Pehea ka lōʻihi e kuke ai i nā puaʻa?

Hoʻopū i nā puaʻa i 3 mau manawa no 5 mau hola, e hoʻololi ana i ka wai paʻakai. E hoʻolapalapa i nā puaʻa no 5 mau minuke i ka wai mua, 30 i ka lua o ka wai, a 40 mau minuke i ke kolu.

Pehea e kuke ai i nā puaʻa

E pono ana ʻoe - puaʻa, wai no ka pulu ʻana, wai no ka kuke ʻana i 2 mau wā, ka paʻakai

1. Ma mua o ka paila ʻana, pono e hoʻomaʻemaʻe i nā puaʻa i nā ʻōpala o ka nahele, holoi a pulu i ka wai paʻakai no 5 mau hola, ninini ʻia.

2. E hana hou i ke kaʻina pulu i ʻelua mau manawa hou.

3. Kuhi i nā puaʻa i pulu ʻia i loko o kahi sieve, hoʻokomo i loko o ka ipu hao a uhi ʻia me ka wai.

4. No ka 1 kilogram o nā hauā no ka paila, e hoʻonui i 1 lita o ka wai a me 1 teaspoon o ka paʻakai.

5. E lawe i nā puaʻa i kahi paila, ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana i nā puaʻa, pono e hoʻemi ʻia ka mana o ka mea puhi i ka awelika waiwai a kuke no 5 mau minuke, uhi ʻia me kahi poʻi.

6. E hoʻopau i ka wai wela.

7. E ninini hou i ka wai anuanu ma luna o nā puaʻa, e hoʻolapalapa a hoʻolapalapa no 30 mau minuke; hoʻokahe i ka pala.

8. E ninini i nā puaʻa me ka wai anuanu hou i kahi manawa hope loa, e hoʻolapalapa a kuke no 40 mau minuke a hiki i ka kuke ʻana.

9. E hoʻolei i nā puaʻa i hoʻolapalapa ʻia i kahi kānana, ʻoluʻolu, hoʻoili i kahi pola a hoʻohana e like me ke kuhikuhi. ʻeha mau ʻeha i kahi decoction i loko o ka pahu hau no ka mea ma mua o 3 mau lā.

Pehea ka paʻakai puaʻa

Nā huahana no ka paʻakai ʻana i nā puaʻa

Pā paʻakai - 50 gram

Dill - 10 mau lālā

ʻO nā lau currant ʻeleʻele - 3 lau

Peppercorn - 5 mau'āpana

Kālika - 5 mau niho

Pehea ka paʻakai puaʻa 1. Peel, holoi, holoi a hoʻolapalapa i nā puaʻa.

2. E hoʻolei i nā puaʻa ma hope o ka kuke ʻana i ka colander a ʻoluʻolu.

3. Hoʻokomo i nā puaʻa i loko o kahi hue sterilized, kāpīpī me ka paʻakai a kau i ke kālaki a me ka pepa. A laila ninini i ka wai i hoʻolapalapa ʻia a ʻoluʻolu.

4. Hoʻokomo i nā ʻūlū i loko o kahi ipu ma lalo o ke kaomi no 3 mau hola, a laila hoʻohui hou i nā momona i hoʻolapalapa ʻia, kāpīpī ʻia me ka paʻakai a me nā mea ʻono. Pono ka puaʻa puaʻa e uhi pono i nā momona.

5. E mālama i nā puaʻa i kahi mahana o 5-8 kekelē, ma kahi maloʻo a me kahi pouli.

6. Hoʻomaʻakai ʻia nā puaʻa no 45 mau lā.

Pehea e ʻohi ai i nā puaʻa

Pehea e ʻohi ai i nā puaʻa

ʻO ka paʻakai kāwili - 2 punetēpu

Vinegar 9% - hapalua kīʻaha

Nā pepa ʻeleʻele - 5 mau ʻāpana

Lavrushka - he mau pale

Dill - 5 mau koʻokoʻo

Kineamona - ma ka piko o ka pahi

Kōpaʻa - 2 punetēpu

Kālika - 10 mau niho

Pehea e ʻohi ai i nā puaʻa

1. Hoʻomoʻa i nā puaʻa.

2. Hoʻomākaukau i ka wai marinade: kau i ka paʻakai a me nā mea ʻala i ka wai, hoʻohui i ka vīnega, kau i ke ahi.

3. Ke hoʻolapalapa ʻia ka wai marinade, e hoʻomoʻi i nā fungus.

3. Kuke no 20 mau minuke, e hōʻoki ana i ka hua.

4. Wehe i ka pā me nā puaʻa mai ka wela.

5. E hoʻalili i nā puaʻa.

6. Hoʻokomo i nā momona i loko o kahi hue, ninini i ke koena marinade.

7. E ninini i 2 punetēpō o ka aila mea kanu ma luna.

Saladi puaʻa i hoʻolapalapa ʻia

Products

ʻO nā puaʻa i hoʻolapalapa - 150 gram

Onions - 3 onion liʻiliʻi

ʻO kaʻaila mea kanu - 3 teaspoon

3% vīneka - 0,5 teaspoon

Parsley - he mau lālā lālā no ka hoʻonaninani

ʻO ka salakea kuke me nā puaʻa

1. ʻokiʻoki i nā puaʻa i nā ʻāpana lahilahi, waiho i nā mea liʻiliʻi no ka hoʻonaninani.

