Contents
ʻO Broccoli a me salakeke cauliflower. Video
ʻO nā inflorescences nani o ka broccoli cabbage, a me ka cauliflower, paʻa i nā keu kānalua. Nui lākou i ka fiber, haʻahaʻa i nā calorie a loaʻa i nā wikamina he nui e like me C, A, B1 a me B2, K a me P. Hiki ke hoʻomākaukau ʻia kēia mau inflorescences ʻaʻole ma ke ʻano he sup a me kahi ipu ʻaoʻao, akā i nā salakeke maʻalahi ʻono pū kekahi.
ʻO ka umu i hoʻomoʻa ʻia a me ka salakeke broccoli
ʻO kēia kekahi o nā saladi mahana i kapa ʻia. Nui lākou e like me ka meaʻai māmā a meaʻai māmā paha i ke kau anuanu. Oe e Pono: - 1 poʻo o ka cauliflower; - 1 poʻo o broccoli; - 2 punetēpō o kaʻailaʻaila; - 1 teaspoon o ka paʻakai; - 1 teaspoon kou maloʻo maloʻo; - ½ kīʻaha maloʻo lā; - 2 punetēpō o nā hua paina; - 1/2 kīʻaha feta tī, paʻi
Ke wehe nei i ka cabbage i loko o nā inflorescences, e hoʻāʻo e hoʻokō i ka nui o nā ʻāpana i mākaukau lākou i ka manawa like.
E hoʻomoʻa mua i ka umu i 180 ° C. E hoʻokaʻawale i ka kāpeti i nā inflorescences a kau ma kahi pepa bakena i hoʻopaʻa ʻia me ka ipu hao. E palaki i nā ʻōpuʻu me ka aila ʻoliva me ka hoʻohana ʻana i ka palaki a me ka wā me ka paʻakai a me ka thyme. Hoʻomaʻa i ka cauliflower a me ka broccoli i ka umu no 15-20 mau minuke. E ninini i nā tumato i hoʻomoʻo ʻia me ka lā me ke kīʻaha o ka wai e hoʻolapalapa ana, inā ʻoe e hoʻohana i nā ʻōmato i hoʻomoʻo ʻia i ka lā i loko o ka aila ʻoliva, hoʻokahe i ka aila. Fry i nā hua paina i loko o kahi pola maloʻo ma luna o ka wela mehana a hiki i ka wa e browned ai lākou. E ʻokiʻoki i nā ʻōmato palupalu i mau ʻāpana. Hoʻololi i ke kāpeti i hoʻopau ʻia i kahi pola salakeke, kāwili me nā ʻōmato, nā hua paina a me nā tī feta. E hoʻonā mālie a lawelawe i ka salakeke i ka papa.
ʻO Broccoli a me ka salakeke cauliflower me nā ʻōpala
Hele maikaʻi ʻo Broccoli a me cauliflower me nā ʻano mea like ʻole - nā hua puaʻa a me nā cranberry, ka ʻalani a me ka puaʻa, nā mea kanu a me nā iʻa iʻa. No ka ʻōpae a me ka salakeke cabbage, e lawe: - 1 poʻo waena o ka cauliflower; - 1 poʻo o ke kāpeti broccoli; - 1 kilogram o ka ʻōpae maka maka; - 2 punetēpō o kaʻailaʻaila; - 2 mau kukama hua liʻiliʻi hou; - 6 punetēpō o ka dill hou, ʻokiʻoki; - 1 kīʻahaʻailaʻaila; 1/2 kīʻaha wai wai lemonona hou - 2 punetēpō o ka lemon zest grated; - ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.
Peel ka ʻōpae. E kau iā lākou ma kahi pepa bakena a e ninini me 2 punetēpō o ka aila ʻoliva, ka wā me ka paʻakai a me ka pepa. Fry i loko o ka umu i preheated i 200 ° C no 8-10 mau minuke. I kēia manawa, disassemble i ke kāpena i loko o nā inflorescences liʻiliʻi, e kuke i nā ʻāpana i ka mahana nui i loko o ka hawewe no 5 mau minuke, e waiho ana i loko o ke pola aniani a hoʻohui i ka wai. Refrigerate shrimp a me kāpī. Peel i nā kukama me kahi peeler, hemo i nā hua a ʻokiʻoki i mau ʻāpana. E ʻokiʻoki i ka ʻōpae hoʻoluʻu i ka hapalua o ka lōʻihi, e hoʻokomo i loko o kahi pola salakeke, e hoʻomoʻi i nā kukama a me nā kāpena ma laila, ka wā me ka paʻakai, ka pepa, ka lemona zest a me ka pi. ʻOhi i ka ʻaila ʻoliva me ka wai lemon, e hoʻohui i ka lole i ka salakeke, e hoʻoulu a lawelawe a i ʻole e hoʻomaʻalili a mālama i nā lā he 7.