Contents
ʻO Garlic kahi mea kanu mau loa mai ka ʻohana Amaryllidaceae, ʻōiwi i Central Asia, me kahi ʻono maikaʻi a me ka ʻala kikoʻī ikaika.
Mōʻaukala Garlic
ʻO kēia kahi o nā mea kanu mea kanu kahiko loa. ʻLelo ʻia ia ma mua o 2600 BC ma nā pālolo pālolo o ka poʻe Sumeria. He lāʻau hoʻokalakupua ʻo Garlic, a hoʻohana ka poʻe iā ia e mālama i nā mea kanu mai nā mea ʻino. Wahi a ka moʻolelo a ʻAigupita, ua hoʻolauna ka pharaoh i kahi ʻāpana o kālika i ka papaʻai o kēlā me kēia lā o nā kauā nāna i kūkulu i nā pyramids e mālama i ko lākou ikaika kino.
Ua hoʻohana ka poʻe Helene i ka mea kanu me ka meli no ka mālama ʻana i ka maʻi māmā a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka momona kāne. Ma Roma, ʻaʻahu nā legionnaires i ke kālika ma ko lākou umauma e like me ke talisman a hoʻohana iā ia ma ke ʻano he antibacterial a antiparasitic agent.
I ʻEulopa, ua manaʻo ka poʻe he kāhuna ke kilokilo a me nā lāʻau lapaʻau, hoʻohana ia e mālama i ka maʻi ahulau, a me ka hakakā i nā ʻuhane ʻino. ʻO ka ʻepekema ʻepekema mua o ke kālika, i lawe ʻia i ka waena o ke kenekulia 19 e Pasteur, i hōʻoiaʻiʻo i nā ʻano antibacterial o ka mea kanu - ʻaʻole ulu nā microbes i nā wahi a puni nā ʻāpana.
Ua hoʻohana ka poʻe i ke kalika ma ke ʻano he hopena e hakakā ai i nā maʻi i ka wā o ke Kaua Honua Mua. Ua ʻike ʻia ka mea kanu ʻEulopa i ka kenekulia 9.
ʻO ke kūlanakauhale Paniolo ʻo Las Pedronieras ka World Capital of Garlic.
ʻO nā pōmaikaʻi o ke kālaki
Loaʻa i ke kāleka nā mea waiwai he nui: potassium, calcium, phosphorus, vitamina B a me C, selenium, manganese, iodine, a me nā aila pono. I ka manawa like, he huahana kalori kiʻekiʻe loa kēia mea kanu - 100 g loaʻa 149 kcal. Akā inā ʻoe e ʻai i kēia mea kanu ʻala i nā mea liʻiliʻi, ʻaʻole ia e pōʻino i ke kiʻi. Eia naʻe, hiki i ke kāleka ke hoʻonui i kou makemake.
ʻO Garlic nā phytoncides - nā mea huikau e pale i ka mea kanu mai nā parasites a me nā bacteria. Ke pau ka poʻe i nā phytoncides i ka meaʻai, loaʻa ke kino i ka bactericidal, antiparasitic, a me nā hopena antifungal. Ma ke ʻano he hopena o ke aʻo ʻana, ua hōʻoia nā ʻepekema i ka hui o ka poʻe i ʻai mau i ke kālaki - he ʻekolu mau manawa ka liʻiliʻi o ke anuanu ma mua o ka poʻe i ʻai ʻole i ke kālaki.
Nā hopena maikaʻi no ka poʻe
He hopena maikaʻi kā Garlic i ka hana o ka ʻōnaehana cardiovascular. ʻO ka ʻai mau o kēia mea kanu ke kōkua i ka hoʻoulu ʻana i ke koko a hoʻohaʻahaʻa i ke kiʻekiʻe o ke koko a me nā kiʻekiʻe kolesterol. Hoʻoemi i ka makaʻu o ka thrombosis a me ka viscosity koko. Hoʻopili ke ʻano o nā moku i ka hiki ke komo i ka oxygen, ka hoʻomanawanui, a me ka nui o ke kahe o ke koko i nā meaola. No laila, hoʻopili ke kālika i ka hana moekolohe o nā kāne.
Eia hou, paipai kēia mea kanu i ka hana ʻana o ka testosterone kāne testosterone kāne.