2. ʻokiʻoki i nā ʻaka.

3. ʻOʻokiʻoki i nā mea kanu.

4. Hoʻohui i nā ʻaka me nā puaʻa.

5. Hoʻomaʻa i ka sāleta me ka ʻaila.

5. Hulu me ka vīnega.

6. E kāpīpī i nā mea kanu a hoʻonaninani me nā ʻalalā liʻiliʻi.

Nā ʻikepili maikaʻi

- Hoʻomaka ke kau puaʻa ma hope o ka ua lōʻihi mua. Kū pinepine nā puaʻa i nā ululāʻau i Iulai, akā i ka 2020, ma muli o ka ua nui i Mei, ua kū nā puaʻa i nā ululāʻau i ka hoʻomaka o Iune. Inā ua ke kauwela, e mau ke kau a hiki i ka mua o ʻOkakopa, a inā ua maloʻo, a laila hiki ke manaʻo ʻia ka nalu ʻelua o nā puaʻa e ka hāʻule.

- ʻIke pinepine ʻia nā puaʻa ma nā lihi o nā ululāʻau coniferous a deciduous paha, ma lalo o nā birch, nā ʻoka, kokoke i nā ululāʻau, ʻaʻole mamao loa mai nā kula mai a i waho o nā kahawai.

- He lālā nā puaʻa o ka ʻohana puaʻa. Ua lōʻihi lākou i nā huaale momona i hiki keʻai ʻia a ma 1981 wale nō i hoʻomaka ai lākou e hoʻokaʻawale ʻia me he mea ʻawahia. Akā ʻaʻole kēia e pale aku i ka poʻe ʻohi holina ʻike mai ka hōʻiliʻili ʻana i nā puaʻa a me ka hoʻomākaukau ʻana i nā ipu ʻono mai iā lākou.

- E noho nā puaʻa i pau i lalo o ka pā.

- Hoʻomoʻa ʻia nā puaʻa i hoʻomoʻa ʻia a hiki i ka kuke ʻana - e mālama ʻia lākou i loko o ka pahu hau no nā mahina ʻeono. Pono nā puaʻa Frozen i ka hoʻolohi lohi mua ʻana i ka mahana o ka lumi ma mua o ka hoʻohana.

- ʻO ke kiʻekiʻe o ka puaʻa he 7 cm. ʻO ke anawaena o ka pāpale momona a mānoanoa me ka lihi wavy ʻo 12-15 cm. Ma ka lihi, huli iki ka pāpale, a i ke kikowaena he kaumaha e like me ka funnel. ʻO ka laulā o nā puaʻa mai ka hina-hina a i ka ʻoliva. Hoʻohālikelike ʻia nā kamalā ʻōpio e nā aka māmā.

- Kāhea pinepine ʻia kahi puaʻa he puaʻa, dunka a i ʻole kahi bipi wahine. - Aia ʻelua ʻano puaʻa: mānoanoa a lahilahi. ʻO ka puaʻa lahilahi kahi pākeke kino mai ka momona māmā a i ka ʻōmaka ʻoka. ʻO ke anawaena o ka pāpale 10-15 cm. Aia kekahi liʻiliʻi, a i 9 cm ke kiʻekiʻe, lahilahi (ʻaʻole i ʻoi aku ma mua o 1,5 cm) ka wāwae paʻa. ʻO ka puaʻa momona e like me ka nui, a 20 cm ke anawaena, mushroom, me kahi pōkole, ʻaʻole i ʻoi aku ma mua o 5 cm, a 2-3 cm ka mānoanoa o ka wāwae. He pāpale veveveta ko ka puaʻa ʻōpio o ke kala ʻoliva māmā, he ʻiliʻili palaʻāʻele keʻokeʻo ko nā puaʻa ʻelemakule ma ka pāpale. He ʻiʻo kekakea ka puaʻa, a ʻeleʻele koke i ke ʻoki ʻana.

-ʻO ka nui o ka calorie o nā puaʻa i hoʻolapalapa ʻia he 30 kcal / 100 gram.

- E kāpae aku i ka lāʻau make kamako, me nā puaʻa, pono ʻoe e hōʻiliʻili i nā hiʻohiʻona ʻōpio wale nō mai nā ala nui, nā ʻoihana a me nā kūlanakauhale; e hoʻohana i nā moʻo no nā meaʻai i nā mea kau palena ʻia ma muli o ka paʻakikī o ka kino e ʻeli, a mālama i loko o ka pahu hau no ʻekolu mau lā.

- Maʻalahi ke hoʻokaʻawale i kahi puaʻa mai nā huaʻi ʻawahia e nā hōʻailona kūwaho e like me ka wehewehe.

-ʻO ka hiʻohiʻona nui o ka puaʻa ka ʻeleʻele wikiwiki o ka ʻoki a i ʻole kahi o ke kaomi ma luna.