He mea nui ka holoi maʻemaʻe o nā mea kanu a me nā huaʻai ma mua o ka ʻai ʻana. Manaʻo kekahi poʻe he paʻakikī lākou e ʻona, akā ʻaʻole pēlā. Nui nā hua bacteria ʻino i loko o ka lepo, a ʻoiai e hoʻāʻo nā mea hana meaʻai e hoʻomaʻemaʻe i nā mea kanu, ʻaʻole hiki ke hoʻopau loa ʻia ka pilikia. No ka laʻana, i ka makahiki 2011 ua puka mai ka maʻi E. coli ma UK. ʻO kona kumu he lepo mai nā leeks a me ka ʻuala, a he 250 poʻe i hoʻopilikia ʻia.
Pehea e holoi ʻia ai nā mea kanu a me nā huaʻai?
Hoʻopau ka holoi ʻana i ka maʻi bacteria, me ka E. coli, mai ka ʻili o nā huaʻai a me nā mea kanu. Loaʻa ka hapa nui o ka bacteria i ka lepo i pili i ka meaʻai. He mea nui loa ka wehe ʻana i ka lepo a pau i ka wā e holoi ai.
Pono mua ʻoe e holoi i nā mea kanu ma lalo o ke kīpē, a laila kau i loko o kahi pola wai hou. Pono ʻoe e hoʻomaka me nā huahana haumia loa. ʻOi aku ka lepo o nā mea kanu a me nā huaʻai nui ma mua o nā mea i hoʻopaʻa ʻia.
Nā ʻōlelo aʻoaʻo no ka mālama pono ʻana, ka mālama ʻana a me ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea kanu maka
E holoi mau i kou mau lima ma mua a ma hope o ka lawelawe ʻana i nā meaʻai maka, me nā mea kanu a me nā huaʻai.
E hoʻokaʻawale i nā mea kanu maka a me nā huaʻai mai nā meaʻai mākaukau e ʻai.
E hoʻohana i nā papa ʻokiʻoki, nā pahi, a me nā ipu no nā meaʻai maka a moʻa, a holoi ʻokoʻa i ka wā kuke.
E nānā i ka lepili: inā ʻaʻole i ʻōlelo ʻia “mākaukau e ʻai”, pono e holoi ʻia ka meaʻai, hoʻomaʻemaʻe a hoʻomākaukau ʻia ma mua o ka ʻai ʻana.
Pehea e pale aku ai i ka haumia kea?
ʻOi aku ka maikaʻi o ka holoi ʻana i nā mea kanu a me nā huaʻai i loko o ke pola ma mua o ka wai kahe. E hoʻemi kēia i ka paʻi ʻana a me ka hoʻokuʻu ʻana o ka bacteria i ka lewa. Pono e holoi mua ʻia nā huahana i haumia loa a holoi pono ʻia kēlā me kēia mea.
ʻO ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka lepo maloʻo ma mua o ka holoi ʻana e maʻalahi ka holoi ʻana i nā mea kanu a me nā huaʻai.
He mea nui ka holoi ʻana i nā papa ʻokiʻoki, nā pahi, a me nā mea hana ʻē aʻe ma hope o ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea kanu i mea e pale ai i ka hoʻohaumia ʻana.
Pono anei ka poʻe i pilikia i nā maʻi e ʻai i nā mea kanu maka?
ʻAʻohe kumu e manaʻoʻiʻo ai ua haumia nā huaʻai a pau i ka E. coli a i ʻole nā bacteria ʻē aʻe. ʻO ka poʻe palupalu i nā maʻi - nā wahine hāpai, nā ʻelemakule - pono e hahai pono i nā ʻōlelo hoʻomaʻemaʻe. ʻAʻohe pono e pale loa i nā mea kanu maka a me nā huaʻai. Pono e aʻo ʻia nā keiki e holoi i ko lākou mau lima ma hope o ka lawelawe ʻana i nā mea kanu maka ma ka hale kūʻai a i ʻole ka lumi kuke.
Pono au e hōʻole i ke kūʻai ʻana i nā mea kanu me ka lepo ma luna o lākou?
ʻAʻole. Loaʻa paha i kekahi mau mea kanu ka lepo ma luna o lākou e pono e wehe ʻia ke kuke ʻana. Pono e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi ʻia nā mea kanu manuahi ma mua o nā mea kanu i hoʻopaʻa ʻia, akā ʻaʻohe kumu e kūʻai ʻole ai. He lōʻihi paha ka hana ʻana iā lākou.
Ke hoʻokolokolo ʻia nei ke kumu o ka maʻi E. coli ma UK. Ma mua o ka loaʻa ʻana o nā maʻi me nā salakeke mai nā mea kanu maka. ʻOi aku ka liʻiliʻi o ka maʻi e pili ana i nā mea kanu aʻa, ʻoiai ʻo ka hapa nui o lākou e hoʻolapalapa ʻia ma mua o ka ʻai ʻana. ʻIke ʻia ka pilikia o ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi bacteria ma luna o nā mea kanu a me nā huaʻai ke mālama ʻole ʻia a mālama pono ʻia.