Contents
E hoʻolapalapa i ka pike no 25 mau minuke.
Kuke i ka pike i loko o ka multicooker no 30 mau minuke ma ke ʻano o ka "Steam kuke".
Hoʻomaʻa i ka pike i ka pepeiao no ka hapalua hola, no kahi broth momona - 1 hola.
Pehea e kuke ai i ka pike
Products
Pike - 1 ʻāpana
Kāloti - 1 ʻāpana
Onions - 1 poʻo
Celery, dill - hoʻokahi lālā i ka manawa
ʻO kaʻuala - 1 ʻāpana
beauty
1. Ma mua o ka kuke ʻana, pono e hoʻomaʻemaʻe i ka iʻa, ʻokiʻoki i ke poʻo, huki i nā kahakaha a me nā ʻōpū mai ka ʻōpū.
2. E holoi maikaʻi ʻia ka pike, ʻokiʻoki i mau ʻāpana liʻiliʻi a holoi hou.
3. A laila hoʻolilo me nā aniani ʻokiʻoki.
4. E hoʻomoʻi i nā kāloti ʻokiʻoki, ʻaka, celery a me ka dill i loko o ka wai anuanu. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka ʻakaʻaka i hoʻohana ʻia e hoʻoneʻe i ka iʻa.
5. Peel kaʻuala, ʻokiʻoki iā lākou a hoʻokomo iā lākou i ka pala. E komo i loko o ka momona.
6. E hoʻokau i ka pika ma laila.
7. Hoʻomoʻa i ka wela wela.
8. Inā ʻike ʻia ka hua, e lawe pono iā ia me kahi puna slotted.
9. Ma hope o ka wai paila, pani i ka ipuhao a hoʻemi i ka wela.
10. Hoʻomaʻa no 30 mau minuke, a laila e hemo i nā ʻāpana iʻa mai ka pā a kāpīpī ʻia me ka wai, i hoʻoheheʻe ʻia i ka hapalua me ka vīnega a i ʻole ka wai lime.
Pehea e kuke ai i ka sup iʻa iʻa Pike
Products
Pike - 700-800 gram
Kāloti - 1 ʻāpana
Onions - 2 ʻāpana
Aʻa Parsley - 2 mau ʻāpana
Lau Bay - 1 ʻāpana
Peppercorn - 5-6 mau'āpana
Lemon - 1 ʻāpana no ka hoʻonani
ʻO ka pepa honua, ka paʻakai a me ka pāhiri e ʻono
Pehea e kuke ai i ka pepeiao pike
Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka pike
E holoi i ka pike ma lalo o ke kai anuanu, ʻoki i nā unahi mai nā ʻaoʻao āpau o ka pīkī me kahi pahi, ʻokiʻoki i ka huelo a me ke poʻo me nā gills me kahi pahi, a me nā wili me nā ʻāpana meaʻai. ʻOkiʻoki i ka ʻōpū o ka iʻa lōʻihi mai ke poʻo a ka hiʻu, hemo i nā ʻōpū a me nā kiʻi ʻoniʻoni, holoi holoi ʻia i loko a i waho.
1. E ʻoki i ka pika i mau ʻāpana nui.
2. Hoʻomoʻa i ka pike i ka nui o ka wai paʻakai, e hemo ana i ka hua i kēlā me kēia manawa.
3. Kuhi i ka pala o ka pike a hoʻi i ka pā.
4. Peel a ʻokiʻoki i nā aniani a me nā kāloti.
5. ʻokiʻoki i ke aʻa parsley maikaʻi.
6. Hoʻohui i nā ʻaka, kāloti a me ka pāhiri i ka pepeiao, ka paʻakai a me ka pepa.
7. Hoʻomoʻa i ka sup iʻa pike no 5 mau minuke, a laila e koi ma lalo o kahi pani pani no 10 mau minuke.
E lawelawe i ka pike pepeiao me ka lemon a me ka pāhiri. ʻO nā berena ʻeleʻele hou a me nā pai i kūpono no kahi meaʻai māmā i ka pepeiao.
Pehea e kuke ai i ka pike jellied
Products
Pike - 800 gram
Onions - 1 mea
ʻO ke aʻa Celery a me ka pāhiri - e ʻono
ʻO ka pepa, ka paʻakai a me ka lau bay - e ʻono ai
ʻO ke poʻo a me ka hiwi o nā iʻa muliwai ʻē aʻe - ʻoi aku ka ʻāpana 1
Pehea e hana ai i ka pike i loko o kahi kō
1. E hoʻokau i nā poʻo āpau, nā huelo, nā kualono, nā peʻa i loko o ka ipu hao a ninini i ʻelua lita o ka wai anuanu.
2. E hoʻomoʻi i nā mea kanu ma laila a kuke no ʻelua hola.
3. Ma hope o kēlā, pono e kānana i ka moa ma kahi sieve maikaʻi a cheesecloth paha.
4. Pono e ʻoki i ka pike i nā ʻāpana 4-5.
5. Hoʻohui i ka pike, ka lālā bay, ka paʻakai a me ka pepa i ka pā.
6. Kuke no 20 mau minuke.
7. Ma hope o ka pau ʻana o ka kuke ʻana, lawe i nā ʻāpana iʻa a hoʻokaʻawale i ka ʻiʻo.
8. E hoʻopaʻa pono i ka pala.
9. E mahele i ka ʻiʻo i nā moʻo a ninini ma luna o ke kai.
10. Hiki ke hoʻonani ʻia me nā apo o nā hua manu a me nā kāloti.
11. Wehe i kahi anuanu a paʻa.
Nā ʻikepili maikaʻi
- Pepeiao pepeiao hiki ke kuke i ka moa moa, me ka hoʻohui o kaʻuala ʻoki (20 mau minuke ma mua o ka hopena o ka kuke ʻana) a i ʻole ka millet (hapalua hola).
