I kēia lā, nui ka koho o ka meaʻai. Mai ka meaʻai wikiwiki a me nā hale kūʻai kūʻai aku i nā hale ʻaina gourmet a me nā mākeke mahiʻai, ʻike ʻia nā mea kūʻai aku i nā koho āpau. Me kēia noʻonoʻo, he maʻalahi ka hoʻowalewale ʻia e ʻai no ka leʻaleʻa, poina i ka ʻōlelo kahiko he lāʻau lapaʻau ka meaʻai. No laila he aha kēia meaʻai? He lāʻau pono anei ka ʻai no kākou a i ʻole ka leʻaleʻa? Ke loli nei ko mākou ʻano i ka meaʻai?
Nā manaʻo ʻokoʻa
Ma kahi o 431 BC. e. Ua ʻōlelo ʻo Hippocrates, ʻo ia ka makua o ka lāʻau lapaʻau hou: "E lilo ka ʻai i lāʻau lapaʻau a ʻo ka lāʻau lapaʻau kāu ʻai." Ua kamaʻāina mākou a pau i ka huaʻōlelo "ʻO ʻoe ka mea āu e ʻai ai" a he nui ka poʻe i kēia lā e kākoʻo ana i ka vegetarianism, veganism a me ka ʻai meaʻai maka ma ke ʻano he ala i ke olakino. ʻO ka naʻauao kahiko o ka Yogis e kamaʻilio e pili ana i ka "moderation", me ka hoʻoikaika ʻana ʻaʻole mākou he kino wale nō, akā he "ʻike maʻemaʻe palena ʻole", a ʻaʻohe mea ma kēia mokulele o ka ʻoiaʻiʻo e hiki ke hoʻololi i ko mākou ʻano maoli, ʻaʻole ʻai.
Ua hana ʻia a hoʻolaha ʻia kēlā me kēia ʻano meaʻai no ke olakino, inā ʻo ia ka meaʻai kiʻekiʻe-protein, kiʻekiʻe-carb, momona momona ʻai Mediterranean i momona i nā huaʻai, iʻa, a me nā mea kanu, a i ʻole ka meaʻai mushroom kaulana i hoʻohana ʻia e nā poʻe kaulana i kēia mau lā. Wahi a kekahi, pono ʻoe e hoʻemi i kāu ʻai momona, ʻōlelo kekahi e pono ʻoe e hoʻonui. Wahi a kekahi he maikaʻi ka protein, ʻōlelo kekahi ʻo ka nui o ka protein e hāʻawi i nā hopena maikaʻi ʻole: gout, nā pōhaku kīʻaha a me nā mea ʻē aʻe. Pehea ʻoe e ʻike ai i ka mea e manaʻoʻiʻo ai? Nui ka poʻe i huikau a ʻai hou i mea leʻaleʻa, ʻaʻole hiki ke hoʻomaopopo i nā ʻoiaʻiʻo kūʻē. Ua hoʻololi kekahi i ka ʻai olakino a ke hōʻoia nei i ko lākou manaʻo me kā lākou hopena ponoʻī.
ʻOiai ke hoʻāʻo nei nā kauka e hoʻolalelale iā mākou me nā lāʻau lapaʻau a me nā ʻokiʻoki, ʻōlelo pinepine ka poʻe kākoʻo lapaʻau kuʻuna i ka meaʻai, ka ʻano, a me nā loli o ke ʻano. Nui ka poʻe e hahai i ka ʻōlelo aʻo o nā mea ʻelua, e hui pū ana i nā ʻano lapaʻau ʻelua e lilo i olakino.
Eia naʻe, ʻoi aku ka nui o ka nānā ʻana i ka hopena o ka meaʻai i ko mākou olakino. ʻAʻole hiki iā mākou ke hoʻokaʻawale i waena o ka noʻonoʻo ʻana i ka meaʻai ma ke ʻano he lāʻau lapaʻau a me ka leʻaleʻa gastronomic.
Aia kekahi hoʻomohala?
