Hiki ke hoʻohaʻahaʻa i ke kahe koko, e like me kahi noiʻi i paʻi ʻia ʻo Feb. 24, 2014 i loko o kahi puke moʻolelo olakino nui. Pono anei mākou e ho'ōki i ka ʻai ʻana i ka ʻiʻo ma mua o ka hoʻomaka ʻana i ka mālama ʻana?
“E wehewehe mai au i keia. ʻO ka meaʻai haʻahaʻa-carbohydrate he mea hoʻopunipuni," wahi a Kauka Neil Barnard, "He mea kaulana ia, akā ʻaʻole ʻepekema, he kuhihewa, he ʻano. I kekahi manawa, pono mākou e haʻalele a nānā i nā hōʻike. "
'Ōlelo Aʻo: Mai nīnau iā Kauka Neil Barnard e pili ana i ka hoʻopaʻa ʻana i ka ʻai ʻana i ka carbohydrate.
"Ke nānā nei ʻoe i ka poʻe a puni ka honua i ʻoi aku ka liʻiliʻi, olakino a ola lōʻihi loa, ʻaʻole lākou e hahai i kekahi mea e like me ka meaʻai haʻahaʻa haʻahaʻa," wahi āna. “E nānā iā Iapana. ʻO nā Iapana ka poʻe lōʻihi loa e ola ana. He aha nā meaʻai makemake ma Iapana? ʻAi nui lākou i ka laiki. Ua nānā mākou i kēlā me kēia haʻawina i paʻi ʻia, a he ʻoiaʻiʻo maoli nō ia.
Hāʻawi ʻia ʻo Barnard ka mea kākau o nā puke 15 e hoʻomaikaʻi ana i nā pono e hoʻolōʻihi i ke ola o ka meaʻai mea kanu, ʻaʻohe mea kupanaha kāna mau ʻōlelo. Ua paʻi ʻo Barnard a me nā hoa hana i kahi meta-analysis ma ka puke hanohano o ka American Medical Association i hōʻoia i ka ʻōlelo hoʻohiki olakino nui o ka meaʻai meaʻai: hoʻohaʻahaʻa nui ia i ke koko.
Hoʻopōkole ke koko kiʻekiʻe i nā ola a kōkua i ka maʻi puʻuwai, ka hōʻole ʻana o ke kīpē a me nā pilikia olakino ʻē aʻe e pono ke pale ʻia. Ua ʻike mākou no nā makahiki he pili ka vegetarianism a me ke koko haʻahaʻa, akā ʻaʻole maopopo ke kumu o kēia.
ʻO ka poʻe e hahai ana i ka meaʻai meaʻai ʻai ʻai ʻai ʻai meaʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ʻai ko lākou haʻahaʻa loa i ke koko. ʻO ka hopena ma kahi o ka hapalua o ka ikaika o kēlā me kēia lāʻau.
I nā makahiki i hala iho nei, ua mālama ʻia kekahi mau noiʻi e pili ana i ka hilinaʻi ʻana o ke koko i ka meaʻai meaʻai e ka National Institutes of Health, ka mea kaulana loa ma ʻAmelika Hui Pū ʻIa. Ua ʻike ʻia ʻo ka poʻe makemake i ka meaʻai meaʻai meaʻai ua emi ke koko ma mua o ka poʻe ʻaʻole mea kanu. ʻO ka hope loa, ua ʻōlelo ka poʻe noiʻi e hoʻonui i ka meaʻai me ka nui o nā huaʻai a me nā mea kanu, nā nati a me nā pīni, ʻoiai ʻaʻole lākou i ʻōlelo e pili ana i ka pono e lilo i mea ʻai meaʻai.
“He aha ka mea hou i hiki iā mākou ke loaʻa? ʻOi aku ka maikaʻi o ka hāʻule ʻana o ke kaomi maʻamau, "wahi a Barnard. “ʻO ka meta-analysis ka ʻano noiʻi ʻepekema maikaʻi loa. Ma kahi o ka hana ʻana i hoʻokahi haʻawina, ua hōʻuluʻulu mākou i kēlā me kēia haʻawina e pili ana i ke kumuhana i paʻi ʻia.
Ma waho aʻe o nā hoʻokolohua ʻehiku (kahi āu e noi ai i nā poʻe e hoʻololi i kā lākou meaʻai a hoʻohālikelike i kā lākou hana me kahi pūʻulu mana o omnivores), ua hōʻuluʻulu ʻia nā haʻawina like ʻole 32. He mea koʻikoʻi ka emi ʻana o ke koko ke hoʻololi i ka meaʻai meaʻai.