- Inā kuke ʻia ka pike pepeiao ma luna o ko lākou poʻo, pono e hemo i ko lākou mau maka a me nā kanikau.
- Inā makemake ʻoe e kiʻi i kahi broth pike waiwai nui, pono ʻoe e kuke i ka pike i ka pepeiao no 1 mau hola, a e hoʻowali i kahi ʻāpana o ka bata i ka pepeiao i hoʻopau. I ka manawa like, manaʻo ʻia he kubita me kahi ʻaoʻao o 1 kenimika e pono ai no 2 lita o ka kai.
- ʻO kaʻiʻo Pike ka huahana papaʻai… Loaʻa i ka 100 gram he 84 kcal wale nō. Pike nā wikamina A (luku i nā koʻohune a me nā mea hoʻomaʻi, mālama i ke olakino a me nā ʻōpio o nā hunaola, hoʻomaikaʻi i ka ʻike a me ka pale ʻana i ka laulā), C (hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale), pili pū nā huaʻai B (B i ka normalization o ka carbohydrate a me ka protein pūnao, hoʻopili ka ʻili, hoʻoikaika i ka lauoho a me ka hihiʻo, ke ake, nā ʻōnaehana a me nā ʻōnaehana ʻōnaehana), E (normalizes metabolism), PP (hoʻoikaika i nā kīʻaha koko).
- Ma mua o ke kūʻai Pono ka pike e nānā i kona helehelena a me kona pilau. E hoʻomaʻemaʻe a maʻemaʻe hoʻi nā maka o ka pike. Māmā nā unahi, kokoke i ka ʻili, lahilahi a huʻu ka huelo, a he hou a ʻoluʻolu hoʻi ka pilau, ʻaʻohe mea hoʻomanaʻo o ka lepo kai. ʻAʻole hiki ke hoʻohana ʻia kahi pike inā he ʻōpua nā maka o ke kupapaʻu, a ʻo ke alahele, ke kaomi ʻia ma luna ona, e waiho no ka manawa lōʻihi. Eia kekahi, ʻaʻala maikaʻi ʻole ka stale pike a me kahi huelo maloʻo maloʻo. ʻAʻole pono e kūʻai ʻia kēlā iʻa.
-ʻO ka helu o ka calorie o ka pike i hoʻolapalapa ʻia he 90 kcal / 100 gram.
Pehea e kuke ai i ka pike ukana
Products
Pike - 1 kilo
Onions - 2 ʻāpana berena keʻokeʻo - 2 ʻāpana
Kāloti - 1 ʻāpana
Paprika - 0.5 tsp
Pepelu, paʻakai, lau bay - e ʻono
Hoʻomākaukau i nā huahana
1. E hana i kahi ʻoki i loko o ka ʻili ma lalo pono o nā gills me kahi pahi ʻoi.
2. Wehe i ka ʻili e hoʻomaka ana mai ke poʻo.
3. ʻAʻole hiki i ʻelua kenimika i ka huelo, ʻoki i ka lapalapa; hemo i kaʻiʻo mai nā iwi.
4. Hoʻomaʻu i ʻelua mau berena i ka wai a ʻuwī.
5. E wili i ka iʻa iʻa, kahi ʻōwili a me hoʻokahi onion i kahi mīkini ʻiʻo.
6. E hoʻomoʻi i ka paprika, ka paʻakai a me ka pepa i kaʻiʻo i kuʻi ʻia; hui maikaʻi.
Pehea e kuke ai i ka pike i hoʻokomo i ka paila ʻelua
1. E hoʻokau i nā kāloti a me nā ʻakaʻoki i loko o nā apo o ka uea o ka mokuahi.
2. E kau i ka iʻa me kona poʻo i waenakonu.
3. Hoʻomoʻa i loko o ka paila lua no 30 mau minuke me ka paila ikaika.
Pehea e kuke ai i ka Pike i hoʻokomo ʻia i ka paila
1. ʻO ka piko pika, ʻokiʻoki i nā ʻaka a me nā kāloti i loko o nā apo ma ka lalo o ka pā. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā ʻaka onioni ma laila, i loaʻa i ka iʻa kahi waihoʻoluʻu ʻoi aku ka nani.
2. E kau i ka iʻa i piha me ke poʻo i waenakonu.
3. E hoʻomoʻi i ka wai anuanu e uhi i nā mea kanu a hiki wale i ka iʻa.
4. Hoʻomoʻa no 1.5-2 mau hola.
Pehea e kuke ai i ka Pike i hoʻokomo i ka multicooker
1. ʻO ka piko pika, ʻokiʻoki i nā ʻaka a me nā kāloti i loko o nā apo ma ka lalo o ka pā. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā ʻaka onioni ma laila, i loaʻa i ka iʻa kahi waihoʻoluʻu ʻoi aku ka nani.
2. E kau i ka iʻa i piha me ke poʻo i waenakonu.
3. E hoʻomoʻi i ka wai anuanu e uhi i nā mea kanu a hiki wale i ka iʻa.
4. Pono pono e hoʻohuli i ke ʻano "Quenching" no 1,5-2 mau hola.