E kau i ka tagliatelle (pasta pasta) i loko o ka wai paʻakai i paila ʻia, e kali a paila hou a kuke no 5 mau minuke. A laila hoʻokomo i ka tagliatelle i kahi colander a hoʻokuʻu i ka wai e kahe. I mea e pale ʻole ai i ka tagliatelle mai ka pili pū ʻana, e hoʻohui i kahi puna o ka aila a hoʻowali. Hoʻomoʻa ʻia ka pasta.
ʻO Tagliatelle me nā lau
Products
Tagliatelle - 250 gram
ʻO nā halo nahele hou (a i ʻole champignons) - hapalua kilo
Krim, 20% momona - 330 milliliters
Onions - 2 poʻo
Kālika - 2 mau kiko
Parmesan - 200 gram
ʻO kaʻaila mea kanu - 3 punetēpu
Pata - 3 punetēpō
ʻO ka basil maloʻo, ka pāhiri, ka paʻakai a me ka pepa e ʻono ai
e hoomakaukau ai
1. Peel i nā ʻalalā, holoi, ʻokiʻoki maikaʻi a kālua me nā ʻakaʻakai i ka aila mea kanu.
2. Nūpepa paʻakai, ka pepa, e hoʻomoʻi i ka kālika ʻeli a me ka ʻeli ʻia, ka paʻakai a me nā mea ʻono
3. E ninini i ka kirīmiʻula ma luna o nā kamalā, e hoʻolapalapa ma kahi ahi liʻiliʻi, e hoʻowali i kekahi manawa. Pono e mānoanoa ka holika.
4. Hoʻomaʻa i ka tagliatelle, waiho i loko o kahi colander, kau i ka pasta ma ka pā.
5. ʻO luna a i ʻole e waiho i nā ʻalalā i loko o ka mea ʻono momona.
No ka ʻono, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka ʻiʻo i hoʻoheheʻe ʻia (10 mau minuke ma mua o ka pau ʻana o ka kuke ʻana) a i ʻole ka moa i hoʻolapalapa ʻia (10 mau minuke ma mua o ka pau ʻana o ka kuke ʻana) i ka pā mushroom.
ʻO Tagliatelle me nā ʻōpae
Products
Tagliatelle - 250 gram
Shrimp - 500 gram
ʻO ka tī Parmesan - 50 gram
ʻO Tomato - 1 nui
Pākuʻi 20% - hapalua kīʻaha
Kālika - 3 mau kiko
ʻO ka basil hou - kekahi mau lālā
ʻO kaʻaila Olive - 3 punetēpu
ʻO ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai
e hoomakaukau ai
1. E ninini i 1 lita o ka wai i loko o kahi ipu, e hoʻolapalapa.
2. Ke paila ka wai, e hoʻohui i 1 teaspoon o ka ʻaila.
3. Hoʻokomo i ka tagliatelle i ka wai, kuke no 5 mau minuke, hoʻokahe i ka colander.
4. Hoʻomoʻa i nā ʻōpae, anuanu iki a ihi i nā pūpū.
5. Peel i ka kālika mai ke kiʻi ʻoniʻoki, ʻokiʻoki i nā petal.
6. Preheat i kahi skillet ma luna o ka wela waena, e hoʻonui i nā punetēpu he 2,5, e hoʻomoʻi i ka kālika a me nā ʻai no 2 mau minuke.
7. Wehe i ka kālika mai ka pā, hoʻohui i nā ʻōpala.
8. E holoi i ka ʻōmato, ninini ma luna o ka wai e hoʻolapalapa ai, ihi a ʻokiʻoki maikaʻi.
9. E hoʻomoʻi i ka basil, ka pepaʻeleʻele a me ka paʻakai i ka pā palai, e paʻi no nā minuke 2.
10. E hoʻomoʻi i ka kōmato i ka pā a kālua no 1 mau minuke.
11. E ninini i kaʻaila i loko o ka pā palai, waiho i ka pasta a hoʻowali, hoʻopau i ka wela a koi i ka tagliatelle me ka ʻōpae no 2 mau minuke ma lalo o ke poʻi.
12. E hoʻomoʻa i ka tī Parmesan.
E lawelawe i ka tagliatelle shrimp, kāpīpī ʻia me ka waiū Parmesan i kāhue ʻia.