Hoʻomoʻa i nā pīni lima no 2-2,5 mau hola. E kuke i nā pi liʻiliʻi ʻelima pēpē no 1 hola.
Pehea e kuke ai i nā pī lima
1 kīʻaha lima hua, wai palū, 5 mau kīʻaha wai e hoʻolapalapa ana
Pehea ka lōʻihi e pulu i nā pī?
1. E ninini i nā piʻa lima i loko o ka ipu hao a hoʻouhi me ka wai anuanu me ka ʻaoʻao o 3 centimetera.
2. Hoʻomaʻu i nā pī lima no 6-12 mau hola i loko o ka pahu hau.
3. E kau i ka ipu hao i ke ahi, e hoʻolapalapa ma kahi o ka wela.
4. Ma hope o ka hoʻolapalapa, hoʻolapalapa i nā pī me kahi paila waena no 10 mau minuke, e nānā pono ana i ka hua.
5. E hoʻemi i ka wela a kuke i nā pī lima no 2-2,5 mau hola, pēpē liʻiliʻi - 50 mau minuke.
6. Ma hope o ka kuke ʻana, hoʻokahe i ka wai, ka paʻakai i nā pīni, ʻokiʻoki me ka blender inā makemake ʻia.
7. E lawelawe me nā mea kanu a me ka aila mea kanu.
ʻLelo aʻoaʻo kuke
Pulu i nā pīni lima a ʻaʻole paha
ʻElua mau lōʻihi o ke kuke ʻana me ka pī Lima me ka pulu ʻole, akā palupalu paha lākou a ʻaʻole palupalu ma loko. ʻO ka steeping ka mea e hoʻopōkole ai i ka manawa paila a hāʻawi i kahi ʻano kūlike me ka ʻole o ke kuke ʻana.
Pehea e paʻakai ai i nā pīni lima
I mea e palupalu ai ka pī, mai paʻakai i ka pī i ka wā e kuke ai. Akā ma hope koke o ka hoʻolapalapa ʻana a i ʻole ke hoʻohui ʻia i nā huahana ʻē aʻe, hiki ke paʻakai ʻia nā pīni lima.
Inā ʻelemakule nā pī (ʻoi aku ma mua o ka hapalua makahiki mai ka hana ʻana), hoʻohui i 20 mau minuke i ka manawa kuke.
Nā ʻikepili maikaʻi
ʻO nā pīni Lima (nā inoa ʻē aʻe no ka pēpē lima, nā pī lima, nā pī ʻAmelika) he mau pī keʻokeʻo nui me kahi ʻono momona, no laila i kapa ʻia lākou he "creamy beans" ʻIke ʻia e nā Sepania ma Central a me ʻAmelika Hema, a laila lawe ʻia i ʻEulopa a me ʻAmelika ʻĀkau.
ʻO nā pīni Lima he ʻelua mau ʻano: nā pī “ʻuala” nui, kahi e ʻono ai e like me nā meaʻai starchy; a liʻiliʻi a pēpē hoʻi ka pēpē lima.
Mālama maikaʻi nā pīlima Lima i ko lākou ʻano ke kupa ʻia, a i nā ʻuala i kāwili ʻia, keu hoʻi inā hemo ka pūpū, loaʻa iā lākou kahi ʻano momona.
Nui ka nui o nā pī Lima, ʻoiai lahilahi ka pūpū. Ma muli o ke kala keʻokeʻo a me ka nui nui (ke hoʻolapalapa, hoʻonui nā pīni lima i ka nui ma 1,2-1,3 manawa), nā kīʻaha mai ia mea he ʻano ʻokoʻa a makemake nui ʻia e nā keiki.
Paipai ʻia nā pī Lima no ka poʻe vegetarians a me ka poʻe hoʻokē ʻai no ka nui o nā protein mea kanu i loaʻa iā lākou.
Paipai ʻia e mālama i nā pīlima ʻelima i kahi ipu airtight no 1 makahiki.
E lawelawe i nā pīni lima me nā mea kanu, aniani a me kālika, e hoʻohana ma ke ʻaoʻao a me nā sopa. No kahi loli, hiki iā ʻoe ke hoʻolapalapa i nā pīlima ʻelima i ka palaʻai meaʻai. ʻO kahi ipu kumu i hana ʻia mai nā pī Lima Lima - Sukkotash.