʻo, akā ʻo ka ulu ʻana i nā sela holoholona i loko o nā labs i kēlā me kēia manawa e lilo ia i mea hoʻopau waiwai, ʻoiai inā ulu nā cell i kahi ʻano vegan.
E vegan ka ʻiʻo?
Ke manaʻo nei e hiki ke hoʻomohala ʻia nā sela make ʻole mai nā bipi, nā puaʻa, a me nā moa, a ʻaʻohe holoholona e pepehi ʻia no ka hana ʻana i kekahi ʻano ʻiʻo, ʻoiai ke hoʻomau nei ka hoʻohana ʻana i nā holoholona no ka hoʻomohala ʻana i ka ʻiʻo keʻena. ʻOiai i kēia mau lā, ma hope o nā kaukani makahiki o ka mahiʻai holoholona maʻamau, ke hoʻāʻo nei ka poʻe ʻepekema e hoʻomohala i nā ʻano holoholona hou e ulu nui a wikiwiki hoʻi, e loaʻa i ko lākou ʻiʻo kekahi mau pono a kū i ka maʻi. I ka wā e hiki mai ana, inā lilo ka ʻiʻo keʻena hana i mea kūʻai kūʻai aku, e hoʻomau ka poʻe ʻepekema i ka hoʻoulu ʻana i nā ʻano holoholona hou. ʻO ia hoʻi, e hoʻomau lākou i ka hoʻokolohua me nā cell o nā ʻano like ʻole a me nā ʻano holoholona.
I ka wā e hiki mai ana, ʻo ka ʻiʻo i ulu ʻia e ka lab e hōʻemi i ka ʻeha holoholona. Akā, he mea nui e hoʻomanaʻo ʻaʻole ia he meaʻai meaʻai, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka vegan, ʻoiai ʻaʻole ia he huahana o ka hana ʻino e kū nei ma ka ʻoihana mahiʻai holoholona. I kekahi ala a i ʻole, e pōʻino nā holoholona.
View
"Ke kamaʻilio wau e pili ana i ka 'ʻiʻo maʻemaʻe', nui ka poʻe e haʻi mai iaʻu he mea hoʻopailua a kūlohelohe." ʻAʻole maopopo i kekahi poʻe pehea e ʻai ai kekahi? ʻO ka mea a ka poʻe i ʻike ʻole ʻia ʻo 95% o nā ʻiʻo a pau i ʻai ʻia ma ke ao Komohana mai nā mahiʻai hale hana, ʻaʻohe mea i hele maoli mai nā mahiʻai hale hana. ʻAʻohe mea.
ʻO kēia nā wahi kahi e hānai ʻia ai nā tausani o nā holoholona i loko o nā wahi liʻiliʻi no nā mahina a kū i loko o kā lākou feces a me ka mimi. Hiki iā lākou ke hoʻopiha i nā lāʻau lapaʻau a me nā lāʻau antibiotic, kahi moeʻuhane ʻaʻole ʻoe e makemake i kou ʻenemi ʻino loa. ʻAʻole ʻike kekahi poʻe i ka mālamalama a hanu ʻole i ka ea hou i ko lākou ola ʻana a hiki i ka lā e lawe ʻia ai lākou i ka hale pepehi kanaka a make.
No laila, ke nānā nei i ka weliweli systematic o ka ʻoihana mahiʻai, pono anei nā vegans e kākoʻo i ka ʻiʻo maʻemaʻe, ʻoiai inā ʻaʻole ia he vegan no ka mea i hana ʻia mai nā pūnae holoholona?
Ua haʻi mai ka mea kākau ʻo Clean Meat ʻo Paul Shapiro iaʻu, “ʻAʻole i manaʻo ʻia ka ʻiʻo maʻemaʻe no nā vegans—ʻo ia ka ʻiʻo maoli. Akā, pono nā vegans e kākoʻo i ka hana hou o ka ʻiʻo maʻemaʻe no ka mea hiki ke kōkua i nā holoholona, ka honua a me ke olakino lehulehu - nā kumu nui ʻekolu e koho ai ka poʻe e hele i ka vegan.
Hoʻohana ka hana ʻana i ka ʻiʻo maʻemaʻe i kahi hapa o nā kumuwaiwai kūlohelohe e pono ai e hana i ka ʻiʻo.
No laila he aha ka mea kūlohelohe? Hoʻomāinoino a hoʻomāinoino i nā holoholona no ko lākou ʻiʻo i ka wā hoʻokahi e luku ana i ko mākou honua? A i ʻole e ulu ana i nā ʻiʻo i loko o nā hale hana maʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻole me ka luku ʻole ʻana i hoʻokahi piliona mea ola ma ke kumu kūʻai haʻahaʻa i ke kaiapuni?
Ma ke kamaʻilio e pili ana i ka palekana o ka ʻiʻo maʻemaʻe, ʻōlelo ʻo Shapiro: "E ʻoi aku ka palekana o ka ʻiʻo maʻemaʻe ma mua o ka ʻiʻo maʻamau i kēia lā. He mea koʻikoʻi nā poʻe ʻekolu hilinaʻi (ʻaʻole wale nā mea hana) e like me ka palekana o ka meaʻai, ka pono holoholona a me nā hui kaiaulu e kōkua i ka hoʻonaʻauao ʻana i nā mea kūʻai e pili ana i nā pono i hāʻawi ʻia e nā mea hou o ka ʻiʻo maʻemaʻe. Ma ka nui, ʻaʻole e hana ʻia ka ʻiʻo maʻemaʻe i loko o nā laboratories, akā i nā hale hana i kēia lā e like me nā breweries.
ʻO kēia ka wā e hiki mai ana. A e like me nā ʻenehana ʻē aʻe ma mua, makaʻu ka poʻe, akā hoʻomaka lākou e hoʻohana nui ʻia. Hiki i kēia ʻenehana ke kōkua i ka hoʻopau ʻana i ka mahi holoholona a mau loa. "
Hoʻomaopopo mākou a pau inā hoʻohana ka huahana i kahi holoholona, a laila ʻaʻole kūpono ia no nā vegans. Akā inā hoʻomau ka heluna kanaka o ka honua a hoʻomau i ka ʻai ʻana i ka ʻiʻo, e kōkua mau paha ka "ʻiʻo maʻemaʻe" e hoʻopakele i nā holoholona a me ke kaiapuni?