Hoʻomaʻa i ka caviar pepa bele ma ke kapuahi no 30 mau minuke ma kahi o ka wela liʻiliʻi.
I ka mea kuke lohi, e kuke i ka caviar pepa pepa no 30 mau minuke, ke ʻano "Stew".
Pehea e kuke ai i ka caviar pepa bele
Products
ʻO ka Bulgarian ʻulaʻula (ʻono) - 2 kilokika
Kāloti - 3 ʻāpana
Onion - 3 ʻāpana
ʻO Tomato - 5 mau'āpana
ʻO ka aila Sunflower no ka palai ʻana - 4 punetēpu
ʻO ka pepa Chili - 1 pā
Kālika - 7 cloves
ʻO ka paʻakai - 1,5 punetēpē mai luna
Sugar - 1 punetēpē mai ka luna
9% kīʻaha - 1 punetēpō
Dill hou - 5 mau lālā
ʻO ka pā paʻi hou - 5 mau lālā
Hoʻomākaukau i nā huahana
1. ʻO nā kāloti Peel (3 ʻāpana) a me nā ʻaka (3 ʻāpana), ʻokiʻoki i loko o nā pahu liʻiliʻi.
2. ʻO Dill a me nā greens parsley (5 mau lālā i kēlā me kēia), chiff peeled (7 mau ʻāpana), ʻokiʻoki maikaʻi.
3. Nā pepelu bele (2 kilokilo) a me nā pepa chili (1 ʻāpana) ʻokiʻoki i ka hapalua, hemo i ka ʻauamo a me nā ʻanoʻano.
4. E ʻokiʻoki i nā ʻōmato (5 ʻāpana) i ka hapalua.
5. E kuapo i ka umu. E hoʻonoho i ka mahana i nā kekelē 180, ma hope o 10 mau minuke e mākaukau ka umu.
6. E hoʻomākaukau i kahi pepa baking hohonu. E ninini i 1 punetēpō o ka aila sunflower i kahi pepa bakena a pālahalaha ma luna o kona ʻili holoʻokoʻa me kahi kālua kuke.
7. Ma luna o ka pepa bakena, e kau i ka bele, ka chili a me ka'ōmato hapa, ka 'ili i lalo.
8. E kau i ka pepa bakena ma ka pae waena o ka umu a hoʻomoʻa no 15 mau minuke i nā kekelē 180.
9. E paʻa ana i ka hapalua o ka pepa a i ʻole ko Tomato me kou lima, e hoʻohana i ka puna e hoʻokaʻawale i ka ʻiʻo mai ka ʻili, ʻokiʻoki i ka ʻiʻo i nā ʻāpana waena.
10. E hahao i ka pā palai ma luna o ka wela mehana, ninini i 3 punetēpō o ka aila sunflower, kau i ka ʻaka a me nā kāloti ʻokiʻoki i mau ʻāpana i loko o ka pā, kālua no 3 mau minuke, e hoʻowali, e ʻānai no 3 mau minuke ʻē aʻe.
Pehea e kuke ai i ka caviar ma ke kapuahi
1. E hoʻokomo i nā pepa, nā tumato, nā ʻaka a me nā kāloti i loko o ka ipu hao.
2. Hoʻohui i nā mea kanu i ʻokiʻoki ʻia, ka paʻakai, kō. E hoʻohuihui i nā mea āpau.
3. E hoʻokomo i kahi ipuʻai me nā mea kanu ma kahi o ka wela, lawe mai i ka mea kanu i kahi pala.
4. E hoʻemi i ka wela a kuke i ka caviar no 30 mau minuke, e hoʻoulu mau.
5. Hoʻohui i kālika kālai ʻia i ka caviar, kāwili, hoʻomehana no 2 mau minuke a hemo i ka pā mai ka wela.
6. Hoʻohui i 1 punetune o ka vīnega 9% i ka nui wela (akā ʻaʻole e hoʻolapalapa), kāwili.
7. E pani i ka ipu hao me kahi uhi a e hoʻalili i ka caviar.
Pehea e kuke ai i ka caviar i kahi mea kuke lohi
1. Hoʻokomo i nā mea kanu i loko o kahi kuke lohi, hoʻohui i ka paʻakai, kō, nā mea kanu a kāwili. Hoʻonohonoho i ka multicooker i ka "Quenching" mode - 30 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i ka kālika a me ka vīnega, e hoʻoulu a hoʻopau koke i ka multicooker.