Kāohi ʻana
Hoʻoemi ʻo Garlic i ka likelike o ka maʻi ʻaʻai. Loaʻa i ka mea kanu ka hui alliin, i loaʻa i ka cytoplasm. Ke ʻokiʻoki ʻia kahi kālika o kālika, ua hoʻopilikia ʻia ka pono o ke keʻena, a hana pū kekahi me nā alliinase pūnaewele ʻōpala alliinase. ʻO ka hopena, hoʻokumu ʻia ka mea allicin, hāʻawi i ke kālaki i kona ʻala kikoʻī. ʻAʻole komo ke kino i ka waiwai a hoʻopau ʻia i ka hou, mimi, hanu.
ʻO Allicin kahi antioxidant a kōkua paha i ka pale ʻana i ka ulu ʻana o ka maʻi ʻaʻa maʻi, e like me ka ʻike a nā ʻepekema Kina. Pepehi ka mea i nā hunaola maʻi ʻaʻai a hoʻemi i ka likelihood o nā hanana infectious i ka ʻōnaehana hanu.
- Kaloriuma no 100 g 149 kcal
- Nā polokina 6.5 g
- Momona 0.5 g
- Kāpena Kāpena 29.9 g
Poino o kālika
Loaʻa i kēia mea kanu nā mea ikaika, kahi nui i hiki ke alakaʻi i nā hopena i makemake ʻole ʻia. Kōkua inā ʻoe e akahele loa i ka ʻai ʻana a ʻaʻole i ʻoi aku i ka uku no ka mea ʻoi aku ka nui o nā phytoncides i ke kino i hiki ke alakaʻi i ka lāʻau make. He mea kōkua inā ʻaʻole ʻoe e ʻai i ke kālika ma ka ʻōpū ʻōpū a me ka poʻe me nā exacerbations o nā maʻi gastrointestinal i mea e hoʻonāukiuki ʻole ai i ka puʻuwai a i ʻole nā puʻupuʻu.
Hoʻoulu kēia mea kanu i ka makemake, no laila pono ʻoe e kaohi i kāna hoʻohana i ka wā o nā papaʻai. No ka maʻi epilepsy, ʻoi aku ka maikaʻi o ka ʻai ʻole ʻana i ke kālika, no ka mea hiki ke hoʻoulu i kahi hoʻouka. E makaʻala i ka hāʻawi ʻana i kēia mea kanu i nā keiki a me nā mea maʻi ʻaina, ʻoi aku ka mea hou.
Ka hoʻohana ʻana i ke kālaka i ka lāʻau
Hāʻawi nā lāʻau lapaʻau i nā lāʻau lapaʻau me kālika i ke ʻano o ka pauka i nā capsule a me nā tincture. Mālama nā lāʻau i ke anu, nā hana hoʻāpā, nā maʻi o ka ʻōnaehana cardiovascular, a me ka mālama ʻana i ka maʻi ʻaʻai.
Hoʻohana ʻia ka tincture i waho e hakakā i nā kāhea a me nā mumū o ka ʻili. ʻOiai ke ʻano kūlohelohe o ka lāʻau, ʻaʻole pono ʻoe e lāʻau ponoʻī. Ma mua o ka hoʻohana ʻana, pono ʻoe e nīnau i ke kauka e kaohi i ke ana a me ke ʻano o ka noi ʻana i ka lāʻau.
Hoʻohana i ka lāʻau lāhui
Hoʻohana ka poʻe i kēia mea kanu i nā lāhui i ka honua holoʻokoʻa. Hoʻohana nā Indians iā ia e mālama i ka hānō, ka Palani - influenza, Kelemania - tuberculosis, maʻi gastrointestinal, a me ke ʻōhule. I loko o ka lāʻau kūlohelohe, ʻo ke kālika kahi meaʻai e hoʻomaikaʻi ai i ka metabolism a hoʻoulu i ke kaʻina digestion.
Ua ʻike ʻia nā hopena maikaʻi o ke kālaki ma ka ʻōnaehana cardiovascular i kahi noi 2007. ʻO ka launa pū ʻana o nā mea kālika me nā hunaola ʻulaʻula e hana i ka vasodilation a hoʻohaʻahaʻa i ke koko. Ua ʻike nā kānaka ʻepekema ʻAmelika e luku ke kālika i ka pālaki ma nā aʻa a kōkua i ka pale ʻana i nā hōʻeha puʻuwai.
