I kēia mau lā, ua paʻi nā ʻepekema ʻAmelika i nā hopena o kahi noiʻi, e like me ka mea i ʻōlelo ʻia no ka hoʻohana ʻana i ka sodium i lawe ʻia ma ka pae mokuʻāina ma ʻAmelika Hui Pū ʻIa. E hoʻomanaʻo, loaʻa ka sodium i ka nui o ka paʻakai, ka soda a me ka nui o nā meaʻai vegan (e like me nā kāloti, nā tōmato a me nā legumes).
Manaʻo nā kauka ʻo ka sodium a me ka potassium kekahi o nā mea nui loa no ke olakino, pono e mālama ʻia ka ʻai ʻana i ka pae kūpono. I kēia manawa, ʻōlelo ʻia e hoʻokomo i kahi 2300 mg o ka sodium i loko o ke kino i kēlā me kēia lā. Akā, e like me nā haʻawina, ua hoʻohaʻahaʻa nui ʻia kēia helu a, no laila, ʻaʻole like ia me nā pono physiological maoli o kahi kanaka makua - a ʻo ka ʻoiaʻiʻo, ʻo ka ʻai ʻana i kēlā nui o ka sodium he mea pōʻino i ke olakino.
Ua ʻike nā kauka ʻAmelika ʻo ka lawe ʻana i ka sodium i kēlā me kēia lā ma kahi o 4000-5000 mg - ʻo ia hoʻi, ʻelua ʻoi aku ka nui o ka mea i manaʻo mua ʻia.
ʻO nā hōʻailona o ka nele o ka sodium i ke kino: • Kaʻili maloʻo; • Ka luhi wikiwiki, lethargy; • Ka makewai mau; • Ka ukiuki.
Hoʻonui ka sodium i loko o nā ʻiʻo o ke kino, no laila inā ʻaʻole ʻoe e ʻai i ka paʻakai a me nā meaʻai paʻakai no hoʻokahi lā a ʻelua paha, ʻaʻohe mea ʻino. Hiki ke hāʻule nui ka sodium i ka wā hoʻokē ʻai a i ʻole nā maʻi he nui. ʻO ka hoʻohana ʻole ʻana i ka sodium he mea pōʻino loa i ke kino.
"Overdose" o ka sodium - ka hopena maʻamau o ka ʻai ʻana i ka nui o ka paʻakai a i ʻole nā meaʻai paʻakai - e ʻike koke ʻia i ke ʻano o ka edema (ma ka maka, ka pehu o nā wāwae, etc.). Eia kekahi, hiki ke hōʻiliʻili ka paʻakai nui i loko o nā hui, e hoʻoulu ai i nā maʻi musculoskeletal.
ʻO nā keʻena aupuni i kuleana no ka hoʻonohonohoʻana i ka sodium intake (ke kamaʻilio nei mākou e pili ana iāʻAmelika Hui PūʻIa) ua hōʻole pinepine i nā koi a nā mea noiʻi kūʻokoʻa e pili ana i ka pono wikiwiki e hoʻololi i ke kūlana kūlana - aʻaʻole hiki ke hana i kēia manawa. ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ʻo ka hoʻemi ʻana i ka sodium intake, ʻoiai ke kumu ia i kekahi pōʻino i ke olakino, i ka manawa like hoʻi e hoʻohaʻahaʻa nui i ke koko. He mea pono e noʻonoʻo i ka piʻi ʻana o ke kaomi ma ʻAmelika Hui Pū ʻIa a me kekahi mau ʻāina hoʻomohala ʻē aʻe i manaʻo ʻia he "ʻenemi lehulehu helu ʻekahi".
Hiki ke hoʻonui i ke kaomi i ka hoʻonui i ka hakakā ma waena o nā kamaʻāina a hoʻonui i ka pilikia o ka maʻi cardiovascular - a hoʻonui i ka make. ʻO ka hoʻomāinoino ʻana i ka paʻakai ke kumu maʻamau o ke koko kiʻekiʻe mau, me ka ʻai ʻana i nā meaʻai ʻiʻo.
Manaʻo nā kānaka ʻepekema ʻaʻole pono e hoʻohaʻahaʻa ʻia a hoʻonui ʻia paha ka ʻai ʻana o ka sodium. He mea nui ka ʻai ʻana ma kahi liʻiliʻi ma kahi o ka nui olakino o kēia mea koʻikoʻi i kēlā me kēia lā: ʻo ka nele o ka sodium no ka manawa pōkole e uku ʻia e ka sodium i hōʻiliʻili ʻia i loko o nā ʻiʻo, a hoʻokuʻu ʻia kāna mea liʻiliʻi i ka mimi.
Aʻo nā mea kākau o ka hōʻike e kūʻē i ka hoʻonui nui ʻana i kāu ʻai ʻana i nā meaʻai paʻakai a i ʻole ka paʻakai, ʻoiai inā manaʻo ʻoe e pilikia ana ʻoe no ka lawa ʻole o ka sodium, ma ka ʻai ʻana i ka liʻiliʻi ma mua o ka 5g i ʻōlelo ʻia i kēlā me kēia lā. Akā, ua ʻōlelo ʻia e ʻimi i nā ʻōlelo aʻo kūpono e pili ana i nā hoʻāʻo koko pololei. Pono nō hoʻi e noʻonoʻo i nā kāloti, nā ʻōmato, nā beets, nā legumes, a me kekahi mau cereals i loko o ka nui o ka sodium - no laila ʻo ka ʻai ʻana i kēia mau meaʻai ma ke ʻano o ka meaʻai e hōʻemi i ka nele o ka sodium.