Contents
ʻO ka meaʻai i hoʻomākaukau ʻia ma ke ākea, a me kou mau lima ponoʻī, ʻoi aku ka ʻono ma mua o nā mea āpau o ka honua. ʻO ka hoʻololi ʻana i nā mea hoʻonaninani kīhini maʻamau i kahi kihi mālie o ke ʻano ʻaʻole hiki ke hoʻoulu. ʻO ka mea nui ka loaʻa ʻana o ka ipuhao maikaʻi i ka waihona a me nā huahana pono a pau. E hoʻomākaukau mākou i ka papa kuhikuhi o ka lumi kuke i kēia manawa me ka hōʻailona "National".
ʻO Pshenka i ka lewa ākea
No kona maʻalahi a pau, ʻoi aku ka maikaʻi o ka millet me ka ʻuala ma ke ahi ma mua o ka porridge me nā mea hoʻohui maikaʻi loa. ʻO ka Millet "National" he lepo, calibrated millet o ke ʻano kiʻekiʻe loa. No kāna hana ʻana, hoʻohana ʻia ka millet ʻulaʻula wale nō, kahi e loaʻa ai kahi millet melemele ʻulaʻula. Ma ke kahua hana, hoʻomaʻemaʻe hou ka millet a me ka calibration. ʻO ka mua, e hoʻomoʻi i 3 mau aniani i loko o ka ipuhao me ka ʻaila ʻaila a hiki i kahi kala gula momona, hopu iā lākou me kahi puna slotted a hoʻokomo i loko o kahi kīʻaha. Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana 500 g o ka uala hou, e ninini i loko o ka ipu hao me 400 g o ka millet a ninini i ka wai wela. Pono e uhi i ka croup ma kahi o 2-3 cm. ʻO ka paʻakai a me ka pepa i ka porridge e ʻono, e lawe mai i ka mākaukau ma luna o kahi lapalapa ākea. I ka hopena, hoʻokomo mākou i 5 mau hua i hoʻokuʻu ʻia, hui maikaʻi, hoʻomau i ke ahi no 5 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka millet me ka paʻi paʻi. ʻO ka porridge i kēia mana he mea poina ʻole ia no nā mea he nui.
ʻO ka hauʻoli o ke koa
ʻO ka Buckwheat me ka ʻiʻo i hoʻomoʻa ʻia a me nā halo he meaʻai maoli ia na ke koa. Kakaikahi ka poe i ike i ka ono a me ke ola kino. ʻO Buckwheat "National" kahi huahana o ka maikaʻi loa. Ua hana kūikawā, calibrated a hoʻomaʻemaʻe. ʻO ka hopena, hoʻomaikaʻi ke ʻano o ka huahana, piʻi ka waiwai o ka meaʻai, a hoʻemi nui ʻia ka manawa kuke. ʻO kahi hoʻopunipuni liʻiliʻi: e hoʻomaʻamaʻa mua i nā grits i loko o kahi pā palai maloʻo. No laila e ʻoi aku ka ʻono a me ka ʻono o ka porridge. A i ʻole e hoʻopōʻino, e koho i ka pipi pipi kiʻekiʻe loa i nā ʻāpana nui. Hoʻokomo mākou i 400 g o ka buckwheat i loko o ka ipuhao a hoʻopiha i ka wai i uhi ʻia e 3-4 cm. E hoʻohui i kahi ʻāpana momona o ka pata, 300 g o nā halo maloʻo a hoʻomoʻa i ka porridge a pau ka wai. I ka manawa like, e kāwili i ka 250 g o ka stew me ka ʻōpala, e hui pū me kahi ʻāpana o nā aniani ʻōmaʻomaʻo ʻokiʻoki, e hui pū me ka buckwheat a hoʻomoʻa i ke ahi no 5 mau minuke. E hōʻiliʻili koke ka mea ʻala hoʻohiwahiwa i nā mea a pau a puni ke ahi.
Ke kipa aku nei i kahi moʻolelo kaʻao hikina
ʻAʻohe mea hiki ke hoʻohālikelike me Uzbek pilaf i kuke ʻia ma ke ʻano. No kēia kīʻaha, pono mākou i kahi ipu. A ma keʻano he mea nui, e lawe mākou i ka laiki "No ka pilaf" "National". ʻO ka laiki "No ka pilaf" he ʻano laiki liʻiliʻi, ʻo ka nui o nā ʻano translucent e mālama i ko lākou ʻano a me ka friability ma hope o ka kuke ʻana. Kūpono no ka hana ʻana i kahi pilaf ʻono a ʻono. Hoʻokiʻoki mākou i 1 kg o kāloti i nā ʻāpana ākea, a me 1 kg o nā aniani i ka hapalua apo. E wela i ka 300 ml o ka aila meaʻai i loko o ka ipu hao a ʻeleʻele ka ʻiʻo (hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka moa). E ninini i nā mea kanu a hoʻomoʻa no 10-15 mau minuke, a laila e hoʻohui i 200 ml o ka wai, 4 mau poʻo o ke kāleka a me ka pepa ʻulaʻula wela. E hoʻopiha pono i nā 1.5 kg o ka laiki i holoiʻia, e kau i ka paʻakai a me ka kumini eʻono. No ka hui pū ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi lima o nā hua waina ʻeleʻele. E hoʻopiha i ka laiki me ka wai i ʻoi aku ke kiʻekiʻe o ka phalanx o ka manamana lima. E uhi i ka ipuhao me kahi poʻi a e hoʻomoʻa i nā mea i loko a hiki i ka mahuʻi ʻana o ka wai. Ua mākaukau ka pilaf kupaianaha me ka ʻono hikina maoli!