Hana ʻo DIALl sulfide i ka mea kanu i mea kūʻē i nā koʻohune e kumu ai ka maʻi hānau. Ma kāna kumu, hoʻolālā nā ʻepekema e hoʻomohala i kahi lāʻau antibacterial.
Ua hōʻoia ʻia nā waiwai anti-cancer o allicin i ke kālaka e ka noiʻi mai ke Kulanui o Kaleponi. I ke kaʻina o nā hoʻokolohua me ka gamma - irradiation o leukosit, ua hoʻololi ʻia nā pūnaewele i hana ʻia i ke kālika kāohi i ko lākou hiki, i ka hoʻohālikelike ʻana i nā pūnaewele e noho ana ma lalo o nā kūlana maʻamau. No laila, hoʻomākaukau maikaʻi ke kālika no ka poʻe e launa pū ana me ka radiation ionizing.
Hoʻohana i ka cosmetology
Hoʻohana nui nā kānaka i ke kāleka i ka cosmetology. ʻO nā extracts a me ka pomace mai ke kāleka he mau mea i loko o nā huahana no ka lauoho lauoho, warts, fungal maʻi, a me ka mālama ʻili ʻili. ʻO nā waiwai antifungal a me ka bactericidal o Garlic e hoʻoikaika i kēia mau maʻi.
I ka lāʻau lāhui, nui nā ʻano hoʻomākaukau no nā masks kālika, akā pono ʻoe e hoʻohana ia mea ma hope wale nō o ke kūkā ʻana i ka dermatologist e hōʻalo ai i ke ahi a me nā hopena maʻi ʻino.
ʻO nā hopena maikaʻi i hāʻawi ʻia i ka mea kanu i ka ʻōnaehana cardiovascular i hōʻike ʻia i nā noiʻi he nui. ʻO ka launa pū ʻana o nā mea kālika me nā hunaola ʻulaʻula e hana i ka vasodilation a hoʻohaʻahaʻa i ke koko. Ua ʻike nā kānaka ʻepekema ʻAmelika e luku ke kālika i ka pālaki ma nā aʻa a kōkua i ka pale ʻana i nā hōʻeha puʻuwai.
Hana ʻo DIALl sulfide i ka mea kanu i mea kūʻē i nā koʻohune e kumu ai ka maʻi hānau. Ma kāna kumu, hoʻolālā nā ʻepekema e hoʻomohala i kahi lāʻau antibacterial.
Ua hōʻoia ʻia nā waiwai anti-cancer o allicin i ke kālaka e ka noiʻi mai ke Kulanui o Kaleponi. I ke kaʻina o nā hoʻokolohua me ka gamma - irradiation o leukosit, ua hoʻololi ʻia nā pūnaewele i hana ʻia i ke kālika kāohi i ko lākou hiki, i ka hoʻohālikelike ʻana i nā pūnaewele e noho ana ma lalo o nā kūlana maʻamau. No laila, hoʻomākaukau maikaʻi ke kālika no ka poʻe e launa pū ana me ka radiation ionizing.
Hoʻohana ʻia ʻo Garlic i ka cosmetology. Loaʻa nā ʻāpana a me ka pomace i nā huahana lauoho lauoho, nā warts, nā maʻi fungal, a me ka mālama ʻili ʻili. ʻO nā waiwai antifungal a me ka bactericidal o Garlic e hoʻoikaika i kēia mau maʻi.
I ka lāʻau lāhui, nui nā ʻano hoʻomākaukau no nā masks me ka hoʻohui ʻana i kā mākou mea kanu, akā pono ia mau mea e hoʻohana wale ʻia ma hope o ke kūkākūkā ʻana me ka dermatologist e hōʻalo ai i ke ahi a me nā hopena maʻi ʻino.
