Contents
Hoʻomoʻa kaʻuala me ka puaʻa. Video
Hoʻomoʻa kaʻuala me ka puaʻa - maʻalahi a ma ka manawa like ʻono a ʻoluʻolu hoʻi. Hāʻawi i ka pā i kāu poʻe aloha e like me kahi ʻaina awakea a i ʻole pāʻina awakea. Hoʻomoʻa i kaʻuala i ka umu, a mālama paha i ka manawa e ka microwaving iā lākou.
ʻO ka ʻuala kālua me ka puaʻa
Hoʻomoʻa kaʻuala me ka puaʻa i ka umu
Pono ʻoe: – 6 ʻuala waena; - 50 g o ka momona; - paʻakai (koho); - 3 mau lālā o ka dill; - 6 ʻāpana o ka foil.
No ka meaʻai no ka ʻuala me ka puaʻa, ʻoi aku ka maikaʻi o kahi mea kanu wax-grade ʻaʻole e hāʻule i ka wā kuke
Māihi i kaʻuala a ʻokiʻoki i kēlā me kēia i nā ʻāpana like. E ʻokiʻoki i ka puaʻa i nā ʻāpana lahilahi 12, ʻaʻole i ʻoi aku ka nui ma mua o nā kōpala. E hohola i nā pale o ka pepa i ka papa. E kau i ka hapalua o kaʻuala i ko lākou mau kikowaena me ka ʻaoʻao convex i lalo, ka paʻakai (inā ʻaʻa ʻole ʻia ka ʻāmaki) a uhi ʻia me kahi ʻāhinahina. E kau i ka lua o ka hapalua o ka mea kanu ma luna, i kēia manawa me ka ʻaoʻao ʻaoʻao, a me kekahi ʻāpana o ka bacon. Hoʻopili i nā ʻāpana o ka meaʻai i ka pepa, e hoʻopaʻa i nā kihi. Preheat umu i 200 ° C.
E nānā i ka pololei o nā ʻōwili kālā i mea e pale ai i ka hū ʻana o ka momona momona i ka wā kuke. E kau iā lākou ma kahi pepa bakena a e hoʻomoʻa i ka ʻuala a me ka momona no hoʻokahi hola. E hoʻololi i ka meaʻai i hoʻopau ʻia i nā papa a kāpīpī me ka dill ʻokiʻoki.
ʻO kaʻuala i kālua ʻia me ka puaʻa
Nā mea hana: – 500 g o ka ʻuala; - 100 g o ka momona a i ʻole brisket; – 1 aniani; - 1 lau bay; - 1 lālā o ka rosemary; - 1/3 tsp ʻeleʻele pepa; - 0,5 tsp paʻakai; – ʻaila ʻaila.
Peel kaʻuala a ʻokiʻoki iā lākou i mau pahu. ʻO ka wā me ka paʻakai, ka pepa, ka rosemary ʻāʻī a me nā lau bay a hoʻolei me kou mau lima, a laila ninini ma luna o 2 tbsp. l. ʻaila mea kanu. ʻOkiʻoki lī a i ʻole ka umauma i loko o nā ʻāpana me kahi pahi. Wehe i ka husk mai ka ʻaka a ʻokiʻoki loa. Hoʻohui i nā mea hoʻomākaukau āpau a waiho i loko o kahi pā umu ʻaila i hamo ʻia. Hoʻomoʻa i ka umu i preheated i 180 ° C no 40-45 mau minuke. ʻO ko lākou ʻano ʻulaʻula a palupalu hoʻi e haʻi iā ʻoe e pili ana i ka mākaukau piha o kaʻuala.
ʻO kaʻuala me ka puaʻa i loko o ka hawewe
Nā mea hoʻohui: - 3 mau uala oblong nui; - 40 g puaʻa puaʻa; - 1 onion liʻiliʻi; - 2-3 mau lālā o ka dill; - paʻakai.
No ka mea kuke i kaʻuala i loko o kā lākou ʻili, e hoʻohana i kahi palaki e holoi i nā paipu i ʻole e komo ka lepo i loko o ka pā.
E ʻoki i ka ʻuala i loko o nā pōʻai longitudinal 2 cm mānoanoa. E ʻoki liʻiliʻi iā lākou i waenakonu me kahi pahi e ʻoi aku ka maikaʻi o ka momona. E hohola i ka ʻuala ma luna o kahi pā umu ākea, e kau i ka paʻakai, e uhi ʻia me nā apo aniani a me nā ʻāpana liʻiliʻi o ka puaʻa. E kau i nā kīʻaha i loko o ka umu microwave, koho i ka mana o 800 W, e hoʻonohonoho i ke ʻano "Vegetables" a hoʻonohonoho i ka manawa no 10 mau minuke. E hoʻonani i ka meaʻai i hoʻopauʻia me ka dill.