Ke ola hele o kahi iʻa
ʻO ka sopa iʻa ʻala ma luna o ke ahi hoʻomoana kahi pāʻani mau o ka papa kuhikuhi kahua. ʻO ka iʻa keʻokeʻo ka mea kūpono loa, e like me ka perch, walleye a i ʻole ruff. E hoʻokō ka laiki iā ia i ke kino. ʻO ka laiki ʻo Krasnodar "National" kahi laiki poʻo keʻokeʻo poʻo o nā ʻano palupalu. Ua loaʻa iā ia kona inoa no ka hanohano o ka Krasnodar Region, kahi i ulu ai ka raiki palaka, kahi mea maʻamau i ka ʻai o nā ʻohana Lūkini. He kūpono ka laiki Krasnodar no ka hana ʻana i ka laiki porridge, puddings, casseroles. Hoʻomaʻemaʻe mākou a hoʻomaʻemaʻe i 1.5-2 kg o ka iʻa, ʻoki i nā huelo a me nā poʻo, hoʻokomo iā lākou i loko o ka ipuhao me nā poʻo aniani 2 a me ke aʻa parsley. E hoʻopiha i nā mea a pau me ka wai, e hoʻolapalapa no 15 mau minuke, e wehe mau i ka huʻa, a laila e hoʻolei aku. I loko o ka hulu, e hoʻokomo i ka iʻa i loko o nā ʻāpana nui a kuke hou, ʻaʻole poina e wehe i ka ʻūhā. E hoʻohui i 70 g o ka laiki a me 3 ʻuala i loko o nā cubes, e lawe mai i ka sopa iʻa i ka mākaukau. I ka hopena, e kau i ka paʻakai a me ka pepa ʻeleʻele e ʻono, 7-8 peas o allspice a me ka lau bay. Inā ʻaʻole koi nā keiki i ke kīʻaha, e ninini i kahi kī o vodka i loko o ka ipuhao. Hoʻopau kēia i ka ʻala o ka lepo a hoʻomaʻamaʻa ka ʻono. Hāʻawi i ka sopa iʻa, e like me ka mea i koi ʻia e ka maʻamau, me nā aniani ʻōmaʻomaʻo a me ka berena ʻeleʻele.
Pea hana mana me ka uahi
Hoʻolālā ʻia ka sup Pea me kaʻiʻo puhi e hoʻomoʻa ma luna o kahi ahi. ʻOi loa inā kuke ʻoe iā ia mai ka peas "National". National peas undergo hou hoʻomaʻemaʻe, calibration a akahele e like ai koho ma ka ʻoihana a ka hui. Aia i ka peas melemele kahi pākēneka kiʻekiʻe o nā antioxidant, protein, a me nā minelala pono e like me ka calcium a me ka hao. Hoʻemi ka peas i ka likelike o ka maʻi ʻaʻai, hoʻouka puʻuwai, hypertension a pāpā i ka hana ʻelemakule o ka ʻili. Hoʻomaʻu 500 g o nā pī melemele no 15-20 mau minuke, ninini i ka wai hou i loko o ka ipu hao a kuke a hiki i ka palu. Me ka hoʻonele ʻole i ka manawa, ʻoki mākou i 150 g o nā sausages i mau pōʻai, ninini iā lākou i ka uhi o ka paila a kau iā lākou i nā lānahu. Ke waiho lākou i ka momona, hoʻohui i ka ʻakaʻoki aʻokiʻoki a hiki i ke gulaʻalani. I loko o kahi ipuhao me nā pī, ninini i ka kāloti ʻokiʻoki, ʻelua mauʻuala me nā cubes a me ka ʻaka onionage i hoʻomoʻa ʻia. I loko o ke kopa ʻaneʻane mākaukau, kau i 3-4 mau koloka o kālika, ka lau bay, ka paʻakai a me ka pepa ʻeleʻele e ʻono. Uhi iā ia me kahi poʻi a ʻae e hana i nā minuke he 10. E uku ʻia ke kali lōʻihi ke kūpono.
ʻO ka kuke ʻana ma ke ʻano he leʻaleʻa like ʻole. No laila, e ʻoi aku ka ʻoluʻolu o ka ʻoliʻoli ʻana i nā hua o kāu mau hana. A e hana i ka splash hope loa, e hoʻohana i nā huahana o ka brand "National". Hāʻawi lākou i kāu mau kīʻaha i kahi ʻono maikaʻi maikaʻi a me nā pōmaikaʻi kupaianaha.