ʻO ke ala maʻalahi e hoʻomākaukau no ka hoʻoilo ka hoʻopili ʻana iā lākou. I ka manawa like, mālama nā mea ʻai a me nā hua i ka palena nui o kā lākou waiwai pono, a he nui aku nā ala e kuke ai iā lākou i ke kau anuanu. He aha nā lula e pono e mālama ʻia no ka hoʻopaʻa ʻana i ka meaʻai?
anuanu maila '
Ma mua o ka hoʻomoʻa ʻana i nā huaʻai, nā hua a me nā mea kanu, pono lākou e holoi pono, hoʻomaloʻo, hana ʻia, ʻoki ʻia i nā ʻāpana a kau ʻia i loko o ka pahu hau no 2-3 mau hola.
Paʻahau mua
ʻOi aku ka nui o nā hua momona ma mua o ke anuanu wale. Akā kū paʻa pū kekahi. E kau i nā hua i loko o ka pahu hau no 3-4 mau hola, a laila lawe i waho a hoʻokaʻawale, hoʻokaʻawale i kekahi i kekahi a laila hoʻokomo iā lākou i loko o nā ipu a hoʻi i ka pahu hau no ka paʻa paʻa loa.
Nā kīʻaha kūpono
Hoʻopaʻahau mau ka meaʻai i nā ʻeke lula. Inā lākou i hoʻomaʻalili mua ʻia a i ʻole hau, ʻoluʻolu loa kēia koho. He mea nui nō hoʻi e hoʻohana i nā ipu ea me nā poʻi, ka mea nui i hoʻolālā ʻia no nā mahana haʻahaʻa. ʻAʻole kūpono nā kīʻaha metala, pepa kini no ka meaʻai paʻa. Eia kekahi, mai mālama i nā mea kanu a me nā huaʻai me ka ʻole o ka ʻūpē - e hele a wīwī lākou a piha i nā ʻaʻala ʻē.
Ka hoʻoheheʻe ʻana
Defrosting pono mea like. I mea e pale aku ai i ka ʻai mai ke kahe ʻana ma hope o ka paʻahau, pono e hoʻokomo mua ʻia i loko o ka pahu hau no kekahi mau hola, a laila lawe wale ʻia i kahi lumi me ka mahana o ka lumi.
ʻAʻole hiki ke hoʻomaloʻo ʻia nā huaʻai a me ka wai. Ke hoʻoheheʻe ʻia, e lilo nā kukui āpau i kahi puree ʻole, a ʻaʻole hiki ke kuke i kekahi mea mai ia mau mea. ʻO kēia nā huahana e like me nā apricots, nā hua waina, nā plums, nā tōmato, zucchini. E lilo ana ka ʻono a pau i ka wā hau.