Hoʻokomo ʻia ka huelo salemona i loko o ka wai anuanu, lawe ʻia i kahi pala, paʻakai a hoʻolapalapa ʻia no 15 mau minuke. Ua lawa kēia no kahi kopa iʻa wikiwiki.
E pili ana i ke kuke ʻana i nā huelo salemona
E pono ana ʻoe - nā huelo salemona, ka wai, ka paʻakai, nā mea kanu a me nā mea ʻala e ʻono
ʻO nā huelo salemona kahi huahana olakino ʻono, a ʻoi aku ka liʻiliʻi o lākou ma mua o ka salmon holoʻokoʻa. ʻO ka ʻiʻo i ka huelo o ka salemona ua lawa loa ia no ka sup, kahi hiki ke hoʻomākaukau e like me kēia: lawe i nā huelo o ka salemona (2-3 pcs.), E holoi iā ia, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hoʻomaʻemaʻe iā ia, ʻokiʻoki i nā koʻi. A laila hoʻokomo i nā huelo i loko o ka ipu o ke kai anuanu a kuke no 15-20 mau minuke.
A laila lawe mākou i nā huelo, hoʻokaʻawale i nā iwi, kānana i ka moa ma kahi sieve. Hoʻohui i ka laiki, kaʻuala, ʻaka, kāloti a kuke no 10 mau minuke a hiki i ka palupalu. I ka hopena hope loa, e hoʻohui i nā mea ʻala: ka pepa, ka dill, ka lau bay, ka paʻakai, a me ka iʻa iʻa mai ka salmon tails i mākaukau. ʻAʻole e hala ka hoʻomākaukau holoʻokoʻa ma mua o 15 mau minuke.
He aha nā mea i kuke ʻia mai ka huelo salemona
1. Hoʻomoʻa ʻia me nā mea ʻala a ʻūlū pū ʻia i ke kī.
2. Māka ʻia i loko o nā pepelu ʻōmaʻomaʻo, ka palaoa, kālika a me ka keleka, a laila hoʻomoʻa ʻia.
3. Fry i ke ʻano o nā steak, akā pono e hemo i nā ʻāpana iwi āpau. Ua lawa ka marinate i ka wai lemon.