He mea maʻamau ka ʻike ʻana i nā maʻi ma kā mākou kikowaena noiʻi e hele mai a lawe i ʻehā mau lāʻau e hoʻohaʻahaʻa i ko lākou koko, akā ke hoʻomau nei ke kiʻekiʻe. No laila, inā hiki i ka hoʻololi ʻana i ka meaʻai ke hoʻohaʻahaʻa i ke koko, a ʻoi aku ka maikaʻi, hiki ke pale i nā pilikia o ke koko, maikaʻi ia no ka mea ʻaʻohe kumu kūʻai a hoʻokipa ʻia nā hopena ʻaoʻao āpau - hoʻemi kaumaha a hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol! A mahalo ʻia kēia i ka ʻai vegan.
Hoʻonui ka ʻai ʻana i ka ʻiʻo i ke koko. Inā ʻai ke kanaka i ka ʻiʻo, hoʻonui ia i kona manawa e loaʻa ai nā pilikia olakino.
Ua hoʻopuka ke Kōmike no ka Pūʻulu ʻImi ʻImi Pono Pono i kekahi pepa hoʻonaʻauao ma Pepeluali 2014, kahi i ʻike ai ʻo ka meaʻai i hoʻokumu ʻia i ka ʻiʻo e hoʻonui i ka pilikia o ka hoʻomohala ʻana i ʻelua ʻano maʻi diabetes a pono e noʻonoʻo ʻia he kumu pilikia.
ʻOi aku ke kaumaha o ka poʻe e ʻai ana i ka paʻakai a me nā hua manu, ʻoiai ʻoi aku ka wīwī ma mua o ka poʻe ʻai ʻiʻo. ʻO ka ʻai semi-vegetarian e kōkua i kekahi. ʻO ka piʻi paona kekahi mea. Makemake mākou i ke kumu o ka haʻahaʻa o ke koko haʻahaʻa i ka poʻe vegetarian? "He nui ka poʻe e ʻōlelo mai no ka mea he waiwai nui ka mea kanu i ka potassium," wahi a Barnard. “He mea nui loa ia no ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ke koko. Eia naʻe, ke manaʻo nei au aia kekahi mea nui aʻe: ʻo ka viscosity o kou koko.
Ua ʻike ʻia ka ʻai ʻana o ka momona momona e pili pū me ke koko viscous a me kahi pilikia o ke koko kiʻekiʻe, e like me ka World Health Organization, i hoʻohālikelike ʻia me ka lawe ʻana i ka momona polyunsaturated.
Ua wehewehe ʻo Bernard me ka waihoʻoluʻu i ka kuke ʻana i ka puaʻa i loko o kahi pā e maʻalili a paʻakikī i loko o kahi paʻa waxy. "ʻO ka momona holoholona i loko o ke koko ka hopena like," wahi āna. “Inā ʻoe e ʻai i ka momona holoholona, ʻoi aku ka mānoanoa o kou koko a ʻoi aku ka paʻakikī o ke kahe. No laila, pono ka puʻuwai e hoʻoikaika i ke kahe o ke koko. Inā ʻaʻole ʻoe e ʻai i ka ʻiʻo, e hāʻule ana kou viscosity a me ke kahe koko. Manaʻo mākou ʻo ia ke kumu nui. "
ʻAʻole ʻai nā holoholona wikiwiki loa, e like me nā lio, i ka ʻiʻo a i ʻole ka paʻakai, no laila ua lahilahi ko lākou koko. Ke kahe maikai nei ko lakou koko. E like me kāu e ʻike ai, ʻo ka nui o nā mea hoʻokūkū hoʻomau mau loa o ka honua he vegan. ʻO Scott Yurek ka mea kukini mamao loa loa ma ka honua. Wahi a Jurek, ʻo ka ʻai ʻana i nā mea kanu ka meaʻai wale nō āna i hahai ai.
He vegan pū ʻo Serena Williams - no nā makahiki. Ua nīnau ʻia ʻo ia i hea e loaʻa ai ka protein no ka hoʻōla ʻana i ka ʻiʻo. Pane akula ʻo ia: “Ma kahi hoʻokahi i loaʻa ai i ka lio a i ʻole ka bipi, ka ʻelepani a me ka giraffe, ka gorila a i ʻole nā mea kanu ʻē aʻe. ʻAi nā holoholona ikaika loa i nā mea kanu. Inā he kanaka ʻoe, hiki iā ʻoe ke ʻai i ka palaoa, ka pī, a me nā lau ʻōmaʻomaʻo. Hāʻawi ʻo Broccoli iaʻu i kahi hapakolu o ka protein aʻu e pono ai.
ʻO ka Veganism, ma ke ala, ʻaʻole wale ke ala e hoʻohaʻahaʻa i ke koko. ʻO nā huahana dairy a me ka meaʻai Mediterranean no ka hypertension.