Contents
1. Defrost hipa ma mua o ka kuke ʻana - 1-2 mau hola a i ʻole 10 mau minuke i ka hawewe.
2. ʻokiʻoki i nā uaua paʻakikī mai ke keiki hipa i palupalu ka ʻiʻo - 3 mau minuke.
3. Hoʻomoʻa i ka wai me kahi mālama, kau i ke keiki hipa, hoʻohui i ka paʻakai a me nā mea ʻala - 5 mau minuke.
4. Hoʻomoʻa i kahi ʻoki 0,5-1 kg no 1,5-2 mau hola, e hemo mau ana ka huʻa i kekahi manawa.
Pehea e kuke ai i ka kuke hipa
1. Thaw lamb, inā ua paʻa.
2. E ʻoki i ka momona nui mai ke keiki hipa - i ʻole e hāʻawi i kahi ʻaʻala kikoʻī.
3. E holoi i ke keiki hipa.
4. E ninini i ka wai i loko o ka ipu enamel, kau i kahi ahi nui a hoʻolapalapa.
5. Hoʻohui i ka wai i ka ʻaka, ka lālā bay, ka paʻakai a me ka pepa e ʻono ai.
6. Hoʻokomo i ka ʻiʻo hipa i loko o ka wai - pono ke kiʻekiʻe o ka wai i 2 kenimika ke kiʻekiʻe ma mua o kaʻiʻo hipa.
7. Ke kuke ʻia ke kuke hipa, pono e hemo.
8. Kuke no 1,5-2 mau hola, i nā minuke 15 mua o ke kuke ʻana i kēlā me kēia manawa (i kēlā me kēia 5-7 mau minuke) hemo i ka hua.
Pehea e kuke ai i ka hipa no ka sup
He waiwai nā sopa hipa ma muli o nā iwi a me nā papaʻaiʻai no ka mea o ka haʻahaʻa o ka calorie o ke keiki hipa. Ma ke ʻano he kaulike, hoʻohana ʻia ka hipa no ka kuke ʻana i nā kopa hikina. Ke kuke ʻana, he mea nui ka paila i nā wai a pau mai nā iwi, no laila ua kuke ʻia ka hipa no kahi manawa lōʻihi - mai 2 mau hola. No ka khash, pono e kuke i ke keiki hipa mai 5 mau hola, no ka shurpa - mai 3 mau hola.
ʻLelo aʻoaʻo kuke
ʻO ka ʻiʻo hipa maikaʻi loa no ka kuke ʻana o ka ʻāʻī, ka umauma, ka poʻohiwi.
ʻO ka helu calorie o ke keiki hipa ʻo 200 kcal / 100 gram o ka hipa keiki i hoʻolapalapa ʻia.
Pehea e kuke ai i ka hipa me kaʻuala
Products
Nā lawelawe 2
Keikihipa ma ka iwi (nā wāwae, ka poʻohiwi, nā iwi ʻaoʻao) - 1 kilokika
ʻO kaʻuala - 1 kilogram o nā ʻōpio
Onions - 1 poʻo nui
Kālika - 5 mau niho
ʻO kaʻaila Olive - 1 punetēpō
Lau Bay - 3 mau ʻāpana
Nā pepa ʻeleʻele - 10 mau ʻāpana
Pehea e kuke ai i ka kuke hipa
1. Inā nui nā ʻāpana o ka iwi, ʻokiʻoki iā lākou a hoʻokomo i kahi kō.
2. E ninini i ka wai anuanu ma luna o ka hipa a kau i ke ahi.
2. Hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa, ka lavrushka, kuke no 1,5 mau hola.
3. ʻOiai e hoʻolapalapa ana ke keiki hipa, ihi a ʻokiʻoki i kaʻuala ʻōpio i ka hapalua.
4. Fry kaʻuala i loko o ka aila ʻoliva a hiki i ka huluhulu gula - 10 mau minuke ma luna o ka wela nui.
5. E hoʻomoʻi i nā uala palai i ka pala, hoʻomoʻa i nā mea āpau no 7 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi.
ʻO kahi meaʻai maʻalahi no ka pilaf me ke keiki hipa
Products
3 mau kīʻaha laiki lōʻihi, 1 kilogram o nā hipa, 2 ʻaka, 3-4 kāloti, dill a me ka pāhiri e ʻono, 2 pomegranates, hapalua kīʻaha ghee, 2 ʻāpala o kālika, paʻakai a me ka pepa e ʻono.
ʻAi palaoa pilaf keiki hipa
ʻOhi a ʻokiʻoki i ka ʻaka a me nā kāloti i loko o nā ʻāpana, ʻokiʻoki maikaʻi i kaʻiʻo hipa. Fry i nā ʻakaʻaka i loko o ka ipu hao no 5 mau minuke, a laila hoʻohui i kaʻiʻo, kālua no 10 mau minuke, a laila hoʻohui i nā kāloti - a kāwili no 5 mau minuke ʻē aʻe. Uhi ʻia me ka wai, e hoʻomoʻi i nā hua pomegerane a i ʻole nā hua puaʻa, e uhi a ʻūlū no 20-25 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi. ʻO luna, me ka hoʻonāukiuki ʻole, ninini laiki i holoi mua ʻia i ka wai paʻakai. E hoʻohui i ka wai i uhi ʻia ka laiki e 1,5-2 mau kenimika. Pani i ka poʻi, ʻū no 20 mau minuke.