Contents
Ka waiū kope i ka home. Video
ʻO ka waiu condensed Russian kahiko kahi meaʻai poina ʻole hiki ke hoʻonani i kekahi kīʻaha ʻono. No ka hoʻomākaukauʻana ma ka home, ponoʻoe e hoʻohana i kahiʻenehana kūikawā.
ʻO ka waiū waiu: ka kuke ʻana ma ka home
E koi ana ka waiu condensed Russian kahiko i 3 mau meaʻai no ka kuke ʻana:
- 1,2 lita o ka waiū; - 0,4 kilokani o ke kō; - 1/3 teaspoon o ka soda;
Ke kuke ʻana i ka waiū koʻikoʻi Lūkini
E ninini i ka 1,2 lita o ka waiū i loko o kahi kīʻaha alumini ākea a i ʻole kīʻaha, hoʻohui i 0,4 kilokani o ke kō a me ke kolu o ka teaspoon o ka soda baking. ʻAʻole pono e hoʻohui i ka mea hope, akā i kēia hihia, hiki ke puka mai ka waiū condensed me nā lumps, a hoʻomaikaʻi i ka soda, e like ke ʻano o ka huahana. E hoʻohui pono i nā mea a pau a kau ma luna o ka wela wela.
ʻOi aku ka maikaʻi inā e puhi ʻia ka waiū me ka ʻaila ʻaʻole i hoʻopaʻa ʻia. ʻOi aku ka ʻono o ka waiu condensed.
E lawe mai i ka waihona waiu condensed i kahi ʻeha, e hoʻoulu ʻia me kahi puna lāʻau a i ʻole spatula, a laila hoʻemi i ka wela a hoʻomoʻa. I ka wā e hoʻolapalapa ai, e mahuka mālie ka waiū. I loko o hoʻokahi hola, e lilo ia i melemele, a laila e hoʻomaka ka mānoanoa a lawe i kahi waihoʻoluʻu brownish. I kēia pae, pono ʻoe e makaʻala a hoʻāʻo e pale i ka paila a me ke ahi. E hoʻopau i ke kinoea i kēlā me kēia 5-7 mau minuke a nānā i ka nuipa. Inā hoʻomaka ka mānoanoa i ka wā e maʻalili ai, hiki iā ʻoe ke hoʻopau i ka kuke ʻana. Wehe i ka waiu condensed mai ka wela, uhi a waiho a maalili loa. ʻO ka nui, ʻo ka hoʻomākaukau ʻana i ka waiū condensed homemade ma kahi o 1-1,5 mau hola.
E ʻoluʻolu e hoʻomaopopo ʻo ka nui hope o ka waiu condensed i hoʻopau ʻia e like me ka nui o ke kō i loko o ka papa ʻaina. Ma hope o ka hoʻoluʻu, e hoʻololi i ka waiu condensed i loko o kahi pahu, e pani a ʻōwili i luna.
ʻAʻohe hihia e ʻōwili i ka waiū wela a i ʻole ka waiu condensed mahana, a i ʻole, e hoʻokumu ʻia ka condensation ma loko o ka poʻi, a laila e ulu aʻe a lilo i pala ma ka ʻili o ka huahana.
Pehea e kuke ai i ka waiu condensed paila
E ho'āʻo e kuke i kahi meaʻai kaulana i Rusia - waiu condensed paila. ʻAʻole hoʻohui hou ʻia kēlā waiu condensed i ke kī a i ʻole kofe, akā hoʻohana ʻia ma ke ʻano he mea ʻai kūʻokoʻa a i ʻole ka hoʻopiha ʻana i nā buns homemade a me nā kuki. Ua like ia me ka candy caramel "Korovka".
ʻO ke ala maʻalahi ka kuke ʻana i ka waiū condensed i ka microwave. No ka hana ʻana i kēia, pono ʻoe e wehe i kahi pahu waiu condensed (a i ʻole ʻōwili wale i kahi huahana i hoʻomākaukau hou ʻia) a ninini i nā mea āpau i loko o kahi kīʻaha hohonu i loko o kahi kīʻaha. E hoʻolapalapa i ka waiū condensed ma ka mana waena no 15 mau minuke, hoʻomaha a hoʻoulu i kēlā me kēia 1-2 mau minuke.