E hoʻolapalapa i ka asp no 20-30 mau minuke, kaukaʻi ʻia i ka nui.
Pehea e kuke ai i ka asp i ka wai keʻokeʻo
Products
Asp - 600 gram
ʻO ka hulu iʻa - 500-700 milliliters
Mīkini Bechamel - 80 milliliter
Lemon - hapalua
Aʻa Celery - 60 gram
Leeks - 100 gram
Pata - 50 gram
ʻO ka paʻakai - hapalua puna
Pālaʻi eʻai
Pehea e kuke ai i ka asp i ka wai keʻokeʻo
1. E holoi i ka lehu, e ʻili i nā unahi.
2. Wehe i ke poʻo, ka huelo, nā peʻa mai ka asp.
3. Hana i kahi ʻoki i loko o ka ʻōpū, kō i ka asp.
4. E holoi hou i ka asp peel ma waho a ma loko, e hoʻomoʻo me kahi kāwele.
5. E ʻoki i ka asp i nā ʻāpana waena.
6. E holoi i nā lepe a me ke keleka, ʻokiʻoki i mau apo hapa.
7. E kau i nā lepe ʻoki a me nā kelelu ma ka lalo o kahi hohonu o ka ipu, a ma luna - nā ʻāpana o ka asp.
8. E ninini i ka asp me ka iʻa iʻa, e uhi i ka ipu hao me kahi uhi.
9. E kau i ka ipu me ka asp ma luna o ka wela, e hoʻolapalapa ka pala, kuke no 10 mau minuke.
10. Wehe i ka ipu hao mai ka wela, kānana i ka wai i loko o kahi pola.
11. Hoʻololi i ka iʻa i kahi pā.
12. E ninini i ka wai i loko o ka ipu hao, e kuke no 10-15 mau minuke hou me ka ʻole o ka uhi, i ʻāpana ʻia kona leo.
13. E ninini i ka meaʻai bechamel i loko o ka pala, hoʻomehana, akā mai lawe i kahi maʻi.
14. E ninini i ka hua i loko o kahi pola.
15. E hoʻoheheʻe i ka pata i loko o ka microwave a i ʻole ka skillet ma kahi wela haʻahaʻa.
16. E kaomi i ka wai mai ka hapalua o ka lemon me kou mau lima.
17. E ninini i ka wai lemon, ka waiūpala i loko o kahi pola me ka mea kō, kāwili.
18. E lawelawe i ka wai keʻokeʻo i ka asp i hoʻolapalapa ʻia.
Nā ʻikepili maikaʻi
- Hoʻopiha Aspen hinuhinuno laila pono e kāwili a hoʻomoʻa paha ia no ka ʻono maikaʻi loa. Nui nā poʻo e kuke i ka sup iʻa.
- Ka piko o ke kau hopu i ka asp - mai Mei a Kepakemapa.
- ʻO ke kumu kūʻai kalori asp - 100 gram.
- Ma kahi pāʻoihana, ʻaʻole hānai ʻia ka iʻa, ʻoiai ke ola wale nei ka asp. I kēia mea, pilikia ka loaʻa ʻana o ka iʻa i loko o nā supermarkets. E ʻono i ka aspPaipai ʻia e hoʻopili aku i nā lawaiʻa e lawaiʻa ana i ka iʻa iʻa.