Ka hoʻohana ʻana i ke kālaka i ka kuke ʻana
He wahi hanohano kona ma na mea ai a pau o ka honua. Hoʻohana ka poʻe i nā cloves a me nā pua ʻelua no ka hana ʻana i ka meaʻai. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui iā ia i ke ʻano hou i nā salakeke, nā ʻōpala, nā ʻiʻo, hoʻokomo i ka aila no ka mea ʻono. Piʻi nā kānaka a paʻakai i nā pua. Makemake ka poʻe e hoʻomākaukau i nā kīʻaha maʻamau mai ke kāleka ma USA, e like me ka jam a me ka ice cream.
Lawe ka mālama wela i ka pungency a hoʻoliʻiliʻi i ka pilau o ke kālaki, a hoʻemi i ka hana o nā mea pono he nui. Ma hope o ka ʻai ʻana i kahi mea hou, pono ʻoe e noʻonoʻo e mau ana kona pilau no kekahi manawa, kahi hiki ʻole iā ʻoe ke hoʻopau ʻia e ka nau ʻana a me ka palaki ʻana o nā niho mai ka hoʻokuʻu ʻia ʻana o nā mea huikau me ka hou, saliva, a me sebum.
Pono ʻoe e hoʻohana i ke kālika me nā huaʻai holoʻokoʻa, kahi i piha i ka zinc a me ka hao, ʻoiai ke hoʻonui nei kēia mea kanu i ka lawe maikaʻi ʻana o kēia mau mea.
Kālika kālua ʻia
Hiki iā ʻoe ke hoʻomoʻa ia a laila mash a hohola ma nā pahūpahū, ka palaoa, ka berena. E kāwili me ka waiūpata, e hoʻohui i nā casseroles a me nā sausa.
- Kālika - he mau poʻo holoʻokoʻa me ka ʻole o nā pua
- ʻO ka hinuʻaila
Wehe i kekahi mau papa o waho mai nā poʻo, e waiho ana i ka hope. E ʻoki i luna ma ka wehe ʻana i nā wedge. Hoʻopulu i ka ʻaila ʻoliva a wahī i kēlā me kēia poʻo i ka pepa kini. E kau ma luna o ka pepa bakena a hoʻomoʻa i 180 degrees no 40 mau minuke. ʻO ka manawa kūpono e pili ana i ka nui.
Mīkini hoʻowahāwahā kope
Hoʻololi kahi olakino olakino-pālolo no ka mayonnaise. ʻO ka lole maikaʻi no nā salakeke a me kahi kīʻaha no ka ʻiʻo, ka iʻa, nā mea kanu, a me nā casseroles. Hiki iā ʻoe ke pani i nā greens me kahi punahele ʻē aʻe.
- Kālika - 5 mau koloka waena
- Pāʻawa momona (10%) - aniani
- ʻO nā'ōmaʻomaʻo: paʻi, dill, cilantro - he hapalua wale nō
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - e ʻono
E holoi i nā greens a ʻokiʻoki maikaʻi. E hele i nā koloka peeled o kālika ma kahi kaomi. Hoʻohui i nā mea āpau me ka kirimona kawa, hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa, kāwili.
Pehea e koho a mālama ai
Ke koho ʻana, he mea nui e hoʻolohe i ka loaʻa ʻole o ka pala a me ka pala. Pono ke poʻo i kahi maloʻo maloʻo me ka ʻole o nā hakahaka a me ka hōʻino ʻole. ʻO nā pua pua i hoʻoheheʻe ʻia e hoʻemi i ke olakino o nā mea ʻai, no laila e aho ke kūʻai i mua me ka ʻole o nā pua ʻōmaʻomaʻo.
I loko o ka pahu hau, pono ʻoe e mālama ma mua o hoʻokahi mahina - hoʻomaka ia e hōʻemi hou aʻe mai ka nui o ka momona. No ka mea ʻoi aku ka lōʻihi, pono ʻoe e hoʻohana i kahi e waiho ai, maloʻo, ʻeleʻele, ʻoluʻolu nā wahi, e like me nā subfloors.
Kōkua inā mālama ʻoe i nā kolamu ʻeli ʻia i loko o ka pahu hau no kekahi mau lā. ʻOiai he mea nui e mālama iā lākou i loko o kahi pahu paʻa, ke ʻole ka pilau o ke kālaki e pulu i ke kāmela no ka manawa lōʻihi.
E nānā i ka wikiō pono ma lalo pehea e ulu ai i ka kālika:
