I kēlā me kēia makahiki ma Iulai 11, hoʻolauleʻa nā ipo aloha Lā kokoleka honua (World Chocolate Day). Ua haku ʻia kēia lā nui maikaʻi a mālama mua ʻia e ka poʻe Palani ma 1995.
Manaʻo ʻia ʻo ka Aztecs ka mea mua e aʻo i ka hana kokoleka. Kapa lākou iā ia he "ʻai na ke akua." ʻO ka poʻe lanakila Sepania, nāna i lawe mua iā ia i ʻEulopa, ua bapetizo ʻia ka mea ʻono "gula ʻeleʻele" a hoʻohana iā ia e hoʻoikaika i ka ikaika a me ka hoʻomanawanui ʻana o ke kino.
Ma hope iki, ʻo ka ʻai ʻana o ka kokoleka ma ʻEulopa i kaupalena ʻia i nā puni aristocratic wale nō. I ka hoʻomaka ʻana wale nō o ke kenekulia 20, me ka hiki ʻana mai o ka hana ʻenehana, hiki i nā poʻe ʻaʻole no ka aristocracy ke ʻoliʻoli i ka kokoleka. Ua manaʻo nā wahine kaulana i ke kokoleka he aphrodisiac. No laila, he kuko koʻu na ke kokoleka, a ua maopopo i ka wahine e hiki wale i ke kokoleka ke hoʻā i ke ahi o ke kuko.
E like me ka mea i hoʻokumu ʻia e ka ʻepekema hou, loaʻa i nā kokoleka nā mea e hāpai i ka hoʻomaha a me ka hoʻōla psychological… Hoʻonāukiuki i nā kokoleka pouli nā endorphins - nā hormones o ka hauʻoli, kahi e hoʻopili ai i ke kikowaena leʻaleʻa, hoʻomaikaʻi i ke ʻano a mālama i ke kani o ke kino.
Aia kekahi kuhiakau e like me ka He hopena "anti-cancer" ka kokoleka a hiki iā ia ke hoʻolohi i ke kaʻina ʻelemakule. Akā, ʻo ka mea a ka ʻepekema e lōkahi ai me ka hōʻole ʻana i ka hiki i ke kokoleka ke hōʻemi i ke kaumaha o ke kino. Ma hope o nā mea āpau, ʻike nui ʻia ka momona o ka kokoleka i nā meaʻai, me nā momona, a no laila. Eia naʻe, ʻaʻole lākou e hoʻopaʻapaʻa i kēlā hiki i kēia mea ʻono ke hoʻomaikaʻi i ke ʻano o ka hapa nui o ko ka honua heluna.
Ma ka lā Chocolate hoʻokahi, mālama ʻia nā ʻahaʻaina a me nā hanana ʻē aʻe i hoʻolaʻa ʻia no kēia lā hoʻomaha maikaʻi ma nā ʻāina like ʻole. He mea hoihoi loa ke kipa ʻana i nā hale hana, nā hale hana a i ʻole nā hale kūʻai pastry e hana nei i ke kokoleka a me kāna mau mea i kēia lā. Ma ʻaneʻi e haʻi ʻia ai nā mea a pau pehea a me ka hana ʻana i ke kokoleka, nā ʻano hoʻokūkū a me nā ʻono a pau, nā hōʻikeʻike o nā huahana kokoleka a hiki i nā papa master kahi e hiki ai iā ʻoe ke hoʻāʻo iā ʻoe iho ma ke ʻano he chocolatier.