Contents
E koi i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia i ka marinade no hoʻokahi lā. E hoʻolapalapa i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia no ka hola 1 ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana i ka wela haʻahaʻa.
Pehea e kuke ai i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia
Products
ʻAi puaʻa - 1 kilokika
Kālika - 1 poʻo
Nā mea ʻala - e ʻono
Lau Bay - 2 lau
Rosemary - 1 teaspoon
ʻO Coriander - 1 teaspoon
Basil - 1 teaspoon
ʻO ka pepa ʻeleʻele ʻeleʻele - 10 peas
ʻO ka paʻakai (ʻoi aku ka maikaʻi o ka marine medium grind) - 150 grams
Pehea e kuke ai i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia
E holoi a hoʻomaloʻo i kaʻiʻo puaʻa. Peel i ke kālika a ʻokiʻoki i nā pua, e kāpīpī i ka puaʻa me nā koloka kālika. E ninini i ka wai i loko o ka ipu hao, e hoʻonui i ka paʻakai, e hoʻokomo i kahi ʻāpana puaʻa i ka brine.
E hoʻomākaukau i ka wai marinade: e hoʻolapalapa i ka hapalua lita o ka wai me ka hoʻohui o nā mea ʻala, ʻoluʻolu ma hope o ka paila ʻana a hoʻohui i ka pā i ka puaʻa a me ka brine. Uhi i ka marinade me ka ʻiʻo me ka uhi a hoʻomaʻalili i kahi lā. Ma hope o ka paʻakai ʻana, pono ke hoʻonui i ke kaumaha o ka puaʻa e 10-15%.
E hoʻopaʻa i kaʻiʻo i loko o ka huiʻana o ka rosemary a me ka coriander, e kau i loko o kaʻeke bakena a nakinaki paʻa. E hoʻopaʻa i ka luna me kahi kaula e hoʻohālike i ka puaʻa i kālua ʻia. E kaomi i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia i loko o ka wai paʻakai paʻakai (i ʻoi aku ka mahana o ka paila ma luna o 100 degere) a kuke no 1 hola. E hoʻokomo i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia i ka homemade i loko o kahi colander e aniani i ka wai, hoʻomaʻalili, hoʻokomo i loko o ka friji no 10 mau hola e "ripen" a lawelawe i ka hiki. ?
ʻO nā mea e pili ana i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia
- ʻO ka ʻāʻī puaʻa a i ʻole ka ham, me ka momona, ʻaʻohe iwi, kūpono no ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia. I ke ʻano - e maikaʻi inā lōʻihi ka ʻiʻo.
- I ka holoiʻana i ka puaʻa i hoʻolapalapaʻia me nā meaʻala, hiki ke hui muaʻia me 2 punetēpē o kaʻailaʻaila.
- Nā māhele o ka paʻakai no ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia: no kēlā me kēia lita o ka wai - 2 punetēpō o ka paʻakai.
- ʻO ke kāleka, ka ʻala, kāloti, ʻeleʻele peppercorns kūpono no ka hoʻopiha ʻana i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia.
- No kaʻono, hiki iāʻoe ke marinate i ka puaʻa i ka sinapi, e hamo i kaʻiʻo ma nāʻaoʻao a pau.
- Ke noʻonoʻo nei i ke kumukūʻai o ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia i nā hale kūʻai ʻo Moscow (Iune 2020) mai 1200 rubles, hiki iā ʻoe ke mālama a 50% o ke kumukūʻai o kahi huahana i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia ma ka home.
- ʻO ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia kahi lāʻau anti-hangover maikaʻi loa.
- Hāʻawi ʻia ʻo Adjika, horseradish, gravy me ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia.
Māmā e hana i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia a i ka multivariate:
E hoʻomoʻa i ka puaʻa i hoʻopihapiha ʻia me ka paʻakai a me nā mea ʻala, kau i loko o kahi ʻeke bakena, hoʻopaʻa paʻa a hoʻopaʻa hoʻoliʻiliʻi i ke ʻano. Māla i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia. E hoʻokomo i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia i loko o kahi multicooker piha i ka wai, hoʻonohonoho i ke ʻano "Stew" no 2 mau hola. A laila hoʻomaʻalili i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia a lawelawe.
I ka Redmond multicooker e hoʻonoho i ke ʻano "Multipovar" i kahi mahana o 160 degere, e hoʻomoʻi i ka puaʻa i ka ʻaila ʻaila no 10 mau minuke, e hoʻohuli i ka puaʻa i kēlā me kēia 2 mau minuke. A laila e hoʻonoho i ke ʻano multicooker "Stewing", e ninini i loko o 1 aniani o ka wai a kuke i ka puaʻa i hoʻolapalapa ʻia no 1 hola.