Pono e hoʻolapalapa ʻia ka jam Hawthorn no 25 mau minuke. I ka hōʻuluʻulu, he 1 mau hola e hana ai i ka 1 lita o ka jam hawthorn.
Pehea e hana ai i ka jam hawthorn
Products
Hawthorn - 1 kilo
Ka wai - 500 milliliter
Kōpaʻa - 800 gram
ʻAkika Citric - 3 gram
Pehea e hana ai i ka jam hawthorn
1. E holoi i 1 kg o nā hua hawthorn a hoʻomaloʻo iā lākou.
2. Hoʻolilo i ka hawthorn i kahi kōpena a ninini i 500 ml o ka wai ma luna ona.
3. E hoʻokomo i ka ipu hao ma kahi wela nui a hoʻolapalapa.
4. Hoʻomoʻa i ka hawthorn a palupalu, ma kahi o 15 mau minuke.
5. Ma hope o 15 mau minuke, hoʻokahe i ke kai hawthorn mai ka pā i loko o kahi pahu ʻokoʻa.
6. E hamo i ka hawthorn i kuke ʻia ma o kahi sieve i hoʻokaʻawale ʻia nā ʻanoʻano a me nā ʻili mai ka nui.
7. E kāwili i ka puree hawthorn me 800 mau kō o ke kō a me kahi decoction o nā hua.
8. E kau i ka ipu hao ma kahi ahi liʻiliʻi a kuke i ka jam ma kahi o 25 mau minuke, a hiki i ka wā e hoʻomaka ai e kau ma hope o ka pā.
9. E ninini i ka uala wela i loko o nā hue a ʻōwili.