Nā ʻikepili maikaʻi
Pehea e sterilize ai i nā hue pepa bele
1. Hoʻomākaukau i nā hue liʻiliʻi (0,5 litre) me nā poʻi wili. E holoi holoi i ka hue (ʻoi aku ka maikaʻi me ka soda, ma kahi o ka detergent) a ninini i ka wai i loko o kēlā me kēia ipu 2/3 o ke kiʻekiʻe. Uhi ʻia me kahi poʻi, ma hope o 10 mau minuke e hoʻokahe i ka wai, e hoʻohuli i ka hue i lalo - e hoʻokahe i ka wai.
2. Ma hope o 3 mau minuke, huli i nā hue a hohola i ka caviar wela iā lākou (aia ma kahi o 1 kenimika ka mamao ma waena o ka caviar a me ka poʻi). Pani me nā poʻi. ʻAʻole pono ʻoe e hoʻopaʻa paʻa ma kēia pae, e hoʻohuli wale ia i mea e paʻa ai ka uhi ma ka ʻāʻī o ka kini.
3. E hoʻokau i nā hue o ka caviar pepa bele i kahi kōpana kūpono kūpono. E kau i ka ipuhao me nā hue ma ke kapuahi. E ninini i ka wela (mea nui kēia!) Ka wai i loko o ka ipu hao ma kahi o 2/3 o ke kiʻekiʻe o nā kini.
4. E kuapo i ka wahi wela. Hoʻomaʻama i kahi ipu hao me nā hue no 7 mau minuke ma luna o ka wela waena, a laila hoʻemi i ka wela. Sterilize ipu o ka caviar no 45 mau minuke ma luna o ka wela liʻiliʻi.
5. E waiho i nā hue o ka caviar no 2 mau hola e hōʻalili ai i ka pā i hana ʻia ai ka sterilization.
6. Lawe i nā hue (e akahele, wela mau lākou!), Blot me kahi kāhei a nānā inā paʻa paʻa ka uhi - ʻo ia hoʻi, hoʻohuli i ka uhi a hiki i kona kū ʻana. He mea nui: mai wehe i ka poʻi a laila hoʻohuli hou iā ia, ʻo ia ka huli i ka uaki a kū.
7. E kau i kahi kāwele ma ka pākaukau. Huli i nā hue i lalo a kau iā lākou ma ke kāwele (ma ke poʻi). Uhi i ka luna me kahi kāwele hou. Ma hope o 8 mau hola, huli i nā ipu anuanu i lalo a mālama i kahi wahi ʻeleʻele maikaʻi.
8. Hiki ke mālama ʻia i ka caviar pepelu kēpau i ka mahana o ka lumi i ka hoʻoilo.
No ka bele pepa caviar, kūpono nā pepa ʻiʻo ʻulaʻula. Pono e koho ʻia nā ʻōmato o nā ʻano ʻano "Pink", "Cream", "Ladies fingers". ʻO kā kāloti he ʻono, ʻalani ʻalani.
Hiki ke hoʻohui ʻia ka cilantro a i ʻole ka basil greens i ka bele pepa caviar. Hoʻololi ʻia nā pepa chili wela me ka pepa ʻeleʻele lepo.
No ka 1 lita o ka caviar mea kanu i hoʻomākaukau ʻia, hoʻohui pinepine i 1 teaspoon o ka vīnega 9% a i ʻole 1 punetune o ka vīnega 6%. Inā he kumu wale nō ka vīnega, pono ʻoe e kāwili mua - 3 punetēpō no 1 lita o ka wai, a lawe i 1 punetēpē o kēlā hopena no kēlā me kēia 1 lita o ka caviar mea kanu mākaukau.
Hiki ke hoʻololi ʻia ka waikawa acetic me ka nui o ka wai lemon. Hiki iā ʻoe ke hana me ka ʻole o ka vīneka - ʻoi aku ka palupalu o ka caviar, akā ʻaʻole mālama ʻia ka caviar no ka manawa lōʻihi.
Hoʻohana pinepine ʻia ʻo Zucchini a me ka eggplant ma ke ʻano he kumu no ka caviar meaʻai, ʻoiai e hoʻemi ʻia ka nui o nā bele.
ʻO ka nui o ka calorie o ka caviar pepa bele ma kahi o 40 kcal / 100 gram.