Ke loli nei paha kā mākou pilina me ka meaʻai. Wahi a nā kumu, ʻo ka hana mua i ka mālama ʻana i kou olakino a me kou ola ʻo ka ʻike ʻana i kāu mea e ʻai ai a hoʻomaka i kahi hoʻololi maʻalahi i kahi ʻai "maʻemaʻe". No ka laʻana, koho i nā huahana kūlohelohe ma mua o nā mea maʻamau a kūʻai aku i nā huahana liʻiliʻi me nā mea hoʻohui kemika a me nā preservatives. Ke piʻi aʻe ka naʻauao, e hoʻomaka ana ka ʻono. E like me ka ʻōlelo ʻana a ka poʻe ʻai olakino, ke hoʻomaka nei ka pono o ke kō a me nā meaʻai "ʻoi aku ka maikaʻi ʻole" i ka wā e pani ai nā meaʻai maʻemaʻe i nā meaʻai kahiko.
Eia kekahi, ma ke ala o ka hoʻomohala ʻana i ka meaʻai, ʻike mākou i ka wā e hoʻololi ʻia ai nā meaʻai i hoʻoponopono ʻia i ka meaʻai me nā huaʻai hou, nā huaʻai a me nā kīʻaha holoʻokoʻa, hoʻomaka ka ʻike e loli. Ke loli nei ka ʻike o ka meaʻai, ka launa pū me ia a me kona wahi i ke ola. E emi ana ka hilinaʻi o ke kanaka i ka makemake o ka ʻōpū, hoʻomaka ka nānā ʻana i ka noʻonoʻo a me ka hopena o ka mea e hana nei i ke kino. I kēia pae, hiki ke lilo ka meaʻai i lāʻau lapaʻau ma muli o ka ʻike he hopena koʻikoʻi nā mea a pau e komo i ke kino. Akā ʻaʻole kēia ka hopena o ka hoʻololi.
ʻO ka poʻe e hoʻomau i ko lākou ala i ka hoʻomohala ʻana i ka ʻike, i kekahi manawa, ʻike lākou i ka ʻōlelo aʻoaʻo yoga - ʻaʻole mākou wale ko mākou kino, akā ʻo ka ʻike maʻemaʻe. Ke hiki i kēia pae ma muli o ke kanaka, akā inā ua hiki ke kanaka, e manaʻo ʻo ia i kahi ʻano ʻokoʻa loa i ka meaʻai. E neʻe hou ka meaʻai i ka ʻāpana leʻaleʻa, ʻoiai ʻike ke kanaka ʻaʻole ʻo ia ke kino wale nō. I kēia pae o ka ulu ʻana o ka ʻike, he liʻiliʻi ka mea e hiki ai ke hoʻokuke i ke kanaka mai ona iho, nalowale nā maʻi, a inā hiki mai, ʻike ʻia lākou he hoʻomaʻemaʻe, ʻaʻole ma ke ʻano he indisposition.
Me ka ʻike ʻana ʻo ke kino kahi kahua o ka ʻike i hoʻokomo ʻia i kahi ʻano denser, loaʻa ka quantum physics i kahi manaʻo hou, hoʻomaka ke kanaka e manaʻo i ka mana o ka ʻike ʻo wai ʻo ia.
E like me kāu e ʻike ai, aia kahi hoʻololi maopopo e pili ana i ka meaʻai: mai ka leʻaleʻa ʻike ʻole ma o ka honua kahi meaʻai ka lāʻau lapaʻau, hoʻi i kahi manaʻo maʻalahi o ka leʻaleʻa. Pono nā pae āpau e hoʻomaopopo ʻo wai mākou a me kā mākou e hana nei. E like me ka nui a me ka nui o ka nānā ʻana i ka maikaʻi o ka meaʻai, mai poina ʻo ia wale nō kahi pae o ka hoʻonui ʻana i ka ʻike e pili ana i ka meaʻai, hiki iā ʻoe ke piʻi ma luna o kēia mau hopohopo. ʻAʻole kēia manaʻo ʻaʻole pono ʻoe e noʻonoʻo e pili ana i ka maikaʻi a me ka hopena o ka meaʻai i ke olakino, pono ʻoe e hoʻomaopopo ʻaʻole pau ka ʻike ma laila. ʻAʻole hiki i nā poʻe he nui i ka pae hope o kēia pāʻani i kēia ola. Aia kekahi mea e noʻonoʻo ai. A pehea kou manao?